Тема 12. Стратегия и тактика управления ценами на услуги предприятий индустрии гостеприимства и туризма Украины
Задачей ценовой политики туристического предприятия является разработка стратегии и тактики ценообразования на турпродукты и отдельные виды услуг, в том числе установления исходных рыночных цен на новые продукты и услуги. Оптимизация механизма формирования рыночных цен осуществляется через следующие этапы разработки ценовой политики.
Схема 23. Этапы разработки ценовой политики
На первом этапе определяются цели ценообразования, которые являются производными от общих целей туристического предприятия. Цели можно классифицировать следующим образом:
• Обеспечение экономического выживания предприятия в сложной рыночной ситуации. На современном этапе отечественные турфирмы. испытывают трудности из-за снижение платежеспособности потребителей, изменчивость их предпочтений, интенсивный развитие конкуренции. Для обеспечения безубыточной работы предприятия, цены снижают настолько, насколько это вообще возможно. Пока низкие цены покрывают расходы, предприятие может некоторое время существовать. Однако понятно, что политика выживания может быть лишь временной. При повышении платежеспособности потребителей предприятие выбирает выгодные для себя условия деятельности.
• Увеличение доли рынка предполагает завоевание доминирующего положения предприятия на рынке за счет установления низких цен. Снижая цены, предприятие надеется, что это повлечет рост объемов реализации укрепит его позиции на рынке и приведет к росту доходов вследствие уменьшение средних условно-постоянных расходов.
• Завоевание лидерства на рынке по показателям качества услуг. Это становится возможным при счет установления высокой цены, которая покрывает затраты на производство высококачественного турпродукта. Несмотря на высокую цену, продукт находит своих покупателей, а предприятие получает имидж лидера.
• Максимизация текущей прибыли. Становится возможной только если повысить цены за подсчетам предприятия обеспечит максимизацию текущей прибыли. При этом предприятие ориентируется на настоящее и меньше внимания уделяет перспективе.
С целью реализации выбранной ценовой стратегии предприятие выбирает один из методов ценообразование:
• средние затраты + средняя прибыль;
• анализ безубыточности, обеспечения целевой прибыли;
• установление цены на основе ощущаемой ценности турпродукта (услуги)
• установление цены на уровне текущих цен конкурентов;
• установление цены на основе «закрытых торгов» (по договоренности с производителями туристических услуг и контрагентами).
Характеристика указанных методов представлена в предыдущих разделах работы.
После определения исходной рыночной цены необходимо выяснить:
• как именно должна меняться рыночная цена?
• какой вариант желаемого изменения цен лучше влиять на реализацию целей предприятия?
Поэтому ценовая политика туристического предприятия - это предвидение возможного динамики исходной рыночной цены предлагаемого продукта, наилучшим образом отвечать главной цели (миссии) предприятия на рынке.
Разработка самостоятельной ценовой стратегии и тактики управления ценой туристического продукта - постоянно воспроизводимый процесс. Невозможно выбрать определенную политику друг раз и реализовывать ее на протяжении многих лет. Ценовая политика должна постоянно проверяться и приспосабливаться к ситуации на рынке. Прежде предприятие должно позиционировать на рынке свою услугу, выбрав правильную комбинацию его цены и качества. На современном этапе туристические предприятия используют различные стратегические возможности, которые можно проиллюстрировать в виде табл. 37.
Таблица 37
Стратегия выбора комбинаций цены и качества туристических услуг
</ Table> Определение ценовой стратегии зависит от того, на который именно продукт или услугу устанавливается цена: на новый продукт (услугу) или на существующий на рынке. Если продукт или услуга находятся в стадии внедрение на рынок, их ценовая стратегия будет принципиально отличаться от стратегии для продуктов или услуг, которые находятся на стадии зрелости или старения.
Выбор той или иной ценовой стратегии туристического предприятия зависит от ряда факторов, главными из которых являются:
• стадия жизненного цикла услуги;
• характерные особенности услуги и их отличие от качественных параметров других услуг;
• состояние развития конкуренции на рынке
• характеристика потребительского спроса и его ценовая эластичность;
• собственные текущие расходы, норма прибыли предприятия и средняя норма прибыли конкурентов;
• имидж предприятия на рынке.
Этап исследования ценовых факторов является наиболее трудоемким. От того, насколько тщательно проводится анализ, во многом зависит обоснованность стратегических и тактических решений по ценам. Эффективная ценовая политика включает не только установление исходной рыночной цены, но и способы оплаты, виды скидок, дифференциацию цен по различным признакам. Например, в связи с тем, что туриндустрии характерны существенные колебания спроса, цены на турпродукты могут меняться не только с учетом сезона, но и дня недели.
Таким образом, эффективная ценовая политика должна быть связана с перспективными целями предприятия и общим направлением его развития, в том числе такими как формирование круга постоянных клиентов, вытеснение конкурентов, проникновение на новый рынок, получение максимальной прибыли и т.д.. Практика показывает, что обычно турфирмы объединяют несколько ценовых стратегий.
Выбор оптимальных стратегий осуществляется на базе прогноза менеджеров по маркетинга в ценовой эластичности спроса, динамики цен конкурентов, стадии жизненного цикла услуги, среднего размера маржинального дохода на аналогичные услуги.
Вицоми следующие ценовые стратегии:
• стратегия «снятия сливок» (стратегия высоких цен)
• стратегия проникновения на рынок или завоевания рынка (стратегия низких цен)
• стратегия престижных (высоких) цен;
• стратегия ориентации на «ценового лидера» (цены среднего уровня);
• стратегия дифференцированных (гибких) цен;
• стратегия льготных (низких) цен для отдельных категорий клиентов.
Стратегия «снятия сливок» (высоких цен) предполагает стартовый продажу новой услуги по высокой цене. Это становится возможным только при условии отсутствия конкурентов, то есть когда услуга является принципиально новой
на данном рынке. Применяя стратегию «снятия сливок», туристические предприятия могут некоторое время пользоваться своей монополией, но, как правило, недолго. В дальнейшем, когда на рынке появляются аналогичные услуги, предприятия вынуждены снизить цены.
В отечественной практике наиболее распространенными являются две стратегии ценообразования: «снятия сливок »и« проникновение на рынок ». Кривая движения уровня цен в зависимости от ценового фактора отражена на рис. 6.
Рис. 6. Движение уровня цен в зависимости от стратегии ценообразования на новые услуги
Ценовое «снятие сливок» является редким явлением на международном рынке услуг гостеприимства, поскольку трудно изобрести новые услуги, за которые потребители согласятся платить высокие цены. К тому же, конкуренты быстро узнают о таких услугах, и предприятие вынуждено разрабатывать новую стратегию, бильщ пригодную для новой ситуации. Поэтому в международной практике стратегия «снятия сливок» более применяется в отраслях производственной сферы с высокими затратами на исследования и разработку новых товаров.
Другой ситуация для отечественных туристических предприятий. Сейчас (особенно среди вновь турфирм) достаточно популярны различные экзотические туры, обещают незабываемые ощущения и впечатления, за которые
туристы соглашаются оплатить любой ценой. За короткий промежуток времени на таких турах предприятие может получить значительные прибыли («снять сливки»). Если клиенты остаются довольными от предоставленных услуг, имидж предприятия растет, а конкуренты, как правило, пытаются использовать этот самый опыт, и тогда цены приходится снизить до средних рыночных. Если же клиенты возвращаются из жалобами, предприятие теряет имидж и ставит под сомнение свое дальнейшее существования. Поэтому в отечественной практике чаще применяется стратегия «Проникновения на рынок», которая является более расчетливой и перспективной.
Стратегия «проникновения на рынок» базируется на установлении низкого уровня цен с целью привлечения как можно большего количества потребителей. Низкая цена в данном случае представляет собой своеобразную плату за внедрение продукта (услуги) на рынок. Такая стратегия применяется новыми предприятиями и предприятиями, которые стремятся захватить большую долю рынка. С ростом объемов реализации и укреплением позиций предприятия на рынке, цена постепенно пидвищуетеся к среднеотраслевого уровня, но это не приводит к падению спроса.
Стратегия «проникновения на рынок» особенно приемлемой при нынешнем состоянии развития сферы услуг, затраты на оказание которых постепенно снижаются соответственно «эффекту масштаба». Этот эффект отражает эмпирическую закономерность: по мере накопления опыта и увеличения объемов реализации, затраты на единицу услуг уменьшаются. Стратегия «проникновения на рынок» может быть использована для широкого распространения туристических продуктов на внутреннем туристическом рынке Украины, но при таких условиях:
• собственные расходы предприятия должны быть достаточно низкими, чтобы даже при низких ценах была возможность получить необходимую прибыль;
• необходимо, чтобы на рынке сложилась такая ситуация, когда конкуренты не успеют отреагировать на снижение цены. Если в этой «игре на понижение» присоединятся конкуренты, степень риска банкротства предприятия достигает верхнего предела.
Стратегия «престижных цен». «Престижные цены» представляют собой чрезмерно высокие цены, ориентированные на специфические сегменты потребителей, которых прежде всего интересует качество услуг, имидж, уникальный статус предприятия на рынке. Цена для них имеет второстепенное значение. Как пример можно привести стоимость размещения в лучших в Европе номерах класса «люкс». В «президентском» номере гостиницы «Height Charlthon Tower »(Лондон) цена за номер составляет 2000 фунтов стерлингов
(3400 дол. США) в сутки. Стоимость номера «Royal» в гостинице «Portman Intercontinental »(Лондон) составляет 1829 фунтов стерлингов или 3100 дол. США за сутки, номер «Grand Appartement» в гостинице «Hotel de Сгиуоп» (Париж) - 8929 дол. США, номер «Schinkel» в гостинице «Grand-Hotel» (Берлин) - 3400 марок ФРГ или 1988 дол. США в сутки. Но стратегия престижных цен эффективна лишь при отсутствии конкуренции (через патентную защиту, особый престиж торговой марки и т.п.).
