Лужанская Т. Ю., Махлинец С. С., Тебляшкина Л. И. Сельский туризм: история, настоящее и перспективы: Учебное пособие. / Под редакцией д. г. н., Профессора Волошина И. М. - К.: Кондор, 2008. - 385 с.
4.6. Характеристика основных видов сельского туризма на Закарпатье
Пешеходная познавательный туризм
Закарпатье обладает широким потенциалом туристических возможностей. Многие участки освоены путем прокладки туристических троп. В Закарпатской области развивается самодеятельный туризм, в основном это туризм выходного дня. Наиболее популярны среди маршрутов выходного дня - «зеленые», «снежные» поездки, пешеходные, горные путешествия. Одной из важнейших задач, стоящих перед самодеятельным туризмом и прежде, перед туризмом «выходного дня», являются рациональное размещение туристических потоков по территории области. Поскольку места туризма часто совпадают с центрами размещения организованных туристов на государственных маршрутах, поэтому необходимо утвердить зоны преимущественного размещения самодеятельных туристов «выходного дня ». Этими зонами могут быть - Невицкое, Иршавская, Лумшорский, Соловецкая.
В пешеходно-познавательном туризме важна географическая подготовка, которая включает такой объем знаний по географии, который позволял бы туристам понимать суть природных явлений, наблюдать, исследовать окружающую среду (или его отдельные компоненты) и использовать полученные данные для разработки маршрутов и туристского освоения территории.
Особое внимание в географической подготовке туристов уделяется умению осуществлять маршрутные наблюдения, фотографировать или зарисовывать объекты, делать картографическую съемку.
Спортивно-технические требования, обуславливающие безопасность преодоление маршрута, определяются характером и особенностями природных препятствий, их технической сложностью, которая диктует технические элементы, приемы и средства, имеющиеся в арсенале участников похода; оптимальным количеством препятствий определенной категории сложности, которые в комплексе определяют категорию сложности всего маршрута; продолжительности похода и длиной нити маршрута зависит от географических особенностей конкретной территории и наличия естественных препятствий; разработанностью комплекса физических нагрузок для успешного преодоления маршрута; умением ориентироваться в различных условиях на любой территории. Все это позволяет туристам не только усвоить элементарные навыки бытового труда, но и учит поддерживать сознательную дисциплину, производит организованность, согласованность действий в совместной работе.
По форме проведения туристских мероприятий и характером их организации пешеходный туризм делят на организованный - плановый и самодеятельный (клубно-секционный) - И неорганизованный - любительский («дикий»).
Плановый туризм предусматривает организацию и проведение походов и путешествий туристскими учреждениями, организациями и предприятиями различных форм собственности (турфирмами, турбазами, туристскими лагерями и др.). преимущественно по путевкам. Они осуществляются по разработанным, изученными, описанными, а иногда и промаркироваными маршрутам под руководством инструкторов, имеющих достаточный опыт и хорошо знакомы с местностью. Весь маршрут, как правило, проходит через туристские базы, или приюты, участники похода обеспечиваются ночевкой, питанием, услугами экскурсоводов, культурным и медицинским обслуживанием, на отдельных
участках - транспортом. В большинстве своем, эти маршруты несложны и не требуют специальной туристской подготовки.
Самодеятельные туристские походы и путешествия организуют и проводят совета по вопросам туризма, спортивные общества, туристские и спортивные клубы, туристические секции предприятий, учреждений, учебных заведений, оздоровительные туристско-спортивные лагеря, детские экскурсионно-туристские станции, школы, отдельные группы туристов и т.д..
Самодеятельные туристы сами выбирают состав группы, выбирают район путешествия и разрабатывают маршрут, обеспечивают себя необходимым снаряжением, продуктами питания, а на маршруте организуют экскурсии, переходы и ночевки. Маршруты самодеятельных походов утверждаются маршрутно-квалификационными комиссиями, а прохождение их контролируется соответствующими учреждениями (контрольно-спасательными службами и отрядами).
Особенность неорганизованных - любительских (так называемых «диких», «под черным флагом »и др.). походов - в том, что туристы сами выбирают район путешествия, часто не имеют четко разработанного плана и программы похода, полагаются на свои собственные силы и благоприятные условия. В основном такие группы состоят из друзей и знакомых, семей, отдельных групп туристов, путешествующих без каких-то спортивных целей. Главной целью неорганизованных путешествий является активный отдых во время летних отпусков или каникул.
Легкие туристические маршруты не требуют специальной подготовки, в силу любому желающему, детям дошкольного возраста и пожилым людям, не имеющим существенных подъемов, опасных участков.
Туристские маршруты умеренной сложности требуют физической подготовки, тренировок к нагрузкам; не рекомендуются детям дошкольного возраста и людям пожилого возраста. Отдельные участки имеют короткие резкие подъемы и спуски. Желательно, чтобы в группу туристов входил инструктор с опытом ориентации на местности.
Сложные маршруты требуют хорошей физической подготовки. В некоторых случаях отрезки этих маршрутов имеют резкие, продолжительные подъемы, сложные спуски, опасные места. Для осуществления похода необходимые знания и навыки пользования компасом, картами, определение направления движения по маршруту в условиях плохого видения. Как правило, походы по таким маршрутам занимают более одного дня. (Приложение М).
На сегодня в области действует большое количество разнообразных маршрутов разной степени сложности. В связи с этим разрабатываются и вводятся в действие маршрут «Восточные Карпаты »в рамках Карпатского биосферного заповедника, маршруты главным Карпатским хребтом и «Черногорские пралесами - на Говерлу» и т. д. При этом целесообразно проследить энергозатраты туриста (табл. 4.6.1).
Пешеходные походы осуществляются во всех районах Закарпатской области. Пешеходные маршруты очень разнообразны по регионам путешествия, естественной средой, способом передвижения и определяются интересами и личными предпочтениями участников похода. В рамках швейцарско-украинского проекта (FORZA) разработан сеть пеших туристических маршрутов - Карпатский туристический путь. Начинаются полевые работы по знакування и обустройству его Раховского участка длиной 50 км. Проект является новаторским, так не впервые делается попытка создать комплексный туристический продукт, который бы соединил элементы активного Отдохни-
ку с уютом сельского дома (в этом проекте сельскому туризму уделяться особое внимание) и культурно-историческим достоянием закарпатцев.
Энергозатраты в зависимости от вида туризма, рельефа местности, характера движения, состояния пути
В простых препятствий, характерных для пешеходных походов в равнинных районах, относятся склоны холмов, оврагов, балок, участки густого леса, ручьи, реки и прочее. В невысоких и средневысотных горных районах до этих препятствий прилагаются участки перевалов со склонами средней крутизны - поросшие травой, осыпные, снежные. Сложные в этих районах и водные препятствия - как правило, неширокие, но быстрые ручьи и реки.
Для преодоления этих препятствий необходимо усвоение ряда технических приемов, навыков транспортировка пострадавших, использования самостраховки и внешней страховки. К ним следует отнести:
- Движение крутыми склонами с отработкой рациональной техники ходьбы;
- Преодоление невысоких препятствий - больших камней, поваленных стволов деревьев
- Продвижение через лесные чащи, завалы, буреломы;
- Движение поросшими травой, осыпные, заснеженными крутыми склонами (подъем, траверс, спуск)
- Продвижение болотами с помощью шеста, гатями при взаимном страховке;
- Организация переправы через водные преграды - через брод при самостраховке и внешний страховке, путем наведения переправ (кладка, перила, навесная пере- поава):
- Овладение прииомамы зав Связывание необходимого набора узлов и обязанности связь;
- Усвоение приемов движения по заснеженным и обледенелым склонам с самострахов-кой и самозатриманням;
- Овладение техникой спуска и подъема по вертикали при внешней страховке;
- Движение в связках по 2-4 чел. при взаимном страховке;
- Организация транспортировки пострадавших на импровизированных носилках, страховочных поясах.
Каждый турист должен приобрести знания, а впоследствии и навыки по организации питания туристской группы, разобраться в основах рационального питания. Задача туристских походов - это задача познавательные, воспитательные, спортивные и оздоровительные. А оздоровительный эффект туристического похода в первую очередь зависит от организации рационального и сбалансированного питания (табл. 4.6.2).
Организация питания туристов в экологических турах состоит из:
1. Определение энергетических затрат туристов и расчета калорийности питания;
2. Определение вкусовых предпочтений туристов;
3. Разработка режима питания;
4. Разработка типового меню;
5. Расчет минимального количества продуктов;
6. Расчет минимального количества кухонного снаряжения (кухонная посуда, моющие средства).
Распределение суточного рациона и приема пищи
Период времени, в течение которого туристы в состоянии переносить походные нагрузки без существенного снижения работоспособности и вреда для здоровья, называется безопасной длительностью похода (БТП). БТП зависит от сложности похода, интенсивности нагрузок (графика движения), возраста, тренированности и опыта группы и, конечно, питание.
В хорошо подготовленной группы после адаптации к походных условий работоспособность быстро восстанавливается, период максимальной работоспособности длителен, спад происходит медленно. В плохо подготовленной группы адаптация затягивается, период максимальной работоспособности короткий спад происходит быстрее. Соответственно, безопасная продолжительность похода в первых составляет около ЗО дней, у других - не более 18-ти.
Легкость и калорийность. По возможности, необходимо выбирать те продукты, в которых больше съедобная часть или выше процент усвояемости. Например, в говяжьего тушенки съедобная часть не превышает 32%. Остальные 68% приходятся в основном на воду. Поэтому энергетическая ценность ста граммов говяжьего тушеного мяса составляет всего 200 ккал. Те же показатели для сублимированного мяса составляют соответственно 96% и 565 ккал. Аналогично для свежего картофеля - 23% и 96 ккал, а для сушеной - 78% и С и 5 ккал. [227, с. 163].
