А все завдяки талановитому кухареві Феррану Адрія, якого вважають засновником модної молекулярної кухні.
Володар трьох зірок Мішлена, ресторан El Bulli, знаходиться в Каталонії на узбережжі Середземного моря в маленькому містечку Кала Монтжоі.
Він працює всього 6 місяців на рік - з квітня по жовтень - і може прийняти не більше 10 тис. чоловік, хоча за рік в ресторан поступає більше півмільйона заявок з проханням забронювати столик.
Найсвіжіші продукти і унікальні рецепти Феррана Адрія залучають сюди гурманів всього світу. Лише тут можна спробувати найнесподіваніші витвори кулінарного мистецтва, такі як морозиво з оселедця, прозорі равіолі або навіть шоколад із смаком снігу і піску.