Стратегия ориентации на ценового лидера предусматривает разработку ценовой политики предприятия на основе исследования ценовой политики лидера на данном рынке. Однако это не предполагает установление цены на услуги в строгом соответствии с уровня цен ведущего предприятия на рынке. Речь идет лишь о заимствовании определенных элементов его ценовой политики. Цена на новый товар или услугу может отклоняться от цены предприятия-лидера, но в разумных пределах, обусловленных качественным преимуществами тех или иных услуг. Чем меньше новых товарах или услугах отличаться от предлагаемых на рынке, тем ближе будет их уровень цен в существующих «стандартов», установленных лидером. Подобный подход извне достаточно привлекательным для предприятий, которые не желают или не имеют возможности самостоятельно разрабатывать ценовую стратегию. Однако он также опасен: сдерживая ценовую инициативу предприятия, он может привести к серьезным просчетам (например, если лидер некоторое время проводил ошибочную политику или сделал «обманный шаг» т.д.). В международной практике ценовые стратегии используются не обособленно, а в комплексе, в зависимости от конкретной ситуации на рынке и общей стратегии развития предприятия.
Стратегия дифференцированных гибких цен заключается в установлении цен в сочетании с всеми возможными скидками и надбавками к среднему уровню цен для различных рынков, их сегментов и покупателей. Цены устанавливаются в зависимости от возможностей покупателя, его платежеспособности и могут варьироваться путем внедрения скидок и компенсаций.
Стратегия льготных цен направлена на работу с покупателями, в привлечении которых заинтересована фирма, предлагая им услуги по льготным ценам.
В целом, чем более специфическими, уникальными, качественными и ценными являются услуги гостеприимства и туризма, тем больше свободы приобретают предприятия при установлении цен. Следует отметить, что туристам предоставляется целый ряд основных и дополнительных услуг. Но, как сам процесс ценообразования, так и ценовую стратегию этих услуг также нельзя рассматривать обособленно. Это объясняется тем, что не существует спроса на основные услуги без дополнительных и сопутствующих, и наоборот.
Учитывая, что основной составляющей цены комплексного туристического продукта является стоимость гостиничного обслуживания, рассмотрим специфические особенности и международный опыт разработки. стратегии и тактики ценообразования на предприятиях гостиничного хозяйства. Общая экономическая нестабильность и неопределенность факторов, влияющих на процесс принятия планов, не позволяет администрации отечественных отелей уделять достаточного внимания установлению цен на услуги. Как правило, в планы включаются временные прейскуранты цен, утверждается система ценовых скидок, в которой главным образом определяется разница в ценах между сезоном и не сезоном, но мало что говорится о стратегии и тактике установления цен. Существенной ошибкой является то, что установлением цен в большинстве отечественных гостиниц занимаются не отделы маркетинга, а лишь бухгалтерия и планово-экономический отдел. Как свидетельствует международный опыт ведения, петельного бизнеса, именно менеджеры по маркетингу должны контролировать эту сферу, им необходимо взаимодействовать с другими внутренними отделами, ответственными за назначение цен. Планово-экономический отдел, бухгалтерия и отдел маркетинга должны постоянно координировать свои действия по установлению цен, согласовывать стратегию ценообразования, обдуманную в рамках планов маркетинга; экономики и финансов. От правильности установления цен зависит рентабельность предприятия, его конкурентоспособность, объем предоставленных услуг и многие другие показатели хозяйственной деятельности. Сопоставление рыночной цены с затратами является точным индикатором эффективности экономической деятельности предприятия.
Процесс установления исходных рыночных цен на услуги гостиниц включает несколько этапов. После определения исходной цены услуги необходимо разработать тактику ценообразования, что дает ответа на вопрос:
• когда и как именно должна меняться цена?
• какой вариант желаемого изменения цен лучше влиять на реализацию
целей предприятия?
Решение этих вопросов достигается разработкой методов и приемов тактического регулирование цен.
Тактика ценообразования - это выбор гостиничным предприятием возможной динамики изменения исходной рыночной цены услуги, которая наилучшим образом соответствовать цели предприятия.
Отелям необходимо приспосабливать цены к разным категориям клиентов и в рыночной ситуации, постоянно меняется. Поэтому предприятиям
гостиничного бизнеса можно предложить следующие стратегии ценового регулирования:
1. Установка стандартных цен (Long-established price) или цен,
изменяющиеся (flexible price)
2. Управление доходами, в том числе:
• ценообразование, стимулирует сбыт;
• психологическое ценообразование;
• комплексное ценообразования;
• скидки и компенсации.
Установка стандартных цен. Можно рекомендовать вариант установки стандартной цены. Это означает, что цена не зависит от рыночных изменений и остается постоянной для того, чтобы у потребителя возникли ассоциации конкретной услуги по конкретной цене, придает уникальность услуге. Но таких услуг не много, учитывая высокий уровень конкуренции на рынке гостиничных услуг.
Установка гибких цен, которые изменяются в зависимости от конъюнктуры рынка. Это означает, что цена на любую из услуг, предоставляемых отелем, будет четко реагировать на изменения конъюнктуры рынка, соотношение спроса и предложения. Это сложная задача для руководства, так как при этом необходимо постоянно изучать и анализировать изменения, происходящие в окружающей среде и влияние изменения цен и тарифов на экономические результаты деятельности гостиницы.
Система управления доходами включает:
Ценовое стимулирование сбыта. В мировой практике использование стимулирующего ценообразование означает временную реализацию товаров и услуг по цене, которая является ниже прейскурантной, а иногда ниже полной себестоимости производства. Такой метод ценообразования имеет много форм. В периоды низкой загрузки номерного фонда гостиничные предприятия с целью увеличения объема деятельности могут устанавливать специальные льготные расценки, которые будут стимулировать спрос клиентов. Предоставление специальных скидок, как правило, оказывается более эффективным, чем простое снижение цен. До специального льготного пакета услуг на weekend в отеле можно включить: размещение, угощение шампанским, обед для двух и завтрак в номере; специальный пакет с посещением театра может включать номер, билеты в театр, обед и завтрак для двоих. Эти стимулирующие меры свидетельствуют в пользу ценовой политики отеля и побуждают гостей приезжать на отдых именно в такой гостинице. Комплекс услуг увеличивает их общую ощутимую ценность для клиента. Такое стимулирование производит положительное впечатление,
ХОДЕ как прямое снижение цены может вызвать негативное представление о качестве или финансовое положение предприятия.
Комплексное ценообразования, предусматривающий установление низкой цены на основные виды услуг или их необходимы дополнительные атрибуты и высокой цены на другие виды услуг. Например, в сфере туризма предприятия предлагают турпродукт, в состав которого входят высококачественные услуги трехразового питания и экскурсий по сниженной цене, а на услугу проживания цену заметно повышают. Другой пример: Отель реализует по специальным льготным ценам пакеты услуг на выходные, включающие размещение и питание. Развлечения и другие услуги предлагаются по высокими коммерческим расценкам. Такая система ценообразования стимулирует реализацию услуг потребителям, если суммарная цена является достаточно низкой, чтобы заставить их в приобретение всего пакета услуг. В идеале сопутствующие услуги вместе с основным видом обслуживания составляют большую ценность в глазах потребителя, чем любая услуга отдельно. В зарубежной практике отели, имеющие казино, часто применяют метод установления цены на комплекс услуг, ориентируясь на игроков, которые во время игры тратят значительные средства в барах и ресторанах отеля. Так, гостиничный номер, питание, напитки часто входят в комплекс услуг и могут быть оценены по низким расценкам.
Зарубежный опыт свидетельствует, удачно разработана система управления ценами и доходами приносит пользу и гостиницы, и клиенту. Система управления доходами должно предусмотреть своевременное снижение или повышение цен под влиянием сезонных колебаний, установление ценовых скидок или надбавок, дифференциация расценок для различных категорий клиентов. Таким образом, управление доходами нацелено на поддержание стабильного спроса, максимизацию доходов гостиницы и сокращение уровня совокупных расходов.
Для эффективной системы управления доходами необходимо обладать мощной информационной базой данных. Предприятию необходимо развивать систему обмена информации, работая как с внутренними данными, вроде модели резервирования номеров, так и применяя более совершенные методы прогнозирования работы с клиентами.
Эффективность системы управления доходами зависит от многих условий:
• способности сегментировать рынки и дифференцировать услуги;
• умение разграничить интересы клиентов различных сегментов;
• умение продавать услуги раньше конкурентов;
• способности удовлетворять спрос изменяется;
• наличие информационных технологий (в т.ч. автоматизированной системы
резервирование номеров).
Относительно этики управления доходами многие аналитики индустрии гостеприимства и защитники прав потребителей выступают за ее поддержку. Так, Стив Халл, руководитель Международного института качества обслуживания в сфере туризма (США) считает, что: «Управление доходами - это важно, благородно и справедливо и соответствует правилам этики ... ».
Психологические методы ценообразования. Важным моментом ценового регулирования является применение психологических методов ценообразования, которые касаются именно психологии цен, а не просто их экономической сущности. Первый аспект психологического ценообразования - престиж предприятия на рынке - можно создать путем завышения цен на услуги. Второй аспект психологического ценообразования - «рекомендательные» цены - это тот уровень цен, сложившийся в воображении потребителей и который они имеют виду, когда представляют услугу. Рекомендательная цена формируется потребителем, когда он сравнивает текущие цены, цены которые были в прошлом и оценивает ситуацию покупки. Популярные услуги часто имеют рекомендательные цены. Руководству отеля следует иметь в виду, что большинство потребителей составляет собственный взгляд относительно уровня цен на услуги. Поэтому важно постоянно поддерживать обратную связь с клиентами.
Для стимулирования объема реализации основных и дополнительных услуг отечественные гостиничные предприятия также применяют различные ценовые скидки и приемы дифференциации цен и тарифов.
В большинстве отечественных гостиниц применяются как сезонные, так
и коммерческие скидки, связанные со сроком пребывания посетителей или предоставлением гостиницей видов обязательных услуг по объективным причинам. К сезонных можно отнести также скидки на время рождественских и новогодних праздников, пасхальная и августовских каникул. В гостиничных комплексах Украины существуют «Положение о предоставлении скидок проживающим», разработанные в соответствии с Законом Украины «О предприятиях в Украине» (ст. 23 п. 1) и «Правила пользования гостиницами и предоставления гостиничных услуг в Украине »(утвержденных приказом Государственного комитета Украины по туризму от 10 сентября 1996 г. № 77/44).