Скорость и несложность приготовления. Сложные кулинарные рецепты в походе затруднен, и времени на это, как правило, нет. Горным туристам приходится учитывать и то, что температура кипения воды на высоте ниже 100 ° С (табл. 4.6.3). Поэтому приготовление гречки или риса на высотах более 3000 м без автоклава потребует много времени и топлива [238, с. 5.
Температура закипания воды на различных высотах
11риоаттсть впробовж всего похооу и транспортабельность. Не будем вспоминать скоропортящиеся продукты - их можно брать только в походы выходного дня, если не очень жарко. Но те продукты, которые дома хранятся долгое время, в походе легко ста-
ют негодность. Например, сахарный песок без герметичной упаковки набирает влаги, а при подмокание превращается в сироп. Не намного надежнее и быстро- растворимый сахар. Лучше брать обычный кусковой пиленый, или, как говорят туристы, «нерастворимый» сахар. Не пролежит в рюкзаке больше трех дней и хлеб, его придется заменить более легкими и удобными сухарями. [119, с. 85]
Вкусовые качества. Важная деталь: продукты и блюда из них должны быть вкусными и разнообразными. На высокогорье вкусы туристов могут значительно изменяться. Тонкие ароматические приправы не воспринимаются, зато повышенным спросом будут томат, лук, чеснок. Лимонная кислота портит чай на малых и средних высотах, становится желанной добавкой. Впрочем, некоторые авторы считают, что вкус и разнообразие туристских блюд не имеют большого значения. Другие, наоборот, предпочитают иметь 40-50 наименований продуктов. Поэтому даже в сложных походах лучше изредка, раз в 5-8 дней, уступить калорийностью и предложить участникам похода рыбные консервы в томате или баклажанов икру.
Обычно в туристской литературе предлагается использовать три основные рационы: на «подходах» - 2800-3000 ккал, на основной части маршрута - 3500-4000 ккал и до 6500 ккал - в особо сложных, штурмовые дни. При этом либо рекомендуются стандартные дневные рационы, совсем не зависящие от конкретного нагрузки, либо предлагается увеличивать калорийность пропорционально физической нагрузке. Такой подход к питанию туриста не учитывает особенностей поведения организма в условиях высоких нагрузок, гипоксии в горах и холода зимой.
В пеших и лыжных походах нагрузка на основной части маршрута, как правило, распределяется более равномерно, чем в горных, поэтому в них можно обойтись без значительного изменения калорийности рационов в разные дни.
При составлении суточных рационов питания нужно помнить, что разнообразие продуктов, из которых готовится пища, а также разнообразие самих блюд помогают обеспечить полноценное питание, позволяют организму туриста получить с пищей весь необходимый ассортимент питательных веществ. Продуманный рацион должен обладать требуемой калорийностью, продукты, входящие в рацион, должны удовлетворять вкусовые требования туристов и быть взаимозаменяемыми. Очень важно не забывать при этом о размерах несъедобной части пищевых продуктов.
Пример расчета (на 10 чел / день.): При 2-разовом питании (утром и вечером) за 10 дней будет 20 общепитовским. Допустим, из них 5 раз - сладкая каша, следовательно: 20 - 5 = 15 общепитовским мясных. Норма на одну порцию - 75 г: 15и75 = 1 125 г. То есть на 1 человека в 10-ти дневной экспедиции нужно сушить 1 125 г мяса. Примечание: можно использовать магазинную мясную заправку по норме 66 г на чел / день. В легких экспедициях или на забросе можно использовать тушеное мясо с расчета 100-120 г на 1 человека в день.
В рацион питания участников путешествий необходимо включать витаминные препараты или смеси. Участникам высокогорных путешествий обязательно нужно иметь смесь витаминов С и В15 по 300 мг (табл. 4.6.4). Рацион должен также предусматривать наличие чистой глюкозы или глюкозы с аскорбиновой кислотой с расчета: в путешествиях средней категории сложности - 1 пачка в день на 2 человека, в сложных путешествиях - 1 пачка в день на человека. [226, с. 204]
Вода составляет 80% общей массы тела человека. Суточная потребность человеческого организма в воде составляет в среднем 2,5 л, удовлетворяется не только за счет выпитой жидкости, и за счет ее содержания в жидких и твердых продуктах питания, а также воды, образующейся в самом организме в результате химических реакций. С этого общего количества, объем выпитой жидкости составляет 0,8-1,0 л воды, потребленной в составе супов - 0,5-0,6 л твердых продуктов - 0,7 л воды образуется в самом организме в результате пищеварительных процессов - 0,3-0,4 л (при окислении 100 г жиров выделяется 107 мл воды, белков - 41 мл, углеводов - 55 мл). [123, с. 102]
Рациональная организация питания и режима потребления воды при преодолении маршрута предусматривает основное пополнение водных затрат организма до начала или после окончания перехода или иного физической нагрузки во время привала, на привала. Целесообразнее большую часть дневной нормы жидкости употреблять вечером, когда нагрузка на сердце является минимальным.
В ходе маршрута во время коротких остановок можно выпить 2-3 глотка подкисленной жидкости. Для утоления жажды лучше использовать минеральную или обычную подсоленную воду. Людям с усиленным потоотделением рекомендуется к завтраку проглотить 5-10 г соли, запив чаем или водой. Избавиться от ощущения сухости в рту поможет кислая или мятное конфета или таблетка аскорбиновой кислоты с глюкозой. Для этого пригодна также талая снеговая или родниковая вода с добавлением лимонного или клюквенного экстракта, лимонной или яблочной кислоты, яблочного уксуса. В жару хорошо утоляет жажду зеленый чай с мятой, душицей, смородиновым листьями.
Если вызывает сомнение качество воды в районе путешествия или выполнения работ, нужно взять с собой необходимый запас, который лучше держать в специальных флягах. Для этого больше подходят военные фляги емкостью 1,5-2 л из-под газировки или минеральной воды. [229, с. 138] В безвыходном положении перед употреблением воды сомнительного качества ее необходимо прокипятить в течение 15-20 мин. или обеззаразить за помощью специальных средств (одна таблетка пантоцида на 0,5-1,0 л воды). В случае их отсутствия с этой целью можно использовать настойку йода (5-10 капель на 1 л воды).
При разведении костра нужно придерживаться необходимых противопожарных мероприятий. В хвойном лесу не следует разводить большой костер, потому что искры, поднимаясь вверх, могут вызвать загорание хвои на ветвях, нависающих над костром, и послужить причиной образования опасной пожара - верховой. Костер, даже небольшое, расположенное близко к деревьев или кустарников, уже при небольшом ветре представляет реальную угрозу пожара в лесу. Вот почему костер должен разводиться не ближе 10 м от лиственных и 15 м от хвойных деревьев. Готовясь к путешествию, необходимо уделить внимание отработке коллективных действий всей группы. Горный туризм - наиболее коллективный вид спортивного туризма. Безопасность группы в значительной степени зависит от слаженных действий отдельных участников похода. Хорошо, если группа во время подготовки к походу участвовала в соревнованиях по технике туризма или прошла специальные тренинг.
Конно-познавательный туризм
Конно-познавательный туризм играет значительную роль в развитии сельского туризма. Высокоперспективных потенциальным турпродуктом, что может сформироваться на основе цепей горных баз и туркомплексов Закарпатье, является трансграничный конный туризм. Важным является прокладка многодневных маршрутов разной протяженности и категории сложности Карпатской горной системой из Польши через Закарпатье в Румынии (Южные Карпаты). С 2000 г. на многих частных туркомплексах области начато работу по созданию инфраструктуры конного туризма (обучение верховой езде, прокат породистых лошадей, маркировки радиальных конно-туристических маршрутов и т.д.).
Прогулки на лошадях гуцульской породы предлагают в '
- С. Андреевна (крестьянско-фермерское хозяйство "Золотая подкова" Ужгородского района)
- Г. Берегово (конно-спортивный клуб «Мустанг»)
- С. Солочин (племенной концерн «Санаторий« Квитка полонины ») Свалявского района, горная долина Драгобрат;
- Пгт. Ясиня (турагенство «Нимс-тур») Раховского района;
- С. Река Межгорского района.
Элитный отдых, элементом которого является катание на орловских рысаках или Украинской верховой, можно заказать в
- Г. Берегово (конно-спортивный клуб «Мустанг»)
- С. Лумшоры (детско-юношеский конно-спортивный комплекс «Фаворит») Перечинского района;
- С. Яковское (комплекс отдыха «У Тараса») Свалявского района.
Хозяева закарпатских агроусадеб среди других услуг могут предложить
отдыхающим путешествия по горным тропам на лошадях. Такие услуги оказывают в
- С. Верховина Быстрая Великоберезнянского района;
- С. Нижний Студеный Межгорского района;
- С. Подобовец Межгорского района;
- С. Синевирская Поляна Межгорского района;
- Ур. Собатин (Иршавская районный совет охотников и рыболовов) Иршавского района.
В с. Квасы на Раховщине при поддержке агентства регионального развития реализуется проект восстановления популяции знаменитого гуцульского конька. Львовские ученые в результате обследования поголовья их в Украинских Карпатах и изучение гене-тико-селекционных особенностей пришли к выводу, что гуцульские породы лошадей считать национальным достоянием Украины. Многочисленное поголовье гуцуликов зафиксировано именно на Закарпатье - около 2 800 животных.
Гуцульский конек - низкорослый, имеет прочную конструкцию и хорошо развитый туловище. Кузнечики плодородные, долговечны, неприхотливы и отличаются большой работоспособностью, в частности, в условиях крутых склонов и бездорожья. Правда, в области почти отсутствуют хозяйства, где предметно занимались племенным делом. Но в перспективе на Раховщине планируют задействовать племенные ресурсы, держать возрождение исчезающих животных под постоянным селекционно-генетическим контролем.
В Раховском районе уже сейчас действует конный маршрут Кевелив-Менчул Квасовский и через Шумнеску и Рогнеску до перемычки под Говерлой.
