Круль Г. Я. Основы гостиничного дела. Учеб. пособие. - К.: Центр учебной литературы, 2011. - 368 с.
6.6. Функциональная организация помещений делового и рекреационного назначения
Блок помещений культурно-массового, спортивно-оздоровительного и делового назначения предполагается в основном в туристических, курортных и деловых гостиницах. Состав помещений культурно-массового обслуживания зависит от требований к отдыху туристов и срока их пребывания. Так, организация досуга и отдыха туристов, находящихся кратковременно (до 3 дней), требует сокращенного перечня соответствующих помещений. К их составу относятся залы универсального назначения, конференц-залы для проведения совещаний и переговоров, экспозиционный зал (салон) для организации выставок, демонстрации произведений искусства, предназначенных для продажи, танцевальные и бальные залы, фойе, дискотеки, бильярдные, кегельбаны, сауна с баром и залом спортивных тренажеров, массажный зал, зал игровых автоматов, комнаты (зал) для игры в настольный теннис и др.. Набор этих помещений связан с назначением гостиничного комплекса и уровнем его комфорта.
Практика эксплуатации гостиничных комплексов показала, что одним из путей рационального, гибкого и экономного использования имеющихся площадей является создание залов многоцелевого (универсального) назначения, рассчитанных на проведение различных мероприятий (собраний, приемов, банкетов, концертов, балов, танцев, демонстрации кинофильмов и т.д.). В таких залах обычно используют рассылаются
вни перегородки, с помощью которых изменяют количество помещений, их габариты и емкость в зависимости от конкретных потребностей.
Залы многофункционального назначения, конференц-залы и киноконцертные залы располагают либо в отдельном помещении, либо на первом или втором этаже, иногда в цокольном. Нередко их размещают вблизи заведений ресторанного хозяйства, что при необходимости облегчает доставку в зал напитков и закусок. Для того, чтобы посетители конференц-залов и киноконцертных залов не мешали клиентам гостиниц, для этих помещений часто устраивают дополнительный вход с улицы, вестибуль, гардероб, санвузли.
С Целью проведения международных совещаний залы оборудуются установками синхронного перевода на несколько языков и предусматривают кабине для переводчиков.
Бильярдные зазвичай предусмотренные в гостиничный комплекс высокого уровня комфорта. Кроме бильярдных столов разных размеров, здесь устанавливаются стойку для киев и шкаф для шаров, мебель для зоны отдыха и ожидания. Светильники располагают над столами на расстоянии 80 см от игорной поверхности. Площадь бильярдной залежи от количества столов.
Кегельбане статью заменять бильярдные. В них размещается спе ^ иадьне оборудования, состоящий из автоматов для подачи шаров, установка кеглей, дорожек для проката пуль, зона отдыха и ожидания.
В висококомфортабельних отеля часто устраивают помещения и сооружения спортивно-оздоровительной назначения: закрытых и видкрити плавательные, купальни бассейны, сауны (финские бани с горячим сухим воздухом в парной и холодным бассейном), бани, залы для физических упражнений (спортивный зал, Гимнастический зал, кегельбан) организуют медицинское обслуживание на территории гостиничный комплексов - спортивные площадки (теннисные корты, гольф, мини-гольф Т.П.).
Бассейны, в соответствии с нормами и стандартами, допускается устраивать в гостиничный комплексах вещей категории, расположенных на морском побережье, курортах, в зонах отдыха и туризма и назначения для приема иностранных туристов.
Закрытых бассейны размещают в цокольном или на первом этаже здания, в прибудови, соединенной с гостиничный комплекс крыть переходом, иногда - на верхних этаж гостиничного Здания. При этом пути посетителей в бассейн наводнением бути Удобный и по возможности короткими, поэтому Вблизи бассейн часто находится ЛИФТ, который соединяет е с Житловими этажа гостиничного комплекса. Вокруг бассейн мають бути обходные дорожки и рекреационной площадка, где можно расположить места для отдыха, пляж, буфет, бар.
Видкрити бассейны (в частности, плескальни) делают любой формы, оборудуют гирками для спуска в воду (Табану). Глубина бассейн залежи от е назначения. Для оказания воде приемного цвета ванну облицьовують голубой или ярко-зеленой керамической плиткой, дно иногда викладають Цветной мозаикой. Часто ванные залы бассейнов мають естественно, боковое, верхнее или комбинированное освещение. Сплошное остекление хотя бы одной из сторон зала создает Ощущение связи бассейн с окружающей природой, хотя в летний период может призвести к перегреву помещений бассейн, а зимой - до йо охлаждения и невиправданих затрат на отопление и вентиляцию, поэтому оно может використовуватися Только с учетом климатических особенностей места строительства. Зазвичай Такие бассейны рассчитаны на жителей гостиничного комплекса.
Вспомогательные помещения бассейнов делятся на обслуживающие (для посетителей), Административные, подсобные, технические. Технические помещения мають Большие размере, ибо предназначены для подачи и очистки воды, установки насосов, фильтров, бойлеров, водомеров и другого оборудования. Иногда часть вспомогательных помещений бассейн (подсобные, технические и др.). размещают в эксплуатируемом пространстве под ванной бассейн.
В состав обслуживающих помещений относят душевые, санитарные узле раздевалки для мужчин и женщин, комнате инструкторов, помещения для массажа, медицинские кабинете, ванны с минеральной водой.