Отечественные гостиницы часто включают в «Положений» такие виды ценовых скидок:
• Сезонные скидки - за реализацию услуг в несезонный период, в праздничные дни (Рождественские, пасхальные и другие религиозные праздники) - от 25 до 50%. f За временное снижению качества услуги проживания в любых объективных причин (ремонт лифтового хозяйства, временное отсутствие горячей воды, телефонной связи, телевизора или холодильника в номерах, где они должны быть) - сумма скидки определяется с учетом размеров минимальной суточной стоимости отсутствующих услуг.
• За расположение номеров в непосредственной близости от душевых и других помещений общего пользования, а также помещений, в которых проводятся ремонтные работы - 5 - 10%.
• Специальные скидки - для школьников и студентов во время каникул, при размещении в одном номере членов одной семьи (если не применяется специальный «Семейный тариф»).
• Скидка за оплату наличными (а не кредитными карточками) - до 2%.
• Функциональные скидки (дилерские) - при реализации товаров и услуг с помощью посредников (турагентов, дистрибьюторов, других посредников). Скидка на возмещение расходов посредников составляет 3 - 25% от себестоимости услуг.
• Скидки постоянным клиентам отеля - 5 - 10%. Размер скидок на проживание постоянным клиентам корректируется в зависимости от количества суток проживания;
• Дипломатические скидки - предоставляются при наличии дипломатического паспорта и за условии обязательного предварительного бронирования (10-20%).
• Закрытые скидки - при предоставлении отдельных видов услуг работникам предприятия.
Специальные скидки, сумма которых определяется отдельным расчетом:
• Форс-мажорные скидки - при непредоставлении обязательных услуг не по вине ответственных служб отеля (например, длительное отсутствие горячей или холодной воды, отключение электроэнергии, отключение лифтового хозяйства; отключение отопления в осенне-зимний период и т.д.);
• Скидки на ночное проживания в рабочие дни - предоставляются клиентам, размещаемые в отеле с 22 »в до 800 следующего дня;
• Скидки на проживание в нерабочие (выходные и праздничные) дни - предоставляются с 1200 пятницы до 1200 воскресенье (праздничный день)
Решение о применении скидки оформляется приказом по предприятию.
Но управление механизмом формирования и тактического регулирования цен на услуги гостеприимства в отелях Украины не учитывает ряд других возможностей приспособления к различных факторов, что приводит к неэффективному использованию возможностей системы ценообразования. Например, в отечественных гостиницах целесообразно применять скидки за объем реализации услуг, расширить диапазон скидок в зависимости от сезона покупки.
Скидки за объем реализации услуг. Отель может применять специальные расценки для привлечения клиентов, которые способны оплатить большее количество человеко-дней течение определенного периода или в течение года; предлагать специальные, льготные цены или предоставлять бесплатные услуги для ассоциаций и организаторов встреч и конференций. Кроме. Скидок для групповых клиентов, отель может предложить специальные корпоративные цены участникам, которые гарантируют гостинице использования определенного количества мест ежегодно.
Скидки в зависимости от сезона покупки. Применение сезонных скидок, то есть снижение цены для потребителей, которые пользуются гостиничными услугами в несезон, позволит гостиницы поддерживать устойчивый спрос в течение года. Сезонность существенно влияет на цены. Поэтому на рынке гостиничных услуг рекомендуется формировать различные варианты сезонных цен:
• цены на услуги гостеприимства в главный сезон;
• цены на услуги гостеприимства в период межсезонья;
• цены на услуги гостеприимства в несезонный период.
Разница между сезонными и сезоном ценами может достигать
2 и более раз. Учет фактора сезонности при формировании цен на услуги гостеприимства позволяет противодействовать ограниченным возможностям реализации услуг через стимулирование спроса.
В украинских гостиницах получила распространение дифференциация гостиничных тарифов в зависимости от гражданства и формы предоставления услуг: тарифы для туристов и граждан Украина, для иностранных туристов и граждан, на аренду помещений под офисы, на долгосрочное проживание и т.д.. При определении стоимости услуг проживания применяют дифференцированный подход к установлению цен на номерной фонд зависимости от вида и категории номера. При этом устанавливают следующие виды гостиничных тарифов:
• базовый тариф;
• тариф семейного тура;
• тариф на выходные дни
• тариф семейного тура на выходные дни
• тариф на проживание более 7 дней;
• тариф на проживание свыше 14 суток
• тарифы на аренду номерного фонда, в том числе:
- Использование номерной базы под офисы (оплата за сутки)
- Использование номеров под комнаты для переговоров (оплата за 1 час)
Дифференциация гостиничных тарифов осуществляется за счет классификации номерного фонда по следующим признакам:
Сравнительный анализ деятельности отечественных и иностранных гостиничных предприятий свидетельствует о неэффективности дискриминационной системы дифференциации гостиничных тарифов в зависимости от гражданства. Отечественным гостиницам следует шире использовать международный опыт управления доходами и установление специальных тарифов, поскольку он позволяет увеличить объем реализации услуг, сохранить постоянных и привлечь дополнительных клиентов без снижения цены для всех остальных посетителей, а если спрос неэластичен по цене - получать плату за проживание при полной стоимости без скидок, что обеспечивает дополнительный доход и позволяет оптимизировать расходы.
Дифференциацию цен по категориям номеров целесообразно проводить по показателю прямых эксплуатационных расходов, если в цену каждой категории закладывается единственная норма прибыли, налог на добавленную стоимость и гостиничный сбор. Такой метод дифференциации цен по категории номеров позволяет обосновать себестоимость услуг за разными качественными характеристиками, дает возможность сравнивать динамику эксплуатационных и прочих расходов, учитывать их влияние на отпускные цены услуг.
Можно использовать условно постоянные коэффициенты дифференциации гостиничных тарифов по категории номеров как отношение отпускных цен на номер каждой категории до средней отпускной стоимости одного номера в сутки на определенную дату. Методика таких расчетов приведена в разд. 6.
Эффективное внедрение ценовой стратегии предусматривает тактическое изменение во влиянием внутренних и внешних факторов.
Главный фактор повышения цен - инфляция издержек. Под влиянием инфляции динамика повышение цен, как правило, превышает динамику роста расходов. Поэтому отечественные отели редко оговаривают с клиентами цены долгосрочных соглашений, тем самым снижая вероятность недополучения прибыли вследствие инфляционных явлений. Такая политика увеличивает риск потери постоянных клиентов, замедляет экономический роста предприятия, но укрепляет его финансовую стабильность.
Другой фактор, который приводит к ценового роста, - чрезмерный спрос. Например, если предполагается наплыв посетителей в город, связанный с проведением спортивных соревнований, торжественных мероприятий, совещаний, конференций и т.п., отели повышают цены иногда в несколько раз по сравнению со средней обычной стоимости номера. Но при проведении кампаний ценовых повышений отель должен сделать все, чтобы не закрепить за собой имидж «ценового хищника». Можно повышать цены только тогда, когда клиенты чувствуют оправданности такого повышение, т.е. когда избыточный спрос трудно удовлетворить.
Повышение или снижение цен всегда касается интересов потребителей, конкурентов, дистрибьюторов и поставщиков. Клиенты не всегда одинаково реагируют на изменение цен. Цена, которую предлагает отель, может быть недостаточной, чтобы давать прибыль, или высока, чтобы не потерять клиентов. Решая вопрос о тактическое регулирования цен, предприятие должно тщательно изучить возможные реакции отдельных сегментов потребителей и конкурентов. Реакция потребителей зависит от того, какую цель они видят в изменении цены. Реакция конкурентов будет или следствием четких установок политики реагирования, или результатом конкретной оценки каждой ситуации, которая возникла. В случае изменения цен конкурентов, предприятие должно попытаться предсказать их намерения и вероятную длительность этого изменения. Чтобы удержаться на рынке нужно заранее планировать свои ответные действия на возможные ценовые маневры конкурентов.
Предприятие может выступать инициатором снижения цены в том случае, когда есть возможность с помощью низких цен занять доминирующее положение на рынке. Для этого следует либо сразу выходить на рынок
с более низкими ценами, чем у конкурентов, или первым снижать цены, надеясь овладеть такую долю рынка, которая обеспечит снижение издержек производства за счет роста его объема.
Для отечественных гостиниц может пригодиться международный опыт тактического регулирования тарифов гостиничного обслуживания на основе применения специальных сезонных и временных тарифов.
Основные типы специальных гостиничных тарифов. Специальный тариф - это не что иное, как уменьшенный на определенную величину (скидку) стандартный стоимостной тариф, который, по сути, является максимальной ценой услуги. Практика установления скидок предусматривает привлечение новых клиентов и увеличение доли рынка данного предприятия. Поэтому льготы и пониженные
тарифы на гостиничные услуги - обычное средство конкурентной борьбы, а также метод повышения объема реализации в период межсезонья, учитывая, что даже при максимальном снижении базовой цены, наличие продажи является лучшей, чем его отсутствие.
Рассмотрим основные принципы применения специальных тарифов, которые могут успешно внедряться отечественными предприятиями индустрии гостеприимства.
Сезонные и временные тарифы. Большинство отелей официально устанавливают и рекламируют несколько временных тарифов: «сезон», «межсезонье» и «несезон». Тарифный календарь зависит от климатических условий расположения отеля и его специфики. Разница между установленной стоимостью проживания в одном и том же номере в разные периоды может колебаться в пределах 100 и более процентов. Подобная тактика широко применяется не только отелями, расположенными в зонах сосредоточения рекреационных ресурсов, но и большинством городских гостиниц. Для них «сезоном» вважаться рабочую неделю, а «мертвым сезоном» - выходные дни, когда деловая активность в большинстве крупных городов замирает, и на клиента-бизнесмена рассчитывать не приходится. В настоящее время для отели стараются привлечь клиента по сниженным тарифам.
Для всех отелей, которые пользуются спросом среди клиентов, «сезон» приходится на период рождественских и новогодних праздников.