Для организации конно-познавательного туризма необходима надлежащая база, обучены для верховой езды лошади и шорное снаряжения, школа инструкторов и методы обучения туристов по надзору за лошадьми, организация обучения туристов верховой езде, отработанные маршруты привалами, заготовка кормов для лошадей. Необходимое и надлежащая нормативная база для обеспечения безопасности туристов. Обычно лимитируется вес наездника, которая не должна превышать 90 кг, проявляется забота и о компаньонов, которые не принимают участия в катании на лошадях.
Помимо собственно конно-туристических развлечений, лошади в состоянии активно использоваться для верховой езды как элитная развлечение в национальных парках, специальных территориях вблизи отелей, в клубах. Считается, что общение с лошадьми положительно влияет на состояние человека и его психику.
Горнолыжный туризм
На туристическом рынке Украины Закарпатье является лидером по созданию и объемов реализации горнолыжного турпродукта. Благодаря уникальным горно-климатическим условиям период его реализации длится с конца ноября до середины марта. Горнолыжный туризм имеет большие перспективы развития как в предгорной, так и в горных зонах Закарпатья. Здесь есть условия обустройства трасс не только для любителей, но и для профессиональных спортсменов с проведением соревнований международного уровня.
На сегодня в области насчитывается более 60 действующих горнолыжных подъемников, имеющиеся 22 ретраки и 38 прокатных пунктов. Предприятия крупнейшей в регионе ассоциации предлагают клиентам на выбор 29 горнолыжных трасс различных категорий сложности протяженностью от 200 м до 1400 м метров.
Установка подъемников и обустройство лыжных трасс в 2006 г. позволило повысить загруженность отдельных учреждений (например, санатория «Синяк» до 70% в зимний период). Хорошо бы еще оснастить такие заведения ретраками и снежными пушками, чтобы удерживать горнолыжные трассы в лучшем состоянии и продлить лыжный сезон.
Стратегией регионального развития Закарпатья определены основные центры горнолыжного туризма:
1) Долинный хребет (г. Полонина Руна, 1479 м). Здесь планируется построить несколько крупных туристических комплексов, основной деятельностью которых будет предоставление услуг для горнолыжного туризма (прокат оборудования, подъемники кресельного типа, сопутствующие услуги). Эти туристические комплексы строятся за счет средств иностранных инвесторов в селах Лумшоры и Липовец.
2) Боржавский хребет (г. Стой, 1677м). Здесь уже имеется несколько крупных туристических комплексов, в частности, в с. Пилипец, где предоставляется полный спектр услуг для горнолыжного спорта. Планируется строительство туркомплексов в подножия вершин Магура-жиде и Граб.
3) Хребет Красная (г. Менчул, 1501 м). Это наиболее перспективный центр развития горнолыжного туризма, ведь здесь есть только один туркомплекс - «Елочка» (с. Усть- Черная). Большие перспективы имеют села Забродь, Ольшаны, где есть прекрасные возможности для горнолыжного спорта.
4) Свидовецкий хребет (г. Близница, 1880 м). Это наиболее освоенный центр, и поэтому здесь необходимо сделать акцент на других объектах Свидовецкого хребта. Уже много лет известна горнолыжная база «Драгобрат», которая является лидером среди туристических комплексов этого центра. Однако, в недалеком будущем ее место может занять туристический комплекс в селе Квасы, где с помощью иностранных инвестиций планируется построить комплекс типа «Буковеля».
Горнолыжный турпродукт лучших стандартов качества реализуют туркомплексы Закарпатье, а также десятки агроусадеб края, расположенные рядом с горнолыжными подъемниками. По инициативе управления по туризму и курортах в общегосударственные программные мероприятия включены пункты о создании горнолыжных центров на горе Красия, полонине Драгобрат, Боржавских долинах, местности Синяк, а также создание центра развития дельта-и парапланеризма вблизи пгт. Ясиня Раховского района.
В области создана инфраструктура для активного развития как зимних, так и летних видов горнолыжного туризма. Еще в первой половине XX в. в Закарпатье была сеть туристических приютов, которые стояли на пешеходных маршрутах. Но горнолыжных подъемников тогда еще не ставили. Основное развитие горнолыжного спорта и туризма началось в 1993 г. Благодаря уникальным горноклиматическим условиям период реализации горнолыжного турпродукта длится с конца ноября до середины марта. За этот период только система «Закарпаттурист» принимает клиентов в 4-х туркомплексах и 10-ти туристических базах, которые могут разместить 3200 отдыхающих. Наиболее благоприятные условия для размещения горнолыжных туристических комплексов есть в северной части Раховского района, Воловецком районе, западной части Великоберезнянского района. Наряду с размещением в турбазах, в горнолыжных центрах края (Драгобрат, Пилипец, Красия, Воловец, Межгорье, Подобовец) активно развивается частный гостевой сектор - агропансионаты и дома сельского туризма.
Дальнейшему развитию горнолыжного отдыха способствует установлению новых подъемников. Установлено два новых подъемника в с. Солочин и смт.Поляна Свалявского района. Отремонтированный большая часть подъездной дороги на пастбище Драгобрат, что является чрезвычайно важным для этого горнолыжного центра.
С целью плановой застройки и соблюдения санитарно-экологических требований для перспективных туристско-рекреационных центров разработаны и согласованы комиссией облгосадминистрации генеральные планы застройки долины Драгобрат (Раховский район) и Боржавских долин (с.Пилипец Межгорского района), введено в эксплуатацию новые горнолыжные подъемники в смт.Чинадиеви (оздоровительный лагерь «Водограй», Мукачевский район). В стадии разработки генеральные планы застройки перспективных местностей: курортной территории местного значения «Солотвино» (Тячевский район) и горнолыжного центра «Красия» (Великоберезнянский район), горнолыжного комплекса в с.Пидполоззя (Воловецкий район).
Одним из самых известных на Закарпатье зимних курортов является «Драгобрат». На территории курорта размещаются четыре канатно-буксуровальни дороги по 100 м и две буксуровальни дороги длиной по 250 м, в т. ч. одна трасса учебная. Общая протяженность трасс 10 км. Главным преимуществом данного горнолыжного курорта является то, что зимой здесь всегда лежит снег. С декабря и, как минимум, до середины мая можно кататься на лыжах. Этому способствуют природные условия: высокогорья (1400 м) и горы, закрывающие урочище и создают микроклимат. Сегодня курорт может принять одновременно около 1000 туристов-лыжников. В урочище построено более два десятка разноформатных отелей. Работают два бугельных подъемника (по 1000 г.) и «Тарилоч-ний» (700 м) на гору Стог (1707 м), а также беби-лифт (230 м.) на «учебном» склоне. Ниже туристического комплекса расположена первая по дороге и старшая (теперь отремонтированная) здание - приют с тем же названием «Драгобрат». У него есть еще одна выдержка длиной 450 метров. С 2006 г. запустили подъемник возле нового отеля «Оазис».
Средняя годовая загруженность объекта - 70%. «Час пик» - зимние праздники (29 декабря - 12 января), студенческие каникулы (первая половина февраля), все уик-энды, вторая половина апреля и начало мая, когда уже почти нигде нет снега. Обычно уже до октября все места выкупают турфирмы крупных украинских городов. Цены: 190-270 грн. в сутки (полупансион - проживание, завтрак, ужин), в зависимости от места и сервиса. Подъем на трассу - 4 грн. Прокат снаряжения - 50-70 грн., Услуги инструктора - тоже 50 грн. Каждое утро на склонах работают ратраки. С 1 по 9 Май Драгобрат закрывает горнолыжный сезон фестивалями.
Другим, менее мощным, горнолыжным комплексом, для любителей зимней рекреации является высокогорный поселок Ясиня, в котором находится ТОК «Высокие Карпаты» на 200 мест, турбаза «Эдельвейс» на 60 мест и частные усадьбы сельского агроекоту- ризму.
Примечательно, что появление каждого нового бугельного подъемника в горной местности сопровождается вспышкой развития сопутствующих туризму видов деятельности - торговли, сферы услуг. Понимая, что именно от улучшения условий проживания, питания, обслуживания и рост количества и качества предлагаемых услуг, пропорционально зависеть полученную прибыль, предприниматели закупают выдержки современных европейских образцов. Так, на Боржавских долинах установлено длинный в Карпатах скоростной бугельный подъемник. Его длина достигает 1500 м, перепад высот - 402 м, а общая длина трасс спуска - более 4 км. Подобные кресельные дороги сооружаются в Межгорье, селах Река и Россошки. ООО «Скорзонера» разработала
проекты на сумму 340 млн. евро относительно застройки и территории области туристических объектов. Развитие туристско-рекреационных комплексов "Свидовец" и "Полонина Руна »осуществляется в комплексе с развитием объектов края - прокатных пунктов снаряжения для зимних и летних видов отдыха, заведений питания, магазинов, фитнес-центров, паркингов, подъездных автодорог, водоотведения и т.д. На Раховщине концепцией проекта предусматривается создание на площади почти 1,5 тыс. га жилой инфраструктуры на 50 тыс. человек. Также планируется сооружение на горных склонах 50 канатных подъемников с соответствующим обустройством систем горнолыжных трасс различной категории сложности общей протяженностью почти 150 км. Данные инвестиционные проекты позволят трудоустроить в этих горных районах края до 15 тыс. закарпатцев. Внедрение широкой программы услуг как для летнего, так и для зимнего оздоровительно-спортивного отдыха и туризма сделает возможен прием туристов круглый год. В частности, на указанных объектах предлагается развивать горнолыжный и санный слалом, сноуборд, кольцевые лыжные маршруты, путешествия на снежных мотоциклах, конно-санные прогулки, вело-и мото-маршруты, рафтинг, парапланеризм, пешие и автобусные кольцевые екомаршруты достопримечательностями края и памятниками природы. При этом осенне-весеннее межсезонье сужается до минимума.
