Роглев Х.Й. Основы гостиничного менеджмента: Учебник. - К.: Кондор, 2009.-408с.

• Глава 1. Основы гостиничного дела
• Глава 2. Организационная структура управления гостиницей
• Глава З. Управление обслуживанием гостей в отеле
• Глава 4. Служба бронирования и размещения в гостинице
• Глава 5. Современные принципы оформления интерьера и экстерьера отелей
• Глава 6. Инженерно-техническая служба отеля
• Глава 7. Современные информационные технологии в управлении гостиницей
• Глава 8. Управление безопасностью гостиницы
• Глава 9. Финансовый менеджмент отеля
• Глава 10. Управление персоналом гостиницы
• Глава 11. Гостиничный маркетинг
• Глава 12. Управление и проектирование качества предоставления гостиничных услуг