Отдельно следует отметить специфику тарифной тактики при проведении популярных мероприятий - Олимпийских игр, чемпионатов мира, финалы кубков по футболу, баскетболу, хоккею, международных выставок и ярмарок, народных праздников, карнавалов, получивших всемирную известность подобное. Во время таких событий резко возрастает приток гостей к данному города, уровень загрузки отелей достигает 100%. Это, в свою очередь, подталкивает часть отелей на ложный путь резкого завышения тарифов. При этом, если нет возможности повысить максимальную цену, объявленную ранее, применяются различные косвенные и скрытые приемы увеличения стоимости проживания. Это нередко сопровождается определенным навязыванием комплекса услуг клиенту. Так, например, устанавливается минимальный срок пребывания в отеле (Чаще всего - 1-2 недели). При этом гость вынужден оплатить полную стоимость за установленный срок, даже если он планирует оставаться в городе только в день или два. Конечно же, такая практика не способствует закреплению положительного имиджа отеля.
Вместе широкую популярность во всем мире получила практика продажи номеров на всю неделю с соответствующей оптовой скидкой. Наибольшее распространение эта политика приобрела в Новой Англии (США), где отели функционируют по американскому плану обслуживание
клиентов (питание входит в стоимость проживания). Этот план предусматривает установления низких тарифов за сутки проживания за счет увеличения доходов от других источников - ресторанов, баров, бассейнов, спортивных площадок. Гость, остается в гостинице не на день, а на неделю, как правило, неоднократно пользуется всеми предлагаемыми гостиничными услугами. Например, цена на проживание в отеле по прейскуранту составляет 200 дол. США в сутки. Если бы клиент заказывал номер ежесуточно, неделя проживания стоила бы ему 1400 долл.. США. Но если клиент заказал номер сразу на целую неделю, это ему обойдется 1225 дол. США, и именно эта цена будет указана в его регистрационной карточке и при расчета. При этом процедура оплаты за проживание предусматривать стандартные 200 дол. США за шесть суток (1/7 от гостиничного тарифа) и лишь седьмая сутки стоить 25 дол. США. Если бы клиенту за каждые сутки насчитывалось 175 дол. США, он имел бы возможность выехать из отеля к окончанию недели, оплатив счет по льготной цене. В результате, отель бы ничего не получил от скидки. Существуют также варианты, когда при долгосрочном заказе гостиничного номера клиент может не иметь скидок на услуги проживания, но бесплатно пользоваться дополнительными услугами (сауна, бассейн, тренажерный зал, салоны красоты, парикмахерская, прачечная и т.п.).
Тарифы для особых категорий клиентов. Практика применения скидок для разных категорий клиентов получила широкое распространение и охватила большинство отелей мира. Любые цены и тарифы функциями спроса и предложения - двух переменных, стремящихся к равновесию. Но вместе с тем базовые или стандартные тарифы не могут пересматриваться каждый, а количество различных категорий гостей растет. Возможна ситуация, когда отель не имеет абсолютно точного представления о структуре платежеспособного спроса клиентов, для которых предназначены его основные и дополнительные услуги. В этом случае льготные специальные тарифы для разных категорий потребителей могут стать своего рода механизмом исследования потенциальных рынков. Если дела идут хорошо и количество потребителей льготных категорий растет, нередко отель начинает ориентироваться именно на эти классы клиентов, а льготная цена может стать основой обычной базовой цены. Так, например, в одних гостиничных сетях существуют льготные тарифы для преподавателей и учителей, в других - для учащихся и студентов. Большинство отелей предоставляют скидки лицам пожилого возраста и практически в всех отелях за поселение детей с родителями в одном номере не взимается дополнительная плата, как при подселение взрослого постояльца.
Holiday Inns, например, предоставляет специальные тарифы для членов как профессиональных, так и любительских спортивных команд.
Специальные сниженные тарифы являются обычным делом при вводе в эксплуатацию новых отелей, когда прежде возникает необходимость оповещения об этом как можно большего количества потенциальных клиентов. На этом этапе тарифы устанавливаются на уровне чуть ниже среднерыночного. Это - стандартная тактика внедрения нового гостиничного продукта.
Наконец, так же, как в США и других странах некоторые кафе и специализированные предприятия быстрого обслуживания предоставляют скидки офицерам полиции, отели предоставляют льготы лицам в служебной форме - военнослужащим, полицейским, представителям духовенства и т. д. Список всех возможных льготников уже сейчас практически необъятен. Отдельно следует отметить специфическую категорию льготников - турагентов, а также писателей и журналистов, занимающихся описанием путешествий, различных экзотических мест и маршрутов. Эти лица, впервые приезжая в какой-то Место для ознакомления, нередко могут пооживаты в местных отелях бесплатно. Такие ознакомительные поездки, как правило, организуются или поощряются самими отелями, расположенными в данном регионе, другими компаниями, заинтересованными в привлечении к данной местности туристов - ресторанами, парками аттракционов, музеями, спортивно-оздоровительными комплексами. Но и в случае обычных путешествий турагенты и журналисты могут рассчитывать на скидку до 50% (кроме пика сезона).
Практикуя систему скидок, отели и гостиничные компании не забывают и о собственных сотрудников. В рамках большинства гостиничных цепей существуют льготные тарифы для всех категорий сотрудников. Руководство отелей заинтересовано, чтобы подчиненные не проводили свой отпуск в отеле конкурента. Отдыхающий работник гостиницы получает не только скидку до существующего в отеле минимального тарифа (стоимости дешевого номера), но и может по этому тарифу занять более дорогое помещение. Правда, скидка возможна лишь в случае наличия свободных мест на момент заезда.
На Гавайских островах существуют специальные тарифы «камолино» (тарифы старожилов), предусмотренные для местных жителей (предоставляется скидка 25% на проживание в отелях Гавайских островов). Такая практика вызвала даже судебный иск со стороны калифорнийской общественности, обвинившей гавайские отели дискриминации, но этот иск был отклонен, поскольку в условиях рыночной экономики размеры гостиничных тарифов устанавливаются свободно, если предприятие не зарегистрировано как монополист регионального рынка. При этом суд постановил, что «... Предоставление скидок и льгот любым категориям клиентов не является нарушением закона ... ».
Корпоративные тарифы. Сейчас частные корпорации и гостиничные цепи можно рассматривать как два элемента единого организма. Независимые компании и фирмы имеют свои предприятия и офисы по всему миру, их сотрудники - руководители всех рангов, менеджеры, рядовой персонал, работники инженерных, научно-технических и бухгалтерских служб, подразделений сбыта, рекламы и маркетинга - вынуждены осуществлять многочисленные деловые поездки. Приезжая в разные города или страны, они традиционно выбирают отели тех цепей, с которыми сотрудничает их компания. Схема такого соглашения проста: частная фирма или компания выручает в гостиничной сети льготные тарифы для своих сотрудников в обмен на гарантию осуществления определенной количества заказов (обычно это количество человеко-дней в год).
Коммерческие тарифы. Такие тарифы значительно древнее корпоративных и являются прямыми предками последних. Применяются коммерческие тарифы со времен странствующих торговцев и коммивояжеров, когда гостиницы, если им было выгодно, шли на уступки заказчикам. В ситуациях, когда очевидно, что по установленному тарифу сегодня «продать» номер не удается, работники службы приема право на продажу комфортабельного номера по цене дешевого (за «резервируемой» или «отправной» стоимости). Таким образом, если клиент предварительно заказывает в гостинице номер с минимальным тарифом (стоимость дешевого гостиничного номера), то после прибытия он получает возможность номер классом выше «upgrade» по той же цене.
Примером применения коммерческих тарифов, которые закрепились в ценовой политике большинства всемирно известных гостиничных цепей, являются тарифы для представителей федеральных, штатных и местных государственных и правительственных служб и учреждений, выезжают в командировки.
Тарифы неполной суток. Применяются для клиентов, останавливающихся без ночевки (Тарифы неполной суток, тарифы светового дня, а иногда - тарифы короткого использование номера). Официально установленный максимальный срок тарифа неполной суток - 6 часов. Но в случае отсутствия клиентов лучше сдать номер в неполной цене и на более длительное время, чем оставить его вообще непроданным. Однако такая практика пока не получила распространения. Значительным сегментом потребителей для дневных номеров есть пригородные жители, прибывающих в город за покупками, а также желающие провести в гостиничном номере кратковременную деловую встречу. Гостиницы при аэропортах уже давно используют неполные тарифы не только для транзитных авиапассажиров (графики косвенных авиарейсов часто заставляют туристов часами ждать пересадки
на другой самолет), но и для крупных частных компаний, организующих в таких гостиницах встречи и совещания руководителей региональных (а иногда и международных) подразделений и филиалов данной компании. После встреч участники уезжают, как правило, не оставаясь в гостинице на ночь. Для оказания подобных услуг отель должен иметь специальные помещения или залы для собраний и конференций, бизнес-центры и т.д.. Рынок неполных суточных тарифов находится пока на стадии интенсивного развития, и в нем постоянно возникают новые, специфические сектора и пидринкы. Например, отели, расположенные вдоль дорог или популярных туристских маршрутов, стали привлекательным местом для временной остановки путешествующих. В таких мотелях турист может отдохнуть несколько часов, принять горячий душ, пообедать на природе.
Тарифы для пенсионеров. Указанная категория потребителей гостиничных услуг сегодня представлена большим количеством различных ассоциаций, союзов, региональных и местных клубов пенсионеров. Типичными представителями таких объединений обычные пенсионеры, которые хотя и получают вполне приличную пенсию и не страдают от серьезных материальных проблем, но более чувствительны к ценам, чем работающее населения. Ассоциации и клубы становятся гостиниц оптовыми покупателями номеров гарантируя определенный уровень загрузки в обмен на льготные или пониженные тарифы. Такие скидки нередко достигают 50%. В основном скидки устанавливаются не только на проживания, но и на питание, сохранность и перевозку багажа, оплату развлечений (Клубов, шоу и т.п.). Наибольшие скидки предоставляются в период межсезонья, когда отель так или иначе пустеет.
Молодежные тарифы. Существует практика специальных скидок для молодежи до 26 лет, учится, но при наличии билета студенческой ассоциации или молодежного союза. Примером всемирного, которая предлагает скидки для молодежи, есть карточка ISIC, что дает возможность получать льготы не только в Америке, но и в 96 других странах мира. При проведении молодежных съездов или конференций организаторы могут рассчитывать на стандартные скидки в комфортабельных гостиницах.
Марксова теория трудовой стоимости
В основу стоимости товара возложена только один фактор - затраты труда рабочих, а норма прибавочной стоимости характеризует степень их эксплуатации.