Также при поддержке инвесторов планируется строительство огромного горнолыжного комплекса на Боржавских долинах. Еще в 70-х pp. XX в. указанная территория была определена как лучшая по рельефными, природно-климатическими факторами для построения олимпийской базы зимних видов спорта. Во времена независимой Украины данная идея нашла поддержку относительно построения на Боржавских долинах престижного горнолыжного курорта. Первые четыре очереди спроектированы для территории, принадлежащей Межгорском района, две очереди, должны разместиться на Воловеч-чине, и готовится проект для склонов в пределах Свалявщины и Иршавщины. Также в 2007 г. должно быть установлено около полутора десятков новых подъемников, в т.ч. современных 4-кресельных, в районе Драгобрата, на Межгорье и Воловецком.
До известных баз зимнего отдыха на Закарпатье также относят:
1) База отдыха «Водограй» (с. Чинадиево, Мукачевский район). На территории базы: подъемник "Турбо-2000» длиной 400 м с перепадом высоты 50 м, в 5 км - горнолыжная трасса "Синяк": два подъемника длиной 400 и 1000 м.
2) Пансионат «Солнечная Долина» (с. Поляна, Свалявский район). Горнолыжные трассы: бугельный подъемник длиной 400 м на расстоянии 600 м от пансионата и длиной 700 м на расстоянии 1000 м от пансионата.
3) База отдыха «Теребля» (с. Синевир, Межгорский район). Горнолыжные тра-
с и:
в 400 м от базы канатно-буксуровальна дорога ЛБ-850, длина трассы - 1000 м.
4) Гостиничный комплекс «Интурист» (г. Мукачево). Горнолыжные трассы: Синяк (26 км), Ждениево (50 км), Подобовец (75 км).
5) Пансионат «Парадиз» (с. Поляна, Свалявский район). Горнолыжные трассы: бугельный подъемник длиной 400 м на расстоянии 600 м от пансионата и длиной 700 м на расстоянии 1000 м от пансионата.
6) Гостиничный комплекс «Фортуна» (с. Поляна, Свалявский район). Горнолыжные трассы: длина трассы 700 м в 150 м от отеля и 400 м в 1000 м от отеля (сан. «Со-няшне Закарпатье»),
7) База отдыха «Воеводино» (с. Турья Пасека, Перечинский район). Горнолыжные трассы: Лумшоры в 25 км, подъемник: ЛБ-300, длина трассы - 300 м. Красия в 50 км., Подъемники: ВЛ-1000, длина трассы 1200 м, кресельный: КП-2300, длина трассы 2100 м.
8) Гостиничный комплекс "Карпатия" (с. Шаян, Хустский район). Горнолыжные трассы: в с. Шаян (800 м) длиной 350 м, в с. Велятино (8 км) длиной 600 м.
9) Отель-ранчо «Золотая гора» (с.Барвинок, Ужгородский район). Горнолыжные трассы: г. Красия (75 км от Ужгорода), с. Лумшоры (50 км) и Синяк (60 км).
Рекреационные услуги являются выгодные с экономической точки зрения. Так, лишь некоторые виды услуг (подъемники) выдержки обеспечивают по несколько сот тысяч гривен в год (табл. 4.6.5).
Объем предоставления услуг подъемника за сезон 2005-2006 pp. горнолыжным комплексом «Новоселица» Перечинского района Закарпатской области
Остановимся на организации похода. Необходимым условием для участия в зимних путешествиях есть хорошая переносимость холода, способность в условиях постоянно низких температур не терять рабочие формы и, что немаловажно, психического равновесия. Еще одна сложность, характерная для лыжного туризма, необходимости переноса больших грузов. Вес рюкзака туриста-лыжника на 15-20 % Превышает вес багажа туриста, путешествующего летом. Причина - потребность в теплых вещах, запасном одежде, специальном снаряжении, большей запасе продуктов питания. Одежда должна быть функциональным, прочным, легким, морозо-и ветроустойчивый, лучше пуховым или шерстяным.
Лыжи для походов требуют особого внимания. Они должны быть надежными, прочными, удобными в маневрировании. Предпочтение следует отдать туристским модификациям, хотя иногда используются и охотничьи границы. Крепление для лыж - полужесткое. Палки желательно иметь конусные дюралевые с надежными кольцами и острыми штырями.
Для зимних походов необходимо иметь бахилы - чехлы на ботинки, которые помогают защитить обувь от промокания, а ноги - от переохлаждения. их изготавливают из капрона или другого легкого и водоупорного материала. Для защиты рук от замерзания необходимо иметь три пары перчаток: шерстяные, меховые и рабочие брезентовые, надеваемые поверх основных утеплителей.
Групповое снаряжение для лыжных походов также следует тщательно подбирать. Для ночевки в полевых условиях используются преимущественно многоместные утепленные палатки и многоместные или секционные спальные мешки. Для обогрева в ночное время используются сборные или сложные металлические печи, которые изготавливаются из легких термостойких металлов.
Небольшая продолжительность светового дня, снег и низкая температура не позволяют быстро приготовить горячий обед, поэтому туристы-лыжники, как правило, переходят на двухразовое горячее питание (полноценные завтрак и ужин) с сухим калорийным обедом (желательно обеспечить себя надежными термосами для горячих напитков). Большинство категорийных лыжных походов планируется на вторую половину зимы, когда увеличивается продолжительность светового дня и уплотняется устойчивый снежный покров.
В лыжном походе передвигаться приходится в основном снежной целиной, поэтому необходимым дополнительным элементом техники лыжного туризма является прокладка (троп- ления) лыжные, зачастую приходится делать с рюкзаком за плечами. Турист- лыжник должен обладать специфическими приемами движения как на лыжах, так и без них: владеть техникой лыжного хода при передвижении с рюкзаком; уметь преодолевать препятствия на лыжах.
При разработке лыжных маршрутов необходимо помнить, что длина дневного перехода значительной степени зависит от состояния снежного покрова. Так, на снежной целине или во время оттепели скорость продвижения может уменьшаться вдвое по сравнению с расчетной. В густом лесу в первой половине зимы и после значительных снегопадов снег гораздо пышнее и глубже, чем на опушке, на полянах. Кроме того, необходимо делать поправку на возможность таких природных явлений, как метель, резкое понижение температуры, сильный встречный ветер. Это требует на каждом переходе временного укрытия для туристов.
Водный туризм
Высокодоходным турпродуктом, потенциал которого туркомплексы области освоено менее чем на 5-10%, также водный туризм. Тиса - река, которая имеет идеальные условия для спуска по воде на байдарках, рафтах, надувных лодках. Горный сплав в Закарпатье наблюдается на локальных участках рек Белая Тиса, Черная Тиса, Теребля, Тересва, Рика, Боржава т.п. вблизи престижных санаториев и туркомплексов.
Такие услуги предлагает туристам украинской-венгерский клуб любителей природы и водного туризма (г. Виноградов) и информационно-регистрационная система «ГКС». Проявляется интерес к спуску по горным рекам. Но сегодня такие услуги предлагает только Виноградовский районный союз содействия развитию сельского зеленого туризма совместно с венгерским клубом любителей природы и водного туризма на участке реки Тиса, начиная от рекреационной зоны «Виннички», где в летний период разбивается палаточный городок, и в с. Сотмарчеке (Венгрия).
Разрабатывая водный маршрут, нужно помнить о влиянии на скорость передвижения таких факторов, как: извилистость реки, скорость течения, преобладание определенных глубин, возможность других преград и препятствий для движения плавучих средств (низкие мосты, плотины, паромные переправы отмели, пороги, завалы деревьев, заросли тростника и т.д.). На озерах и реках с медленным течением маршруты разрабатываются в расчете на
их преодоления на гребных лодках. При скорости течения более 4-6 км / час. целесообразно использовать надувные лодки-понтоны (плоты), катамараны.
Турист-водник должен владеть техникой гребли, которая включает следующие приемы:
- Посадка на плавсредства с берега;
- Посадка на плавсредства из воды;
- Отчаливание и причаливания к берегу с разворотом на 180 ° С;
- Управление и маневрирование в движении по течению и против него;
- Преодоление препятствий, проведения спа. иьних работ на воде.
Туристический рафтинг является новым подходом к организации активного отдыха на Закарпатье. С целью разнообразия активного отдыха, информационно- регистрационная система «ГКС» инициировала маркетинговое исслед; ния и изучения возможностей существования в Закарпатье так называемого «туристического рафтинга". Именно для этого и было начато создание совместной с некоторыми турзакладамы и турфирмами рафтинговои флотилии, основной задачей которой должно стать организация регулярных туристических сплавов по реке Тисе.
Под руководством известных специалистов из сплава Виктора Шеремет и Юрия Луций на начале мая 2004 г. с представителями масс-медиа из разных уголков Украины несколько судов спустились на воду и прошли двухдневный маршрут от Тячевщины к Виног-радивщины (около 80 км). За это время участниками заплыва отснято несколько сотен великолепных фотографий, создан рекламный видеофильм, написано художественные описания путешествия.
Как итог, был сделан вывод: если во время таких заплывов добавить элементы развлечений и соревнований, организовать пешеходные и веломаршруты, а также экскурсии по достопримечательным местам окрестностей в районах стоянок, гарантировать транспортное обеспечения комфортной ночевки в лагерях - туристический рафтинг быстро приобретет популярность и признание среди гостей Закарпатья. Членами такой совместной флотилии уже изъявили желание стать санаторий «Квитка полонины», «Созвездие», турбаза «Водограй», «Карпатский охотник» на Закарпатье, и туристическая фирма «Рутения» в Киеве. «ГКС» совместно с Закарпатским представителем UMC (А. Резванова) и Интернет провайдером «ПроКК» (В. Кобаль) берутся обеспечить этот почин информационной поддержкой и надежной связью.
В районе г. Хуст (с. Велятино) в 2007 г. на постоянной основе была устроена база.