В последнее время в гостиничный комплекс различного назначения и уровня комфорта устраивают бани сухого паре - сауны, что снимают усталость и способствующие интенсивном кровообращения. В состав сауны входят раздевалки, моечно, комната сухой паре бассейн или души, комната отдыха, иногда массажный и тренажерный залы, комната оператора и бар. Сауны располагаются в подвальном примищенни или на первом этаже здания отель, нередко в комплексе с купальни бассейном. Кроме саун, в отеля статью застосовуватися Русские бани.
Практика эксплуатации гостиничных комплексов показала, что одним из путей рационального, гибкого и экономного использования имеющихся площадей является создание залов многоцелевого (универсального) назначения, рассчитанных на проведение различных мероприятий (собраний, приемов, банкетов, концертов, балов, танцев, демонстрации кинофильмов и т.д.). В таких залах обычно используют рассылаются
вни перегородки, с помощью которых изменяют количество помещений, их габариты и емкость в зависимости от конкретных потребностей.
Залы многофункционального назначения, конференц-залы и киноконцертные залы располагают либо в отдельном помещении, либо на первом или втором этаже, иногда в цокольном. Нередко их размещают вблизи заведений ресторанного хозяйства, что при необходимости облегчает доставку в зал напитков и закусок. Для того, чтобы посетители конференц-залов и киноконцертных залов не мешали клиентам гостиниц, для этих помещений часто устраивают дополнительный вход с улицы, вестибуль, гардероб, санвузли.
С Целью проведения международных совещаний залы оборудуются установками синхронного перевода на несколько языков и предусматривают кабине для переводчиков.
Бильярдные зазвичай предусмотренные в гостиничный комплекс высокого уровня комфорта. Кроме бильярдных столов разных размеров, здесь устанавливаются стойку для киев и шкаф для шаров, мебель для зоны отдыха и ожидания. Светильники располагают над столами на расстоянии 80 см от игорной поверхности. Площадь бильярдной залежи от количества столов.
Кегельбане статью заменять бильярдные. В них размещается спе ^ иадьне оборудования, состоящий из автоматов для подачи шаров, установка кеглей, дорожек для проката пуль, зона отдыха и ожидания.
В висококомфортабельних отеля часто устраивают помещения и сооружения спортивно-оздоровительной назначения: закрытых и видкрити плавательные, купальни бассейны, сауны (финские бани с горячим сухим воздухом в парной и холодным бассейном), бани, залы для физических упражнений (спортивный зал, Гимнастический зал, кегельбан) организуют медицинское обслуживание на территории гостиничный комплексов - спортивные площадки (теннисные корты, гольф, мини-гольф Т.П.).
Бассейны, в соответствии с нормами и стандартами, допускается устраивать в гостиничный комплексах вещей категории, расположенных на морском побережье, курортах, в зонах отдыха и туризма и назначения для приема иностранных туристов.
Закрытых бассейны размещают в цокольном или на первом этаже здания, в прибудови, соединенной с гостиничный комплекс крыть переходом, иногда - на верхних этаж гостиничного Здания. При этом пути посетителей в бассейн наводнением бути Удобный и по возможности короткими, поэтому Вблизи бассейн часто находится ЛИФТ, который соединяет е с Житловими этажа гостиничного комплекса. Вокруг бассейн мають бути обходные дорожки и рекреационной площадка, где можно расположить места для отдыха, пляж, буфет, бар.
Видкрити бассейны (в частности, плескальни) делают любой формы, оборудуют гирками для спуска в воду (Табану). Глубина бассейн залежи от е назначения. Для оказания воде приемного цвета ванну облицьовують голубой или ярко-зеленой керамической плиткой, дно иногда викладають Цветной мозаикой. Часто ванные залы бассейнов мають естественно, боковое, верхнее или комбинированное освещение. Сплошное остекление хотя бы одной из сторон зала создает Ощущение связи бассейн с окружающей природой, хотя в летний период может призвести к перегреву помещений бассейн, а зимой - до йо охлаждения и невиправданих затрат на отопление и вентиляцию, поэтому оно может використовуватися Только с учетом климатических особенностей места строительства. Зазвичай Такие бассейны рассчитаны на жителей гостиничного комплекса.
Вспомогательные помещения бассейнов делятся на обслуживающие (для посетителей), Административные, подсобные, технические. Технические помещения мають Большие размере, ибо предназначены для подачи и очистки воды, установки насосов, фильтров, бойлеров, водомеров и другого оборудования. Иногда часть вспомогательных помещений бассейн (подсобные, технические и др.). размещают в эксплуатируемом пространстве под ванной бассейн.
В состав обслуживающих помещений относят душевые, санитарные узле раздевалки для мужчин и женщин, комнате инструкторов, помещения для массажа, медицинские кабинете, ванны с минеральной водой.
В последнее время в гостиничный комплекс различного назначения и уровня комфорта устраивают бани сухого паре - сауны, что снимают усталость и способствующие интенсивном кровообращения. В состав сауны входят раздевалки, моечно, комната сухой паре бассейн или души, комната отдыха, иногда массажный и тренажерный залы, комната оператора и бар. Сауны располагаются в подвальном примищенни или на первом этаже здания отель, нередко в комплексе с купальни бассейном. Кроме саун, в отеля статью застосовуватися Русские бани.