Теория потерь производства (Р.Торренс, Н.Сениор, Дж. Милль, Дж. Маккуллох)
Издержки производства являются основой стоимости и цены продукта. Стоимость создается не только живым, но и овеществленным трудом.
Теория трех (многих) факторов производства (Ж. Сей, Ф. Бастиа)
Стоимость формируется в процессе производства товара как результат применения трех его основных факторов: труда, капитала и земли. Все они принимают равноправное участие (которая определяется для каждого из них рынком) в создании стоимости. Современные экономисты той или иной степени разделяют концепцию, согласно которой в основу общественно-необходимого стоимости положен не один, а несколько производственных факторов: затраты труда, капитала (средства производства), природный фактор (земля), предпринимательские способности. Соответственно, общественно-необходимая стоимость, во-первых, формируется под влиянием всех факторов производства и, во-вторых, разлагается на доходы.
Теория предельной полезности товара (Представители австрийской школы экономической теории и др.. К. Мангер, Ф. Визер. "Э. Бем-Баверк, JI. Вальрас, У. Джевонс,
Рыночная цена отдельного товара напрямую зависит от степени насыщенности потребности в нем, а исходным пунктом определения стоимости товара считается оценка экономического поведения покупателей. Конкретным выражением субъективной полезности товара является предельная полезность, то есть полезность «предельного», последнего экземпляра удовлетворяет наименее значительную, «предельную», последний нуждается в нем. Предельная полезность рассматривается как удовлетворение, которое получает отдельный потребитель от потребления одной дополнительной единицы товара. Следовательно, цена отдельного товара
П. Самуэльсон, Дж. Хикс)
согласно этой теории напрямую зависит от степени неотложности потребности в нем, а исходным пунктом стоимости товара считается субъективная мотивация и объективная оценка экономической поведения покупателя. Общественная оценка предельной полезности товара устанавливается при равенстве спроса и предложения на данный товар и измеряется ценой рыночного равновесия. Если спрос превышает предложение, то, соответственно, конкуренция между покупателями обусловливает повышение цены выше от общественно-необходимой стоимости, а при превышении предложения над спросом и, соответственно, обострении конкуренции между производителями в борьбе за потребителя (что является определяющим при установлении конкурентной цены), - снижается и отклоняется вниз от общественно-необходимого стоимости. Принципиальные положения теории предельной полезности товара разработаны представителями «австрийской школы» К. Мен-герром, Ф. Визер, Е. Бем-Баверком, а также Л. Валь-расом (Швейцария), В. Джевонсом (Великобритания) и конкретизировались в теориях «кардиналистив» и «ординалистив». «Кардиналисты» (А. Маршалл и др.). Исходили из некоторой абсолютной «предельной полезности» товара устанавливает фиксированную верхний предел стоимости. «Ординалисты», наоборот, подходили к «предельной полезности »любого товаров как к относительной величины определяется сопоставлением видаанои покупателями преимущества определенных потребительских качествам товаров (Дж. Хикс, П. Самуэльсон, М. Портер).
Неоклассическая теория цены (А. Маршалл, Дж. Хикс, П. Самуэльсон, М. Портер, Ф. Котлер)
В 70-е годы XIX в. английский экономист А. Маршалл дал теоретическое обоснование рыночного ценообразования на базе сочетание теории классиков политэкономии о выдающейся роли расходов производства с теориями предельной полезности, спроса и предложения в формировании и движении рыночных цен. А. Маршалл исходил из того, что формирование рыночных цен происходит в результате взаимодействия спроса и предложения. Изменение спроса связана с категорией предельной полезности товара, а предложения - с решающим влиянием издержек производства. Расходы производства - это объективная основа минимальной цены, а платежеспособный спрос и предельная полезность, соответственно, максимальной и конкурентоспособной цены товара. Современные экономисты разделяют основные понятия этой теории: 1. Колебания рыночной цены товара объективно ограничены в диапазоне.
2. Для производителя нижняя граница - минимальная цена товара - определяется индивидуальными издержками производства, т.е. себестоимости товара. Верхняя - максимальная цена товара определяется количеством денег у потребителя, то есть уровнем его платежеспособности. 3. Понятие конкурентоспособной цены товара связано с экономическими категориями «полезности» и «ощущаемой ценности товара в представлении покупателя ». 4. Объективной основой определения рыночной цены товара является его рыночная стоимость.
Теория централизованно планируемой цены товара
Централизованное ценообразование в СССР осуществлялось органами государственной власти. Применялась система прейскурантных цен и контроля за их соблюдением, что игнорировало объективные экономические законы рыночной экономики мало, как правило, оттенок субъективизма и волюнтаризма. Это обусловило отрыв цен многих товаров от их общественно-необходимой стоимости, что привело к необоснованной убыточности производства, рост дотаций в цене как для производителя, так и для потребителя. Цены не были свободными, т.е. их размеры зависели преимущественно от «команд сверху», игнорировали соотношение спроса и предложения, а затем перестали давать объективную характеристику состояния экономики, утратили роль экономического рычага ее развития.
Виды рынков
Характерные признаки рынков и особенности формирования цены
Рынок чистой конкуренции
Значительное количество вполне самостоятельных продавцов и значительная численность покупателей. Цены устанавливаются стихийно по соотношением спроса и предложения, их колебания относительно рыночной стоимости товара незначительны
Рынок монополистической конкуренции
Наличие широкого диапазона цен на одноименные товары связана с возможностью продавцов предложить различные варианты одного и того же товара, но разные по цене и качеству
Олигополистический рынок
Небольшое количество продавцов, достаточно чувствительных к методов ценообразования и маркетинговым стратегиям относительно друг друга, когда другим претендентам трудно проникнуть на этот рынок
Рынок чистой монополии
На рынке всего один продавец - естественная или искусственная монополия
Цели ценообразования
Характеристика целей ценообразования
Уровень цен
Максимизация текущей прибыли
Краткосрочная
Высокий
Обеспечение сбыта (экономическое выживание)
Краткосрочная
Минимальный
Удержание позиций на рынке
Долгосрочная
Низкий
Лидерство по качеству услуг
Долгосрочная
Высокий
Спрос эластичен
Ке> 1
Спрос растет быстрее, чем снижается цена
Спрос неэластичен
Ке <1
Спрос изменяется медленнее, чем цена
Поишт единично эластичен
Ке = 1
Спрос изменяется соответственно изменению цены
Спрос совершенно неэластичен
Ке = 0
Спрос не меняется при изменении цены
Спрос совершенно эластичный
Ке = 8
Бесконечно малое изменение цены вызывает бесконечно большой рост (снижение) спроса
Критерии
Сегменты рынка
1. Географические • страна постоянного проживания • географическая цель путешествия
• внутренний, въездной и выездной туризм • часть мира, страны, региона, города, сельская местность
2. Социо-демографические • возраст • пол • профессия туриста • размер населенного пункта его постоянного проживание • тип семьи • национальность • вероисповедания • доход семьи
• молодежный туризм, туризм среднего возраста, туризм пожилых людей • женский туризм, мужской туризм • профессиональный специализированный туризм: (Например, бизнес-туры для банковских служащих или работников сельского хозяйства, различных отраслей промышленности и т.п.) • туристы из крупных, малых, средних городов, с сельской местности • туризм одиночек, семей без детей, семей с детьми, многосемейный туризм • этнический туризм, религиозный туризм • социальный туризм, люкс-туризм, дешевые туры, эксклюзивные туры и т.д.
3. Психологические: • мотив путешествия • тип туриста (психологический портрет) "Сезонность • организация поездки • используемые транспортные средства • используемые средства размещения • продолжительность поездки • источники финансирования
• рекреационный, деловой, спортивный, познавательный, коммуникационный туризм • различные классификации • основной сезон, межсезонье, несезон круглогодично • самостоятельно (индивидуальный туризм) или через туристическую фирму • авто-, авиа-, велотуризм, автобусный, морской и речной круизный и другие виды • гостиницы, мотели, кемпинги, частные дома и квартиры и другие виды размещения • долгосрочные (свыше 14 дней), краткосрочные (2-6 дней), среднесрочные (7-13 дней) • социальный туризм (отдых, путешествия малообеспеченных слоев населения за счет специальных фондов и фонд социального страхования), инсентив-туры (поощрительные поездки для сотрудников фирмы, их семей, финансируемые из средств и прибыли предприятий), семейный бюджет.
(Exw) франко * - завод (ex works)
Условие означает, что обязательства продавца по поставки считается выполненным после того, как он предоставил покупателю товар на своем предприятии (склад, завод, фабрика).
1.
(Fca) франко-перевозчик (Free carrier)
Условие означает, что обязательства продавца по доставки считается выполненным после передачи товара, за который уплачены пошлина на экспорт, под ответственность перевозчика, указанного покупателем, в назначенном месте и пункте.
2.
фас (fas) франко вдоль борта судна (free alongside ship)
Условие означает, что обязательства продавца по доставки считается выполненным, когда товар находится вдоль борта судна на пристани или на лихтерах в обусловленном порту отгрузки. 3 этого момента все расходы и риски потери или повреждения товара должен нести покупатель.
3.
фоб (гов) франко на борту судна (free on board)
Условие означает, что обязательства продавца по доставки считается выполненным после того, как товар подали через перила судна в указанном порту отгрузки. 3 этого момента все расходы и риски потери или повреждения товара должен нести покупатель.
4.
каф (caf) . . стоимость 1 и фрахт (cost and freight)
Условие означает, что продавец обязан оплатить фрахт и все расходы, связанные с доставкой товара до указанного порта назначения. Однако риск относительно потери абр повреждения товара, а также любые дополнительные расходы, связанные с событиями, которые произошли после отгрузка товара на борт судна, переходят на покупателя с момента пересечения товаром поручней судна в порту отгрузки.
5.
сиф (cif) стоимость, страхование и фрахт (cost, insurance, freight)
Условие означает, что продавец имеет такие же обязательства, как и в условии «стоимость и фрахт», но с тем дополнением, что он должен обеспечить морское страхование риска покупателя от потери или повреждения товара при доставке. Продавец заключает договор страхования и оплачивает страховую премию. Покупатель должен знать, что в связи с условиями «СГФ» он может получить лишь минимальное страховое возмещения убытков.