Разместившись на ~ 30 м база содержит:
- Большой шатер 10x7 м, где в случае непогоды можно не тесно переждать ливень;
- Палатка - столовая;
- Места для костра;
- Кухню;
- Душ (холодная / горячая вода), гидромассаж;
- Биотуалеты;
На сегодня база уже способна разместить до 50 любителей активного отдыха в современных, комфортных палатках одного из ведущих производителей с мировым именем - Hannah. На базе предлагаются разнообразные услуги, а именно: обед с вкусным бограчем, приготовленным на костре под открытым небом, выдача символического диплома о принятии в Рафтингиста, запись компакт-диска с интересными мгновениями путешествия. Во время сплава его участники соревнуются в мастерстве управления катамаранами.
В области разрабатывается украинской-венгерский программа по созданию международного водного маршрута на границе Евросоюза по Тиса, который будет проходить от Рахова (Места слияния Черной и Белой Тисы) через четыре района Закарпатья, пересекая границу с Венгрией в пункте пропуска «Вилок» и далее по венгерской территории через четыре области.
Велосипедный туризм
Этот вид туризма привлекательный прежде всего благодаря своей высокой мобильности. Расстояние, которое способен преодолеть группа за один день, может достигать 100-150 км. Вело- туризм имеет определенные преимущества по сравнению с пешеходным туризмом. Скорость движения в нем в несколько раз выше, следовательно, за один поход можно увидеть больше интересных мест.
Из всех существующих типов велосипедов наиболее подходящими для туризма является спортив- но-туристские и горные велосипеды. Дорожные велосипеды могут использоваться для однодневных и некатегорийных походов на равнинной местности. Спортивно-туристические велосипеды должны соответствовать специальным требованиям: иметь небольшой вес, быть прочными и надежными в эксплуатации, иметь обязательный набор передач со значительным диапазоном передаточного числа (соотношение числа зубьев на ведущей шестерни с числом зубьев на шестерне заднего колеса). Поскольку усилия велотуриста направляются на преодоление подъемов, особое значение приобретает увеличение числа передач. Велосипед должен быть хорошо подготовлен к длительного путешествия: проверены и отрегулированы все узлы, определена оптимальная высота руля, проверенная удобство седла. Велосипед дополнительно оснащается надежными передним и задним багажниками. Некоторые вещи могут закрепляться на раме или на стойках (ремонтный набор, аптечка, фляга для воды и т.д.).
В личном снаряжении велотуриста, в дополнение к стандартному туристского набора, обязательно должны быть велотрусы (шерстяные и хлопчатобумажные), обуви из жесткой передней частью подошвы (велотуфли, кроссовки), специальные Велосо- годика (с задними карманами), индивидуальный плащ-накидка, защитный шлем (специальный велосипедный или пластмассовый хоккейного типа). В групповом снаряжении особое место занимают ремонтный набор (предназначен для ремонта велосипедов), аптечка (с большим количеством дезинфицирующих средств и перевязочного материала). Необходимо предусмотреть также тент для укрытия велосипедов на ночь и на случай дождя.
До начала путешествия должна быть разработана четкая система сигнализации (лучше с помощью свистка). Все члены группы должны усвоить роль ведущего, заключается в умении поддерживать равномерное передвижение группы, корректировке темпа движения в зависимости от рабочего состояния группы, не тормозить неожиданно без предупреждение, своевременно сигнализировать о дорожные препятствия, останавливать движение группы и трогаться с сигналом. Участники похода должны четко следовать маневры ведущего, сохранять необходимую дистанцию, сигнализировать о возникновении опасности. Каждый из участников должен знать правила дорожного движения. Контроль за техническим состоянием велосипедов должна проводиться ежедневно.
В соответствии с оздоровительной функцией туризма можем сделать вывод, что любая рекреационная деятельность (в т.ч. и активный туризм) направлена на восстановление функций организма. Поэтому для всех видов и форм туризма вполне применено определение «оздоровительный». Разница между ними лишь в том, каким образом происходит оздоровление.
Велосипедный туризм имеет свои преимущества по сравнению с другими видами туризма. Особенно в Карпатах велосипед является очень удобным средством передвижения. Он дает путешественнику возможность с довольно значительной скоростью одолевать большие расстояния, познакомиться во время короткого путешествия с регионом, посетить интересные объекты, расположены друг от друга на значительном расстоянии.
Незаурядными щедротами одаривает велосипед в туристическом путешествии. Велосипедные путешествия являются захватывающим видом активного отдыха, который дарит многое неожиданного, а иногда - доселе невиданного, оригинального, исключительного.
Основная часть маршрута походов более высоких категорий сложности осуществляется в горных районах Карпат, что требует от велотуриста значительной физической подготовки, хороших навыков по ориентированию на местности и преодоление естественных помех. Для походов в Карпатах характерные труднопроходимые участки грунтовых полевых и лесных дорог и тропинок, крутые горные дороги, перевалы, затяжные подъемы и спуски, броды и другие естественные препятствия.
В сентябре 2007 г. на самой высокой горе в с.Вишка Великоберезнянского района впервые было проведено экстрим-фест «Карпаты-Красия». До самого длинного в Украине подъемника (2 км в длину) прибыли любители скоростного спуска на велосипедах из Ивано-Франковска, Черновцов, Тернополя, Хмельницкого, Ужгорода и Мукачево. Этот фест на г. Красия стал попыткой впервые организовать рейтинговые соревнования на Закарпатье. Также инфраструктуру данной территории можно использовать для занятий летними видами спорта и для круглогодичного отдыха.
Охотничий туризм и рыболовство
Немалую инвестиционную привлекательность имеет возрождения в Закарпатье инфраструктуры международного охотничьего туризма. На сегодня лидерами развития современных охотничьих ферм являются такие страны, как: США, Канада, Южная Африка, Австралия, Новая Зеландия. В этих странах создаются единоличные (частные) охотничьи фермы. Известно, что основы современных охотничьих ферм были заложены в Украину Ф.Е.Фальц-Фейном в Аскании Новой еще в 1875 г. На Закарпатье в 1728 г. возникла большая лесоохотничье доминия Шенборнов, которая просуществовала до октября 1944 года
Охотничьи угодья Закарпатской области занимают 1085,3 тыс. га, составляющих 85,1% ее общей площади. Это леса, поля, луга, болота, является местонахождением организмов. Для развития охоты есть соответствующие условия, в частности, санатории, гостинично-ресторанный комплекс «У Тараса», ресторан-мотель «Фортуна» в с. Поляна, дома охотников на территории лесхоза.
В области действует государственное управление экологии и природных ресурсов, которому подчинены 18 государственных лесохозяйственных предприятий, из которых - 5 государственных лесоохотничьих, в частности:
1) Довжанское (Иршавский район) - площадь угодий 19,9 тыс. га, виды охотничьих животных - благородный олень, кабан, косуля, бурый медведь, рысь, волк, барсук, куница, кот лесной, выдра, белка, лисица, серая куропатка, рябчик, глухарь. В хозяйстве есть охотничьи дома в лесных урочищах и музей леса и охоты;
2) Мокрянский и Брустурянского (Тячевский район) - площадь угодий 59,7 тыс. га, виды охотничьих животных - благородный олень, косуля, кабан, бурый медведь, волк, заяц, лисица, серая куропатка, рябчик, в горных реках и потоках - форель и хариус. В хозяйстве есть охотничьи дома в лесных урочищах;
3) Великобычковской (Рахивськийрайон) - площадь угодий 42,8 тыс. га, виды охотничьих животных - благородный олень, косуля, кабан, бурый медведь, волк, заяц, лисица, серая куропатка, рябчик, в горных реках и потоках - форель и хариус. В хозяйстве есть охотничий дом мотельного типа;
4) Ясинянское (Раховский район) - площадь угодий 31,4 тыс. га, виды охотничьих животных - благородный олень, косуля, кабан, бурый медведь, волк, заяц, лиса, серая куропатка, рябчик, в горных реках и потоках - форель и хариус. В хозяйстве есть охотничьи дома в лесных урочищах;
5) специализированное лесоохотничье лесничество «Новое Село» в составе Береговского государственного лесохозяйственного предприятия (Береговский район) - площадь угодий - 3,76 тыс. га, основные виды охотничьих животных - косуля, кабан, заяц, лиса, серая куропатка, фазан, дикая утка, луговой и болотной дичи. В хозяйстве есть охотничий дом мотельного типа и вольерное хозяйство площадью 1,48 тыс. га, в котором содержатся олень благородный, лань европейская, косуля, кабаны.
В угодьях этих предприятий можно проводить охоту в соответствии с Законом Украины «Об охотничьем хозяйстве и охоте».
В сфере сельского туризма также заслуживают внимания:
1. Охотничье хозяйство: Шипот.
2. Фазанов хозяйство: Шаланки (пойменные леса).
3. Форелевое хозяйство: Ждимир.
4. Ферма пятнистых оленей: Иза.
На сегодня важным является реализация конкретных целевых проектов строительства в гирськолисових ландшафтах Карпат небольших высококомфортабельных охотничьих домов закрытого типа и сопутствующей инфраструктуры для обслуживания состоятельных европейских туристов и VIP-персон (лицензированное охоту на европейского оленя, кабана, рысь, волка с последующей обработкой (консервирование, выделка кожи, мумификация и др.) и транспортировкой добычи в место постоянного проживания клиента). Охотничье фермерство - пока еще новая форма хозяйствования в Закарпатье, но она быстро развивается. Охотничьи фермы можно создавать на Закарпатье, передавая участки угодий размером 50-100 га фермерам для содержания лосей, оленей и других копытных животных, а также различных видов пушных зверей, уже практикуется владельцами-любителями края.
Развитие охотничьего туризма в области даст возможность привлекать значительные валютные средства. Для этого нужно начать внедрение охотничьих туров как одного из направлений инновационного туризма на Закарпатье.