6.
перевозка оплачена до (fraight car-rige paid to)
Условие означает, что продавец оплачивает фрахт за доставку товара до указанного места назначения. Риск по утратит-ти или повреждения товара, а также дополнительные расходы, связанные с событиями, которые произошли после отгрузки товара передаются перевозчику.
7.
перевозки и страхование оплачены до (carriage and insu-rance paid to)
условие означает, что продавец имеет такие же обязательства, как и в условии «перевозка оплачена до», и дополнительно должен обеспечить страхование груза от гибели или повреждения во время доставки. продавец заключает договор страхования и выплачивает страховую премию.
8
поставлено на границу (Delivered at frontier)
Условие означает, что обязательства продавца по доставки считается выполненным, когда после уплаты пошлины на экспорт, товар предоставили в указанном пункте на границе, но до таможенной границы соседней страны. Термин «граница» можно применять для определения любого границы, в т.ч. границы страны экспорта.
9
доставлены франко - судно (delivered ex ship)
Условие означает, что обязательства продавца по доставки считается выполненным после того, как судно с товаром прибыли в порту назначения. Расходы по разгрузке судна, пошлины на импорт, другие сборы и платежи, а также все дальнейшие риски возлагаются на покупателя.
Условие означает, что обязательства продавца по доставки считается выполненным после того, как он предоставил товар распоряжение покупателя на причале (товарной пристани) в указанном порту назначения, предварительно уплатив пошлину на импорт. Продавец должен нести все риски и расходы, включая таможенные платежи, налоги и другие сборы по доставке товара до указанного места.
11
доставлено пошлина he оплачена (delivered duty unpaid)
Условие означает, что обязательства продавца по доставки считается выполненным после того, как он предъявил товар распоряжение покупателя в указанном месте в стране импорта. Продавец должен нести расходы и риски, связанные с доставкой товара (за исключением таможенных пошлин, а также расходов и рисков по выполнению таможенных формальностей). Покупатель должен выплатить любые дополнительные расходы и нести любые риски, связанные с его неспособностью своевременно забрать товар. Если стороны желают, чтобы продавец выполнял таможенные формальности и нес ответственность за обусловленные этим расходы и риски, это должно быть четко указано в соглашении.
12.
доставлено пошлина уплачена (delivered duty paid)
Условие означает, что обязательства продавца по доставки считается выполненным после того, как он предоставил товар указанное место страны импорта. Продавец обязан нести все риски и расходы, в т.ч. уплачивать таможенные платежи, налоги и другие сборы по доставке товара. Условие «доставлено, пошлина оплачена» означает максимум обязательств продавца.
Цена
Назначение или содержание
Базовая
Для определения качества или качества основного товара (Модели)
Номинальная
Зафиксированная в прейскурантных справочниках и биржевых котировках
Справочная
По фактически заключенным сделкам на определенный период (Месяц, неделя)
Фактурная
Цена покупки - продажи при определенных условиях поставки
Производство
Сумма издержек производства и прибыли на авансированный капитал
Предложения
Отмечается в оферте - официальной предложения продавца (без всяких скидок)
Спроса
Складывается на рынке покупателя
Оптовая
Для продажи товара большими партиями, как правило, с определенной скидкой
Розничная
Для продажи товара отдельным покупателям (в розницу, поштучно), состоит как сумма издержек производства, обращения, прибыли производственных и сбытовых организаций и налога на добавленную стоимость
Рыночная
Для совершения актов купли - продажи в определенное время на конкретном рынке определенного товара
Монопольная
Устанавливается монополиями, как правило, гораздо выше цены производства
Мировая
Обслуживание экспорт - импорт товаров на мировом рынка
Текущая
Зарегистрирована на определенную дату
Средняя
Определенная путем систематизации средних значений в динамических рядах
Сопоставительная
Откорректированная на индекс инфляции
Виды расходов
Сумма расходов, дол. СЕЛА
Процент от цены «брутто»
Проезд железной
15
4,36
Проживание (7 суток + 3-разовое питание)
250
72,67
Страховые услуги
5
1.45
Трансфер
5
1,45
Экскурсионно-развлекательные мероприятия
15
4,36
Комиссионное винагогюда. в т.ч.:
54
15.70
• условно-постоянные затраты
20
5,81
• прибыль (с учетом налога на прибыль)
25
7,27
• НДС с комиссионного вознаграждения
9
2,62
Всего цена («брутто»)
344
100,00
Виды расходов
Сумма потерь, дол. США
Процент от полной цены
Авиабилет
460
53,24
Проживание (7 Диб + завтрак)
268
31,02
Страховые услуги
8
0.93
Французская виза
33
3,82
Трансфер
5
0,58
Комиссионное винагооола. в т.ч.:
90
10.42
• условно-постоянные затраты
20
2.31
• прибыль (с учетом налога на прибыль)
55
6,37
• НДС с комиссионного вознаграждения
15
1,74
Всего цена («брутто»)
864
100,00
Вид номера
Полная себестоимость размещения за сутки
Оптовая цена предприятия (гр. 2 + гр. 3)
Питание (завтрак)
Услуги мини-бара
Вместе, без НДС (гр. 4 + 5 + 6)
НДС (гр. 7 X 20% / 100%)
Гостиничный сбор - 10% (гр. 4 х 10% / 100%)
Сумма к оплате (гр. 7 + 8 + 9)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Двухкомнатный
Двухместный
109,8
49,43
159,23
15,00
5,00
179,23
35,85
15,92
231,0
1 человек
Структура
тарифа
47,53
21,40
68,93
6,49
2,16
77,59
15,52
6,89
100,00
проц.
Наименование расходов
Прямые эксплуатационные расходы
• заработная плата обслуживающего персонала • социальные отчисления (с прямой заработной платы) • амортизация номерного фонда • текущий ремонт номерного фонда • расходы на содержание помещений номерного фонда, в т.ч.: - Отопление помещений номерного фонда - Расходы на водоснабжение и канализацию - Расходы на электроэнергию - Расходы на стирку и глажение белья • другие материальные затраты (в т. ч. на приобретение предметов индивидуального пользования клиентов) • расходы на содержание телефонов, радио, часов.
Общие эксплуатационные расход, в т.ч.: • расходы на содержание общих помещений гостиницы и прилегающей территории • амортизационные отчисления • расходы на противопожарные мероприятия • износ малоценного инвентаря • расходы на охрану труда и технику безопасности • расходы на повышение профессиональной квалификации кадров отеля • другие общие эксплуатационные расходы.
Административные расходы, расходы на сбыт и другие общие хозяйственные расходе на оплату труда работников аппарата управления с отчислениями на социальные мероприятия, расходы на маркетинг, в т.ч. на рекламу, представительские расходы по сбыту услуг, расходы, расходы на содержание административных помещений, на подготовку управленческих кадров.
Всего затрат (полная себестоимость)
Категория номера
Показатели
Люкс
Полулюкс
Однокомнатный одноместный
Двухкомнатный Двухместный
Прямые затраты на один номер за сутки
Зарплата обслуживающего персонала
61.00
39,50
15,25
28,50
Амортизация основных средств
9,50
4,50
2,00
3,00
Расходы на отопление
32.00
27.00
10.50
21.00
Затраты на электроэнергию
5.50
4,50
1,25
2,00
Расходы на воду и канализацию
17,00
8,50
3,75
5,50
Расходы на текущий ремонт
72.50
52.00
27.75
48.50
Затраты на телефонизацию
12,25
.12,25
6,12
12.25
Расходы на радио
1,30
1,30
0,65
1,30
Плата за землю
4.00
1.50
0,50
0.50
Расходы на стирку белья
11,25
13,75
3.25
5,50
Всего прямых расходов
226,30
164,80
71,03
128,05
Коэффициенты отношения прямых эксплуатационных расходов по категориям номеров отеля к средней величине прямых расходов в расчете на один номер
2,86
2,09
0,90
1,62
Категория номера
Показатели
Люкс
Полулюкс
однокомнатный одноместный
Двухкомнатный Двухместный
Прямые эксплуатационные расходы
226,30
164,80
71,03
128,05
Общие эксплуатационные, административные расходы, расходы на абут и другие общехозяйственные расходы
32,12
23,47
10,11
18,20
Полная себестоимость
258,42
188,27
81,14
146,25
Прибыль (30%)
77,53
56,48
24,34 1
43.88
Оптовая цена предприятия
335,95
244,75
105,48
190,13
НДС (20%)
67,19
48,95
21,10
38,03
Иотельний сбор (10%)
33,59
24,48
10,55
19,01
Отпускная стоимость размещения
436,73
318,18
137,13
247,16
Статьи расходов
Сумма (в грн.)
Прямые затраты
на оплату труда
2100,00
отчисления на социальные мероприятия
787,50
отопление помещения
225,00
амортизация основных средств
206,50
коммунальные расходы
155,00
Итого прямых затрат
3474.00
Административные расходы, расходы на сбыт и другие общехозяйственные расходы (К = 0,133)
462,04
Итого расходов
3936,04
Прибыль до налогообложения (30%)
1180,81
Стоимость услуг по оптовой цене предприятия
5116,85
НДС 20%
1023,37
Отпускная стоимость услуг
6140,22
Статьи расходов
Сумма («грн.)
Прямые затраты
на оплату труда
2340,00
Отчисления на социальные мероприятия
940,00
отопление помещения
320,00
амортизация основных средств
150,00
коммунальные расходы
200,00
Итого прямых затрат
3950,00
Административные расходы, расходы на сбыт и другие общехозяйственные расходы (К = 0,133)
Затраты сырья и материалов, топлива, электроэнергии, амортизационные отчисления, заработная плата производственных работников, отчисления на социальные мероприятия и другие расходы производственного предприятия
2.
Административные расходы, расходы на сбыт и другие расходы
По структуре, предусмотренной ПБУ 16
3.
Прибыль (до налогообложения) производственного предприятия
Устанавливается производственным предприятием самостоятельно (Разница между стоимостью реализованной продукции в оптовых ценах и полной себестоимости)
4.
Оптовая цена производственного предприятия
Строки 1 +2 + 3
5.
НДС (ставка 20%)
Отражается в отдельной накладной и учитывается в предприятиях общественного питания по счету «Налоговый кредит *
6.
Отпускная цена поставщика (оптовая цена с НДС)
Строки 4 + 5
7.
Торговая надбавка (строка 4 х ставку торговой надбавки)
Элемент розничной цены, которая остается в распоряжении розничных торговых предприятий и предприятий общественного питания и предназначен для покрытия издержек обращения, формирования прибыли и уплаты налогов
8.
Цена розничной торговли
Радки 6 + 7
9.
Наценка общественного питания (строка 8 х размер наценки)
Предназначена для покрытия издержек производства и обращения, формирования прибыли и уплаты налогов
10.
Розничная цена общественного питания (сов. 8 + ряд. 9)
Предназначена для реализации продукта без наценки
11.
Цена реализации = строка 10 х (1 + НДС)
Предназначена для реализации продукта по максимальной цене
Группа товаров
Удельный вес группы в стоимости сырья, процента.
Коэффициент вы тратомисткости
Процентные числа
Потоварии уровне расходов, проц.
1
2
3
4
5
1. Продукция собственного производства
Мука
28
3,49
97,72
70,36
Сахар
14
1,01
14,14
20,36
Масло
6
0,62
3,72
12,50
Яйца
10
0,66
6,6
13,31
Дрожжи
4
0,76
3,04
15,32
Вместе
62
2,02
125,22
40,72
Средний коэффициент витратомисткости продукции собственного производства
2,02
2. Приобретенные товары
Соки
24
0,91
21,84
18,35
Безалкогольные напитки
14
0,78
10,92
15,73
Вместе
38
0,86
32,76
17,38
Средний коэффициент витратомисткости обращения приобретенных товаров
0,86
3. Всего товарооборот
100
1,58
157,98
31,85
Средний коэффициент витратомисткости товарооборота
1,58
Показатели
Ед. изм.
1996
1999
Отклонение, + -
Темпы роста, проц.
Средняя численность работающих
лиц
5433
6130
+ 697
112,83
• в т.ч. на 1000 человеко-дней (трудоемкость)
лиц
1,94
3,71
+ 1,77
191,23
Доходы предприятия
тыс. грн
82582,0
182205,0
+ 99 623
220,64
• в т.ч. доходы от эксплуатации номерного фонда (С учетом. НДС и гостиничного сбора)
тыс.
74666,2
136850,0
+ 62183,8
183,28
Обслужено клиентов
лиц
933684
694845
- 238839
74,42
• в т.ч. иностранцев
лиц
255829
128598
- 127231
50,27
Удельный вес иностранцев в общ. численно. гостей
проц.
27,4
18,5
-11,1
67,52
Общий срок пребывания гостей
человеко-суток
2801052
1651355
- 1149697
63,25
Средний процент загрузки номерного фонда
проц.
47,23
36,06
- 11,17
76,35
Текущие расходы
тыс. грн
53056,8
120938 '
+ 67881,2
227,94
Уровень текущих затрат к доходу
проц.
64,25
66,37
+ 2,12
103,30
Балансовая прибыль
тыс. грн
29068Д
27507,0
- 1561,9
94,63
Общая рентабельность
проц.
35,20 J
15,10
- 20,10
42,90
Средний тариф одного человеко-дня
грн.
26,66
82,87
+ 56,21
310,84
Себестоимость одного человеко-дня
грн.
18,94
73,24
+ 54,30
386,69
Показатели
Ед. изм.
Классификация гостиниц
**** (3 п-ва)
*** (16 п-в)
** (12 п-в)
• (5 п-в)
б / с (42 п-ва)
Доходы предприятия
тыс. грн
55972,3
98100,8
18722,5
3344,3
6064,8
• в т.ч. доходы от эксплуатации номерного фонда
тыс.
26029,0
59422,0
12797,5
2475,0
• л 4535,0
Удельный вес доходов от обслужив. иностранные. туристов и граждан
проц. в дох. от экспл.
61.65
49.77
27.17
6,22
5.03
Общий срок пребывания гостей
человеко-суток
108702
761933
324971
178292
277457
Средний тариф на проживание (одного человеко-дня)
грн
313,3
101,4
923
18,0
12,0
Балансовая при-быль
тыс. грн
8260,6
14541,8
4101,0
359,8
243,8
Общая рентабельность
проц. в вал. дох.
14,76
14,82
21,9
10,76
4,00
Платежи в бюджет
тыс. грн
12387,0
21208,3
3809,8
952,5
1406,2
• в проц. от вало-вого дохода
проц.
22,13
21,62
20,35
28,48
23,19
Гостиничный сбор
тыс. грн
3486,10
5830,0
1273,6
6243,1
1377,17
• в проц. от дохо-дов от эксплуат. номера фонда (без НДС и гот. сб.)
проц.
13,40
9,81
9,95
9,82
8,30
Страна
Уменьшенный размер налога
Стандартный размер налога
Бельгия
6
18,6 (люкс-отель)
Франция
5,5
Греция
6
Ирландия
10
Италия
9
19,0 (*****)
Люксембург
6
Нидерланды
6
Португалия
8
Испания
6
12,0 (****, *****)
Дания
22,0
Германия
14,0
Великобритания
15,0,
Содержание государственного регулирования цен на потребительские товары и услуга в условиях инфляции и кризисных явлений в экономике
США
Заметный рост оптовых и розничных цен на рынке страны произошло в 70-х годах XIX ст., что обусловило необходимость модификации экономической стратегии страны. Первой естественной реакцией государства на инфляцию было принятие решений по внедрению методов прямого регулирования цен, установления прямого контроля над ценами и заработной платой. Не имея альтернативной программы косвенного регулирования экономики Президент страны принял решение о прямом замораживание цен и заработной платы, что способствовало временной стабилизации экономики, но довольно быстро оказались негативные последствия: ограничение межотраслевого течения капиталов тормозило инвестиционную политику, снижало уровень деловой активности, сдерживало рост доходов, заставило администрацию отказаться от прямого контроля над ценами. В последующие годы попытки прямого регулирования цен касались только внутренних цен на энергоносители путем замораживания оптовых цен на нефть, нефтепродукты и природный газ в зависимости от роста
импортных цен на них. Это тоже имело негативные последствия для экономики: отсутствие заинтересованности добывающих корпораций в разработке новых месторождений нефти и газа способствовала увеличению импорта нефти в США, несмотря на рост мировых цен. Поэтому, отменив контроль над внутренними ценами на нефть и нефтепродукты на начале 80-х годов XX в., американское правительство начало активно использовать рыночные методы косвенного регулирования экономики. Такой подход имел стабилизирующее влияние на экономику. Сейчас темпы инфляции в США не превышают 4% в год. Прямое государственное регулирование цен применяется только в отраслях, на которые распространяются положения антитрестовского регулирования. Специальные комиссии устанавливают тарифы на использование электроэнергии и некоторых коммуникационных услуг. Контроль за ценами осуществляют антитрестовское управление Министерства юстиции и Федеральная торговая комиссия. Всего в США государство регулирует около 10% цен.
Япония В стране существует особый правительственный орган - Бюро цен управления и экономического планирования. К его функциям относятся: • контроль за соблюдением антимонопольного законодательства, исследование уровня и динамики цен на товары • разработка мер по поддержанию спроса на необходимом уровне • изучение тенденций в динамике и структуре объемов спроса и предложения. Государство регулирует цены на рис, водо-и теплоснабжение, электроэнергию и медицинское обслуживание. В целом регулируется около 20% цен на товары и услуги. Законодательство Японии запрещает устанавливать как монопольно высокие, так и монопольно низкие цены, имеют целью вытеснения конкурентов с рынка (ценовая дискриминация). Существуют также ограничительные нормы об одновременном повышении цен.
Франция Несмотря на признание общих принципов свободного установления цен в условиях рыночного хозяйствования, к полномочиям государства входит прямое регулирование цен на сельскохозяйственную продукцию, природный газ, электроэнергию, транспортные услуги. Государственный сектор в экономике Франции имеет небольшой удельный вес в ВНП и включает отрасли естественных монополий (газовую промышленность, электроэнергетику, транспорт), а также некоторые отрасли, работающие в режиме рыночной конкуренции (например, национальный и коммерческие банки, страховые компании). В первом случае государство определяет все экономические параметры деятельности отраслей монополистов, в т. ч. объем инвестиций, оплату труда и цену на газовую продукцию; во втором - государство минимально влияет на экономические параметры деятельности этих отраслей с целью активизации развития конкуренции. Такая специфика экономики Франции предопределила соотношение между регулируемыми и свободными ценами на товары и услуги: примерно 20 % Цен регулируются государством, а остальные 80% находятся в режиме свободного рыночного ценообразования.
Следует отметить, что Франция является одной из многих промышленно развитых стран, где в настоящее время сохранился (частично) жесткий режим государственного регулирования цен. Жесткий контроль над ценами, который существовал во Франции в течение почти 40 лет (1947 - 1986), способствовал стабилизации экономики страны на этапе низкого общемирового конъюнктуры и активизации инфляционных явлений. После провозглашения либерализации цен возникла необходимость изменения структуры государственных органов регулирование цен. До 1986 г. в составе Министерства планирования и финансов органы ценообразования были представлены самостоятельным департаментом, а впоследствии он был преобразован в департамент развития конкуренции, к которому вошли на правах отдела органы государственного регулирования цен. Сейчас во Франции существует около 3000 государственных контроллеров ценообразования, которые являются сотрудниками отдела государственного регулирование цен и ценовой конкуренции департамента по конкуренции Министерства планирования и финансов, отраслевых министерств и 100 департаментов. В больших городах штат контролеров составляет 10-12 человек. Основной задачей государственных контролеров является осуществление контроля за соблюдением правил, установленных государством по ценам. Контроллеры имеют право составлять акты о нарушениях механизма ценообразования и передавать дела под финансовый трибунал, который принимает решение о применении санкций к юридическим лицам в связи с нарушением ими ценового законодательства.