В Закарпатской области в системе развития охотничьего туризма отмечается ООО «Карпатский охотник». Свою хозяйственную деятельность предприятие начало с того, что с июня 2001 г. на территории ООО «Карпатский охотник» был построен огороженный забором вольер, в котором выращиваются дикие звери. На сегодня это только дикие свиньи, но раньше выращивались дикие птицы, такие как: фазаны, перепела и куропатки. Также на территории туристического предприятия построен двухместные дома отдыха, интерьеры которых оборудованы по европейским стандартом (табл. 4.6.6).
Объемы реализации услуг ООО «Карпатский охотник» за 2005-2006 pp.
В последние годы на Закарпатье значительное внимание уделяется деятельности рыбных хозяйств. Искусственное воспроизведение лососевых начато еще в XIX в. В 1890 г. вблизи Свалявы в с. Нелипино действовал форелерозплидник. С целью обеспечения рыбной продукцией местного санатория здесь работал целый комплекс, который включал инкубацию икры, выращивание мальков, производство товарной рыбной продукции. Этот комплекс действовал до 1938 г. Кроме того, в 20-30 pp. прошлого века на Закарпатье действовало более двадцати государственных питомников различной мощности с производительностью 1 млн. икринок. На 1985 г. мощность инкубаторов в Карпатском регионе превышала 2 млн. шт. икры единовременной закладки при том, что на Закарпатье только в 1960 г. начали заниматься искусственным разведением лососевых.
Рыбное хозяйство возрождался на экологически чистом потоке Ждимир. Еще двадцать лет назад здесь выращивали и продавали свыше 20 т радужной форели. В этом хозяйстве форели осталось очень мало, сохранилась форель ручьевая, преимущественно в горных лесных ручьях, но при известных разрушительных антропогенных и техногенных факторов ее становится все меньше. Чтобы обеспечить нормальные запасы лососевых рыб, необходимо соблюдать охранно-регуляционных мероприятий.
4.6.7. Отдыха и и фитотерапевтические-оздоровительно-экопродуктов туризм
Отдыха и направление любят постоянные посетители уютных сельских усадеб, которые приезжают семьями или группами на выходные, или более длительные периоды (1-2 недели) и любят побывать среди роскошной природы в «океане» кислорода, приготовить утонченные блюда на костре - похлебки из баранины или свинины или рыбы, испечь картошку с салом, брынзой, маслом, сыром. Они знакомятся с бытом крестьян, традициями, хозяйственными хлопотами, охотно помогают в некоторых видах работ, привлекают детей к групп семейной работы.
Рынок отдыха и туризма достаточно широк и тесно связан с использованием рекреационных ресурсов. Потребности и взгляды клиентов на него существенно отличаются друг от друга. Для одних - это отдых с обязательным профилактическим лечением, для других - просто отдых на природе.
Сельский ландшафт своеобразной экзотикой для городского жителя, а чистый воздух и природа в значительной мере способствует лучшему отдыху и возможности укрепления своего здоровья. Это не просто отдых в сельской усадьбе, но и возможность активно провести время. Туристы с удовольствием могут покататься на лошадях и велосипеде, собрать ягоды и грибы, половить рыбу, покататься на лыжах зимой, сходить в походы, на экскурсии, близко познакомиться и даже приобщиться к народных традиций и обрядов.
Фитотерапевтические-оздоровительно-экопродуктов направление экотуризма любят семьи с больными детьми, люди с ослабленным здоровьем, врачи, учителя, готовы системно принимать ванны из отваров лекарственных трав, пить фиточаи, принимать фитоингаляции, потреблять простые крестьянские блюда из экологически безопасной продовольственного сырья, приготовленные по изящными рецептам и является биологически полноценными, ароматическими и с высокими вкусовыми качествами.
Преимущества фитолечение неоспоримы над шгучно синтезированными препаратами. Известно, что на территории Закарпатья растет до 2000 видов высших растений, составляет почти 50% флоры Украины, из них около 350 являются лекарственными.
Следует отметить, что еще в 70-х pp. в области перерабатывалось до 10 тыс. т грибов, от 2,5 до 3,5 тыс. дикорастущих плодов и ягод. В современных условиях на должном уровне поставлено использование местных природных ресурсов побочного пользования леса в Великоберезнянском районе. Следует отметить, что в с. Кушница Иршавского района действует единственный в Закарпатье специализированное государственное хозяйство «Кук», где выращивают и заготавливают целебные травы и плоды, которые отправляются на фармацевтические предприятия Украины для изготовления эффективных фитопрепаратов.
На Закарпатье для эффективного использования лекарственного растительного сырья необходимо увеличивать спрос на нее путем создания и наращивания объемов производства в других отраслях. Выделяют несколько учреждений, которые отличаются значительными научными разработками по данной сырьем: НИИ фитотерапии при УжНУ, институт АПП, научная группа проф. В.И. Комендаря.
В 2001 г. на рынке появился «Бальзам Комендаря», изготовленный исключительно из натуральной, экологически чистого растительного сырья, которая состоит из экстрактов более двадцати трав и плодов, собранных на склонах Карпатских гор. К тому же, учеными
института АПВ (м.Бакта) разработаны фиточаи «Ароматный» и «Закарпатский», технологическая инструкция по приготовлению полусладкого яблочного вина «Радуга» с композицией из 7 лекарственных трав. НИИ фитотерапии при УжНУ разработаны фиточаи «Карпатский» и «Кратефит».
Ценным подарком карпатских лесов являются черника (Афины). Растет она преимущественно в тенистых и влажных местах на бедных почвах в еловых, пихтовых, изредка в буковых лесах, в долинах. Созревает черника в буковых и хвойных лесах (до высоты 900 м н. г. г.) в конце июня - июле, а высоко в горах - в августе. Богатый содержание органических соединений обуславливает ее высокие целебные и вкусовые свойства. Среди черничного зелени и подушек мха в горных лесах алеют в конце июля - В августе, ягоды брусники обыкновенной. Ягоды брусники - диетический продукт высокой питательной ценности. На полянах и на срубах образует сплошные заросли малины - пищевое, медоносное и лекарственное растение. В разреженных насаждениях и на полянах частые заросли ежевики сизой и шероховатой. Это также ценные витаминозни, пищевые и лекарственные растения. Рассказывая о лесные ягоды, нельзя не упомянуть о калине, шиповник, рябину. Растет калина преимущественно в равнинных и предгорных лесах, вблизи ручьев, по берегам рек. Плоды ее собирают, начиная с октября. Богатые карпатские леса на разнообразные плоды шиповника - всего их насчитывается 34 виды. Но наибольшее значение имеют шиповника собачья и полевая, которые растут на опушках, вдоль дорог, на пустырях. Неприхотлива рябина встречается повсеместно в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Широко распространена в лиственных, хвойных и смешанных лесах известна всем своими вкусными плодами лещина обыкновенная.
Часть туристов принимает солнечные ванны, формирует загара разной интенсивности на лоне роскошных луговых трав в их аромате среди гула пчел, шмелей и пения птиц. Пребывание в таком уюта даже несколько дней, сочетающейся с комплексом лечебных факторов, формирует ощутимый оздоровительный эффект, а соответственно желание снова вернуться к этому гостиного двора через определенный период.
Этнографически фестивальный туризм
На сегодня в мире распространен развитие этнографически фестивального туризма, заключается в праздновании различных праздников с учетом национальных традиций, местного колорита. Приоритетом этого вида туризма непосредственное вовлечение иностранных туристов в страну, где происходит феерическое действо, что способствует познанию национальных особенностей страны, межличностному общению людей с разных стран мира. Благодаря проведению карнавалов в Бразилии, ежегодных Международных гонок на собачьих упряжках в Германии, Новогодней Огненной церемонии в Шотландии, фестиваля «Мимоза» во Франции, фестиваля «Деревья и свет» в Швейцарии весь мир узнал об уникальности этих стран.
Этнографически фестивальный туризм в Украине находится на стадии зарождения, хотя наблюдаются все условия для его расцвета. Прототипом фестивалей, происходящие в мире, в Украине празднование «Рождественских праздников», традиции которого поражают своим разнообразием, яркостью и представляют народные обычаи и традиции разных регионов Украины.
Все большую популярность в Закарпатской области приобретает этнографически фес- тивальний туризм, который часто сочетается с виновным и экзотическим туризмом. Основной ячейкой этнографически фестивального туризма является высокогорная Раховщина с многими традициями горцев-гуцулов. Объектами туристического притяжения выступают здесь многолюдные народные фестивали гуцульского искусства, ярмарки изделий гуцульских умельцев, праздники «Гуцульская брындзя», «Проводы пастухов на полонины», парады рождественских вертепов и другие интересные фольклорно-обрядовые музыкально-танцевальные действа.
Особенно впечатляющими являются праздники, ведь именно в празднике сосредотачивается большая часть обычаев, обрядов, поверий. Широкий размах приобретают религиозные праздники. Во всех городках и селах определенное религиозный праздник объявлено храмовым и на него съезжают-ся большими семьями. Особенно торжественным является празднование Богородицы в г. Мукачево. На территории города находится Святониколаевский женский монастырь с отдельной часовней св. Богородицы. 28 августа каждого года в Мукачево из всех местностей Закарпатья и других областей приходят паломники, чтобы поклониться святой Марии.