Испания Государство осуществляет контроль и регулирование цен на торары первой необходимости, а также на товары и услуги, производство которых монополизировано. Перечень товаров и услуг, подпадающих под принудительное ценообразование, регулярно публикуются в бюллетенях коммерческой информации. Это касается как предприятий государственного сектора экономики, так и частных компаний. Контроль над формированием цен осуществляется Высшим советом по вопросам ценообразования при Министерстве экономики и финансов, является исполнительным органом Правительственной комиссии по экономическим вопросам. Государственное регулирование цен имеет следующие формы: * Разрешительные цены. Государственное или частное предприятие, предвидя повышение цен на конкретный товар или услугу, отправляет сообщение в Высший совет по вопросам ценообразования и после получения разрешения от правительственной комиссии имеет право повысить цены. Такие цены устанавливаются на электретов энергию, газ, бензин, керосин, дизельное топливо, нефть и другие виды топлива; соевое масло; фармацевтические товары, услуги страхования в сельском хозяйстве; почтовые и телеграфные услуги, услуги телефонной связи; железнодорожные, автомобильные пассажирские и грузовые перевозки; морские пассажирские перевозки в пределах страны, а также самолетах перевозки. • Сообщений цены. Повышение цен на такие товары, как стерилизованное молоко, масло, фуражное зерно, минеральные удобрения, происходит лишь при условии
сообщение Высшего совета по вопросам ценообразования при один месяц до планируемого повышения. • Местные цены. Повышение цен на водоснабжение, городские пассажирские перевозки, медицинские услуги осуществляется решениями провинциальных ценовых комиссий. За последние годы в стране перечень товаров и услуг, цены на которые подлежат государственному регулированию, значительно сократился. Удельный вес установленных непосредственно государством и регулируемых цен в общей потребительской структуре товаров и услуг составляет около 10%.
Греция Государственное регулирование осуществляется как путем прямого установления цен и контроля за их соблюдением, так и проведением ценовой политики на определенных этапах развития страны в рамках общеэкономической политики или в отдельных отраслях экономики. Цены примерно 20% потребительских товаров и услуг регулируются государственными органами. Правовой основой регулирования цен утвержденный в 1989 г. «Кодекс рыночного регулирования», согласно которому все товары и услуги подпадают под ценовое регулирование, делятся на две группы: I группа - товары и услуги, установление цен на которые предстоит в правительственных полномочий и компетенции других государственных и частично негосударственных организаций. Это сельхозпродукты массового производства (пшеница, табак, изюм), тарифы на электроэнергию, гражданский транспорт, связь и почтовые отправления, авиатранспорт и некоторые другие услуги. Решение вопросов об изменении цен на указанные товары и услуги возложено на Междугородный комитет по вопросам доходов, который возглавляет министр национальной экономики. В состав комитета входят министры органов промышленности, сельского хозяйства, торговли, труда, охраны здравоохранения и др.. II группа - все остальные товары и услуги. Регулирование цен на них осуществляет Министерство торговли. Время предусмотрено делегирование исполнительных полномочий (полностью или частично) местным органам власти. Однако последние играют вспомогательную роль, поскольку их решения не имеют юридической силы без подтверждения министра торговли. Интересно отметить, что с 1987 г. размер арендной платы за жилье устанавливается государством, хотя почти весь жилой фонд является частной собственностью. Она определяется с учетом стоимости земельного участка, степени износа здания и коэффициента этажности. Цены устанавливаются на 2-летний срок. Контроль за соблюдением установленных цен и сбор информации об уровне рыночных цен осуществляет специальный отдел Министерства торговли. В состав министерства входит также специальная служба - рыночная полиция, которая систематически осуществляет контроль за ценами на рынках и в магазинах. За нарушение правил формирования цен или правил конкуренции Комитет по конкуренции уполномочен принимать решение о уплату штрафов в размере от 300 до 30 тыс. дол. США.
Гостиницы
Большие
Мали
Общежития
Всего
д
к
ком
д
к
п
Декабрь
д
к
ком
*****
-
1
-
1
****
1
1
2
***
5
7
1
-
2
1
.
-
-
-
16
**
1
5
-
2
4
1
-
-
-
-
13
*
-
1
-
1
1
3
Беззиркови
-
-
-
7
2
1
1
19
16
1
47
Всего
7
15
1
10
9
3
1
19
16
1
82
23
23
36
Город
Одноместный
Двухместный
Мехико, Бомбей, Бангкок
до 50
в бО
Афины, Мадрид, Брюссель, Женева, Загреб
51-80
61-100
Вашингтон, Стокгольм, Токио, Париж, Москва
81 - 120
101 - 140
Хельсинки, Рим, Копенгаген, Киев
121 - 250
141 - 300
**
***
*** Супер
****
**** Супер
*****
39
46
59
89
105
120
Сезон
Период
Условия питания
Разрядки отеля
**
***
*** супер '
****
• *** супер
*****
А
9.01-17.06
н / п
18
22
29
45
65
100
6.09-20.12
завтрак
15
18
25
38
55
70
Б
18.06-28.06
н / п
22
26
33
50
75
100
завтрак
18
22
28
40
65
70
В
29.06-26.07
н / п
27
ЗО
42
63
90
100
24.08-5.09
завтрак
22
28
30
58
83
70
Г
27.07-23.08
н / п
39
46
59
84
105
120
завтрак
34
38
50
74
95
%
Сезон
Период
Икрифы
А
08.12-21.12 06.04-12.04
52
Б
22.12-26.12
59
В
27.12-02.01
90
Г
03.01-06.01
76
д
07.01-18.01
55
Е
19.01-01.02 09.03-29.03
62
Ж
02.02-08.03 29.03-05.04
72
Утешения отелей
Песаро
Икбичче маре
Отклонение тарифов сезон / несезон проц.
Отклонение тарифов, Песаро / икбичче маре, проц.
сезон
несезон
сезон
несезон
Песаро
Икбичче маре
сезон
несезон
* **
54003
44000
85000
53000
122,7
160,4
157,4
120,5
***
64000
49000
90000
58000
130,6
155,2
140,6
118,4
*** Супер
69000
54000
95000
69000
127,8
137,7
137,7
127,8
****
115000
95000
140000
95000
121,1
147,4
121,7
100,0
Город
Индивидуально
Количество человек в группе
16-25
26-40
41-53
Рим
75
57
47
29
Флоренция
47
32
25
16
Венеция
53
32
25
16
Равенна
36
25
19
13
Итого:
211
146
116
74
Город
Индивидуально
Количество человек в группе
Расходы на сопровождающего и гида
15
26
41
Рим
79
69
56
33
300
Флоренция
69
59
36
26
250
Венеция
65
53
36
26
200
Равенна
45
31
21
15
150
Итого:
258
212
143
100
900
Страна
Продолжительность пребывания дня
Валютные доходы, у.e
На 1 туродень
На 1 туриста
Япония
4,0
104.75
419
США
8,0
78.38
627
Австрия
5,9
76.10
449
Канада
11,4
70.35
802
Франция
6,9
70,00
483
Италия
6,7
66,72
447
Швеция
3,9
63.33
247
Англия
6,9
51.30
354
Греция
2,6
55.77
149 \
Германия
6,4
49.22
315
Средний показатель по странам
5,7
62,28
355
Страна
Расходы на туризм
Расходы на транспорт
Вместе
США
51,220
18,235
69.455
Германия
46,200
5.644
51.844
Япония
33,041
8,372
41.413
Великобритания
27.710
7.519
35.229
Италия
16,631
3,774
20.405
Франция
16,576
4,034
20.610
Канада
11.268
2.627
13.895
Нидерланды
10.232
2.319
12.551
Китай
10.166
1.090
11.256
Австрия
10,124
0,618
10,742
Страна
Число туристов, выехавших, млн. лиц
Доля туристов в общем количестве насе-ления страны, проц.
Продолжительность одной поездки дней
Затраты на 1 поездку, дол. США
Германия
73
88.9
10.8
632.9
Великобритания
36
61,0
10.2
770,6
Франция
16
27.3
10.7
1036,0
Нидерланды
15
95.5
13.0
682.1
Италия
14
24,6
11,4
1187,9
Бельгия
10
100,0
10.2
788,0
Испания
7
17.9
9,0
638.1
США
53
19,8
17.9
966,4
Канада
19
62.7
10,4
593.1
Япония
17
5,6
10,4
1943,6
Страна
Число туристов, выехавших, млн. человек
Доля туристов в общей численности населения страны, проц.
Продолжительность одной поездки дней
Затраты на 1 поездку, дол. США
Германия
73
88,9
10,8
632,9
Великобритания
36
61.0
10.2
770.6
Франция
16
27.3
10,7
1036.0
Нидерланды
15
95,5
13,0
682.1
Италия
14
24,6
11,4
1187,9
Бельгия
10
100,0
10,2
788,0
Испания
7
17,9
9,0
638,1
США
53
19.8
17,9
966,4
Канада
19
62.7
10.4
593.1
Япония
17
5,6
10,4
1943,6
1990
1995
1998
1999
2000 года
Использование денежных доходов населения
млрд. руб.
проц. от итоге
млрд. руб.
проц. от итоге
млрд. криб.
проц. от итоге
млрд. руб.
проц. от итоге
млрд. руб.
проц. от итоге
Общая сумма денежных доходов
110,0
100,00
26,5
100.00
54.4
100.00
62.9
100.00
86.8
100,00
• оплата труда
78,0
70.91
15,6
58,87
26.2
48.16
30.7
48.81
42,5
48.96
• поступления от продажи продуктов сельского хозяйства
6,0
5,45
0,7
2,64
1,9
3,49
2,8
4,45
4,5
5,18
• пенсии, помощь и стипендии
17,0
15,45
5,2
19,62
12,7
23,35
14,7
23,37
18,2
20,97
• другие доходы
9,0
8,18
5,0
18,87
13,6
25,00
14,7
23,37
21,6
24,88
Денежные выиграть и сбережения
120,2
100,00
25,1
100,00
53,3
100,00
58,6
100,00
81,6
100,00
• покупка товаров и оплата услуг
86,0
71,55
20,1
80,08
34,9
65,48
41,8
71,33
59,9
73,41
• в том числе на туристско-экскурсионные, санаторно-курортные и оздоровительные услуги
1,2
1,00
0,4
1,59
0,7
1,31
0,7
1,19
0,8
0,98
* Обязательные платежи и добровольные взносы
12,0
9,98
2,2
8,76
5,6
10,51
6,7
11,43
11,7
14,34
• прирост сбережений во вкладах и приобретения ценных бумаг