Кроме религиозных праздников каждый год проводятся самобытные праздники:
- Смешивание овец и проводы отар на полонину в мае в Межгорье;
- «Праздник сала» (в феврале) в пгт. Межгорье;
- Праздник Дружбы чешского и украинского народов (середина августа) в селе Колоча- ва, на котором население из приграничных местностей может посетить своих собратьев из границы;
- Праздник красного вина (14 января - День Василия) в Мукачево, где можно попробовать и приобрести все представленные виды закарпатских вин;
- Праздник меда (сентябрь) во многих городах Закарпатья, где пчеловоды-любители не только демонстрируют, но и предложат вам всю продукцию пчеловодства (мед, воск, цветочная пыльца, маточное молочко, прополис)
- Праздник лесоруба, посвященное Дню работника леса проводится в живописном уголке Закарпатья - природном заповеднике «Синевир» с веселым соревнованием лесорубов;
- Проведение картофельного фестиваля в Вел Добронь Ужгородского района, составляющей которого является дегустация картофельных блюд;
- Фестиваль рыбаков в с.Кальник Мукачевского района;
- 1-й лыжный фестиваль в с. Квасы Раховского района, состоявшемся 13 июня 2007 p.;
Традиционными на Закарпатье становятся зимние фестивали и туристско-спортивные праздники. Уже несколько лет подряд в Раховском районе в начале мая проводится фестиваль «Планета Драгобрат». Полонина Драгобрат хорошо известна в Украине из-за того, что снежный покров держится на вершине на протяжении шести месяцев в году. 1 именно контракт снега и нежных весенних подснежников привлекает туристов со всех уголков Украина, а культурная программа с участием известных украинских исполнителей добавляет этому мероприятию немалую популярность. Также начато проведение Снежного фестиваля на горе Красия Великоберезнянского района. Захватывающее зимнее действо с лыжа-
мы, парапланах, факелами и музыкой - непременно привлечет внимание туристов. В пгт. Воловец периодически проводятся международные туристско-спортивные соревнования по парапланеризма, в которых, кроме Украинской, принимают участие представители России, Беларуси, Польши, Венгрии.
В июле 2007 г. второй раз подряд в закарпатском урочище Драгобрат состоялся туристический фестиваль «Праздник Купала на Драгобрате». Участие в фестивале приняли велосипедисты, парапланеристы, скалолазы, а также музыкальные группы и группа файер-шоу. Участникам и гостям праздника предлагались соревнования по даунхиллу, конкурсы лучников, пейнтбол, конные путешествия и т.д.
Отдельное место занимают знаменитые винные фестивали в Мукачево на Рождественские праздники и международный винный фестиваль в городе Берегово, где представляют около 100 разновидностей вин. Винные фестивали сопровождаются народными гуляниями, выставлены кой-ярмаркой закарпатских вин и другими культурно-развлекательными мероприятиями для туристов. Двенадцатый фестиваль «Красное вино-2007» собрал в г. Мукачево рекордное количество частных виноделов, а также известных закарпатских промышленных производителей данной продукции: СП «Котнар», АПТП «Бобовище», агрофирмы «Леанка», СООО «Завидовское», ОАО АПГ «Закарпатский сад», венгерско-американский СП «Айсберг», совхоз-завод «Ужгородский», Иршавский завод продтоваров, фермерские хозяйства Карла Шоша и Александра Якоба.
Именно благодаря многовековым традициям виноделия закарпатские вина стали одной из визитных карточек края. их особые вкусовые качества неоднократно отмечались высокими наградами на различных конкурсах, ярмарках, выставках. В области выращивают более ЗО сортов винограда. Наряду с обычными для Закарпатья «Изабеллой», «Лидия», «Кадарка», «Деловерою», «Саперави», «Леанка», «Каберне», появилось немало европейских сортов - «Кагор», «Цвайгелт», «Вермут», «Тра-минер», «Черный доктор »,« Пряное Черсеги »,« Ирши Оливер »,« Мускат »,« Мюллер Тор-Гаутамы »,« Глинтвейн ».
Известными дегустационными залами Закарпатья:
- Дом вина в с. Яноши Береговского района;
- Винные подвалы в с. Среднее Ужгородского района;
- Винные подвалы в с. Бобовище Мукачевского района;
- Винный зал Иршавского завода продтоваров, Иршава;
- Дегустационный зал в Ужгороде (Туристический путеводитель-справочник «Мой Закари- патт »-2006)
В июле 2007 г. в с. Уклин Свалявского района в живописном урочище Красный впервые состоялся праздник минеральной воды. Всего в Свалявском начисляется более ста минеральных источников. Участие в празднике приняли пятидесяти участников, из которых - тринадцать сельских общин. В программе праздника были предусмотрены конкурсы, соревнования, дегустация воды, спектакль - настоящий танец минеральной воде.
Более мобильными являются фольклорные программы, знакомящие туристов с фрагментами празднично-обрядовой культуры Закарпатья
- Художественно-песенный фестиваль «На Синевир трембиты зовут» (август), фестиваль «Гомон Боржавы» (в феврале) у водопада Шипот;
- Этно-фолк-фестиваль «Европа-центр» в г. Рахов;
- Фольклорно-этнографический фестиваль «Селиська песня» в с. Нижнее Селище Хустского района;
- Международный фестиваль «Колочавские эхо в Тереблянской долины» в с. Ко- лочава Межгорского района - в августе 2007 г. открыт музей «Чешская школа»;
- Песенный фестиваль "Рождественская звездочка" (на рождественские праздники) в Мукачево;
- Песенный фестиваль «Вечера над Латорицей» (осенью) в г. Мукачево, многочисленные фестивале фольклорной музыки.
В июле 2007 г. в пос. Ясиня Раховского района прошел первый фестиваль гуцульского юмора и сатиры «Бербеницьы фиглив». Организаторы фестиваля, а именно: Раховское райтовариство ВО «Гуцульщина», журнал «Карпаты. Туризм. Отдых », местные турбазы «Эдельвейс» и «Оазис» провозгласили целью фестиваля сохранения этнической говор и аутентичного народного юмора. Частушки, стихотворные и прозаические юморески, скетчи, инсценировки и т.д. выполняли гуцульским диалектом.
Также в июле 2007 г. в Закарпатской области состоялся VI Всеукраинский слет юных туристов-краеведов, активистов движения учащейся молодежи «Моя земля - земля моих родителей ». Конкурсная программа состояла из фольклорной песни, репортажей о взлет, конкурса фольклорно-этнографических композиций «Верба и утиная - символ Украина ». Команды побывали в ландшафтном парке «Зачарованная долина» и в Мукачевском замке «Паланок».
Относительно г. Мукачево, там в течение года проводится более 240 художественных мероприятий для граждан и гостей города. Среди этих мер следует выделить крупномасштабные художественные проекты, а именно:
- Фестиваль детских хоровых коллективов;
- Международный конкурс по изобразительному искусству «Серебряный звон»;
- Фестиваль национальных культур;
- Фестиваль-конкурс вертепов;
- Всеукраинский фестиваль-конкурс эстрадного искусства «Закарпатский Эдельвейс»;
- Фестиваль русинской культуры «Червена Ружа».
Таким образом, рациональное использование культурной среды разнообразит деятельность туризма на рынке услуг, смягчит контакты между отдыхающими и местным населением, привлечет культурный обмен и потребность в отношениях между отдельными регионами, странами, в конечном итоге способствовать возрождению местных традиций и развития культуры в целом. Разнообразие форм, существующих в культурной сфере, сделают более эффективной деятельность туристических организаций.
Закарпатье обладает широким потенциалом туристических возможностей. Многие участки освоены путем прокладки туристических троп. В Закарпатской области развивается самодеятельный туризм, в основном это туризм выходного дня. Наиболее популярны среди маршрутов выходного дня - «зеленые», «снежные» поездки, пешеходные, горные путешествия. Одной из важнейших задач, стоящих перед самодеятельным туризмом и прежде, перед туризмом «выходного дня», являются рациональное размещение туристических потоков по территории области. Поскольку места туризма часто совпадают с центрами размещения организованных туристов на государственных маршрутах, поэтому необходимо утвердить зоны преимущественного размещения самодеятельных туристов «выходного дня ». Этими зонами могут быть - Невицкое, Иршавская, Лумшорский, Соловецкая.
В пешеходно-познавательном туризме важна географическая подготовка, которая включает такой объем знаний по географии, который позволял бы туристам понимать суть природных явлений, наблюдать, исследовать окружающую среду (или его отдельные компоненты) и использовать полученные данные для разработки маршрутов и туристского освоения территории.
Особое внимание в географической подготовке туристов уделяется умению осуществлять маршрутные наблюдения, фотографировать или зарисовывать объекты, делать картографическую съемку.
Спортивно-технические требования, обуславливающие безопасность преодоление маршрута, определяются характером и особенностями природных препятствий, их технической сложностью, которая диктует технические элементы, приемы и средства, имеющиеся в арсенале участников похода; оптимальным количеством препятствий определенной категории сложности, которые в комплексе определяют категорию сложности всего маршрута; продолжительности похода и длиной нити маршрута зависит от географических особенностей конкретной территории и наличия естественных препятствий; разработанностью комплекса физических нагрузок для успешного преодоления маршрута; умением ориентироваться в различных условиях на любой территории. Все это позволяет туристам не только усвоить элементарные навыки бытового труда, но и учит поддерживать сознательную дисциплину, производит организованность, согласованность действий в совместной работе.
По форме проведения туристских мероприятий и характером их организации пешеходный туризм делят на организованный - плановый и самодеятельный (клубно-секционный) - И неорганизованный - любительский («дикий»).
Плановый туризм предусматривает организацию и проведение походов и путешествий туристскими учреждениями, организациями и предприятиями различных форм собственности (турфирмами, турбазами, туристскими лагерями и др.). преимущественно по путевкам. Они осуществляются по разработанным, изученными, описанными, а иногда и промаркироваными маршрутам под руководством инструкторов, имеющих достаточный опыт и хорошо знакомы с местностью. Весь маршрут, как правило, проходит через туристские базы, или приюты, участники похода обеспечиваются ночевкой, питанием, услугами экскурсоводов, культурным и медицинским обслуживанием, на отдельных
участках - транспортом. В большинстве своем, эти маршруты несложны и не требуют специальной туристской подготовки.
Самодеятельные туристские походы и путешествия организуют и проводят совета по вопросам туризма, спортивные общества, туристские и спортивные клубы, туристические секции предприятий, учреждений, учебных заведений, оздоровительные туристско-спортивные лагеря, детские экскурсионно-туристские станции, школы, отдельные группы туристов и т.д..
Самодеятельные туристы сами выбирают состав группы, выбирают район путешествия и разрабатывают маршрут, обеспечивают себя необходимым снаряжением, продуктами питания, а на маршруте организуют экскурсии, переходы и ночевки. Маршруты самодеятельных походов утверждаются маршрутно-квалификационными комиссиями, а прохождение их контролируется соответствующими учреждениями (контрольно-спасательными службами и отрядами).
Особенность неорганизованных - любительских (так называемых «диких», «под черным флагом »и др.). походов - в том, что туристы сами выбирают район путешествия, часто не имеют четко разработанного плана и программы похода, полагаются на свои собственные силы и благоприятные условия. В основном такие группы состоят из друзей и знакомых, семей, отдельных групп туристов, путешествующих без каких-то спортивных целей. Главной целью неорганизованных путешествий является активный отдых во время летних отпусков или каникул.
Легкие туристические маршруты не требуют специальной подготовки, в силу любому желающему, детям дошкольного возраста и пожилым людям, не имеющим существенных подъемов, опасных участков.
Туристские маршруты умеренной сложности требуют физической подготовки, тренировок к нагрузкам; не рекомендуются детям дошкольного возраста и людям пожилого возраста. Отдельные участки имеют короткие резкие подъемы и спуски. Желательно, чтобы в группу туристов входил инструктор с опытом ориентации на местности.
Сложные маршруты требуют хорошей физической подготовки. В некоторых случаях отрезки этих маршрутов имеют резкие, продолжительные подъемы, сложные спуски, опасные места. Для осуществления похода необходимые знания и навыки пользования компасом, картами, определение направления движения по маршруту в условиях плохого видения. Как правило, походы по таким маршрутам занимают более одного дня. (Приложение М).
На сегодня в области действует большое количество разнообразных маршрутов разной степени сложности. В связи с этим разрабатываются и вводятся в действие маршрут «Восточные Карпаты »в рамках Карпатского биосферного заповедника, маршруты главным Карпатским хребтом и «Черногорские пралесами - на Говерлу» и т. д. При этом целесообразно проследить энергозатраты туриста (табл. 4.6.1).
ку с уютом сельского дома (в этом проекте сельскому туризму уделяться особое внимание) и культурно-историческим достоянием закарпатцев.
Энергозатраты в зависимости от вида туризма, рельефа местности, характера движения, состояния пути
| Характер движения | Расходы, ккал. |
| 1 год. ходьбы по ровной дороге с грузом 10 кг со скоростью 4 км / час. | До 200 |
| год. движения вверх по склону крутизной 10 °, со скоростью км / час. | До 250 |
| 1 год. движения вверх по склону крутизной 10 град. Со скоростью 4 км / час. | До 350 |
| 1 год. движения на лыжах по целине с грузом 30 кг | До 500 |
| 1 год. езды на велосипеде со скоростью 8 км / час. | До 200 |
| 1 км ходьбы по ровной дороге | До 50 |
| 1 км ходьбы по ровной снежной укатанной дороге | До 60 |
| 1 км ходьбы по горизонтальной части открытого ледника | До 70 |
| Подъем по склону на 100 м по тропе | До 100 |
| Подъем по снежному склону на 100 м | К 170 |
Для преодоления этих препятствий необходимо усвоение ряда технических приемов, навыков транспортировка пострадавших, использования самостраховки и внешней страховки. К ним следует отнести:
- Движение крутыми склонами с отработкой рациональной техники ходьбы;
- Преодоление невысоких препятствий - больших камней, поваленных стволов деревьев
- Продвижение через лесные чащи, завалы, буреломы;
- Движение поросшими травой, осыпные, заснеженными крутыми склонами (подъем, траверс, спуск)
- Организация переправы через водные преграды - через брод при самостраховке и внешний страховке, путем наведения переправ (кладка, перила, навесная пере- поава):
- Овладение прииомамы зав Связывание необходимого набора узлов и обязанности связь;
- Усвоение приемов движения по заснеженным и обледенелым склонам с самострахов-кой и самозатриманням;
- Овладение техникой спуска и подъема по вертикали при внешней страховке;
- Движение в связках по 2-4 чел. при взаимном страховке;
- Организация транспортировки пострадавших на импровизированных носилках, страховочных поясах.
Каждый турист должен приобрести знания, а впоследствии и навыки по организации питания туристской группы, разобраться в основах рационального питания. Задача туристских походов - это задача познавательные, воспитательные, спортивные и оздоровительные. А оздоровительный эффект туристического похода в первую очередь зависит от организации рационального и сбалансированного питания (табл. 4.6.2).
Организация питания туристов в экологических турах состоит из:
1. Определение энергетических затрат туристов и расчета калорийности питания;
2. Определение вкусовых предпочтений туристов;
3. Разработка режима питания;
4. Разработка типового меню;
5. Расчет минимального количества продуктов;
6. Расчет минимального количества кухонного снаряжения (кухонная посуда, моющие средства).
Распределение суточного рациона и приема пищи
| Прием еды | Распределение суточного рациона,% | Время для приема пищи, год. | Суточная норма продуктов на одного человека, гр. |
| Завтрак | 25 | 7-8 | 125-200 |
| Обед | ЗО | 12-13 | 150-240 |
| Полдник (перекус) | 5 | 16 | 25-40 |
| Ужин | 40 | 18-19 | 200-320 |
В хорошо подготовленной группы после адаптации к походных условий работоспособность быстро восстанавливается, период максимальной работоспособности длителен, спад происходит медленно. В плохо подготовленной группы адаптация затягивается, период максимальной работоспособности короткий спад происходит быстрее. Соответственно, безопасная продолжительность похода в первых составляет около ЗО дней, у других - не более 18-ти.
Легкость и калорийность. По возможности, необходимо выбирать те продукты, в которых больше съедобная часть или выше процент усвояемости. Например, в говяжьего тушенки съедобная часть не превышает 32%. Остальные 68% приходятся в основном на воду. Поэтому энергетическая ценность ста граммов говяжьего тушеного мяса составляет всего 200 ккал. Те же показатели для сублимированного мяса составляют соответственно 96% и 565 ккал. Аналогично для свежего картофеля - 23% и 96 ккал, а для сушеной - 78% и С и 5 ккал. [227, с. 163].
Скорость и несложность приготовления. Сложные кулинарные рецепты в походе затруднен, и времени на это, как правило, нет. Горным туристам приходится учитывать и то, что температура кипения воды на высоте ниже 100 ° С (табл. 4.6.3). Поэтому приготовление гречки или риса на высотах более 3000 м без автоклава потребует много времени и топлива [238, с. 5.
Температура закипания воды на различных высотах
| Высота над уровнем моря, м | Температура кипения воды, "С | Высота над уровнем моря, м | Температура кипения воды, "С |
| 0 | 100,0 | 3000 | 90,0 |
| 500 | 98,3 | 3500 | 88,3 |
| 1000 | 96,7 | 4000 | 86,7 |
| 1500 | 95,0 | 4500 | 85,0 |
| 2000 года | 93,3 | 5000 | 83,3 |
| 2500 | 91,7 | 6000 | 80,0 |
ют негодность. Например, сахарный песок без герметичной упаковки набирает влаги, а при подмокание превращается в сироп. Не намного надежнее и быстро- растворимый сахар. Лучше брать обычный кусковой пиленый, или, как говорят туристы, «нерастворимый» сахар. Не пролежит в рюкзаке больше трех дней и хлеб, его придется заменить более легкими и удобными сухарями. [119, с. 85]
Вкусовые качества. Важная деталь: продукты и блюда из них должны быть вкусными и разнообразными. На высокогорье вкусы туристов могут значительно изменяться. Тонкие ароматические приправы не воспринимаются, зато повышенным спросом будут томат, лук, чеснок. Лимонная кислота портит чай на малых и средних высотах, становится желанной добавкой. Впрочем, некоторые авторы считают, что вкус и разнообразие туристских блюд не имеют большого значения. Другие, наоборот, предпочитают иметь 40-50 наименований продуктов. Поэтому даже в сложных походах лучше изредка, раз в 5-8 дней, уступить калорийностью и предложить участникам похода рыбные консервы в томате или баклажанов икру.
Обычно в туристской литературе предлагается использовать три основные рационы: на «подходах» - 2800-3000 ккал, на основной части маршрута - 3500-4000 ккал и до 6500 ккал - в особо сложных, штурмовые дни. При этом либо рекомендуются стандартные дневные рационы, совсем не зависящие от конкретного нагрузки, либо предлагается увеличивать калорийность пропорционально физической нагрузке. Такой подход к питанию туриста не учитывает особенностей поведения организма в условиях высоких нагрузок, гипоксии в горах и холода зимой.
В пеших и лыжных походах нагрузка на основной части маршрута, как правило, распределяется более равномерно, чем в горных, поэтому в них можно обойтись без значительного изменения калорийности рационов в разные дни.
При составлении суточных рационов питания нужно помнить, что разнообразие продуктов, из которых готовится пища, а также разнообразие самих блюд помогают обеспечить полноценное питание, позволяют организму туриста получить с пищей весь необходимый ассортимент питательных веществ. Продуманный рацион должен обладать требуемой калорийностью, продукты, входящие в рацион, должны удовлетворять вкусовые требования туристов и быть взаимозаменяемыми. Очень важно не забывать при этом о размерах несъедобной части пищевых продуктов.
Пример расчета (на 10 чел / день.): При 2-разовом питании (утром и вечером) за 10 дней будет 20 общепитовским. Допустим, из них 5 раз - сладкая каша, следовательно: 20 - 5 = 15 общепитовским мясных. Норма на одну порцию - 75 г: 15и75 = 1 125 г. То есть на 1 человека в 10-ти дневной экспедиции нужно сушить 1 125 г мяса. Примечание: можно использовать магазинную мясную заправку по норме 66 г на чел / день. В легких экспедициях или на забросе можно использовать тушеное мясо с расчета 100-120 г на 1 человека в день.
В рацион питания участников путешествий необходимо включать витаминные препараты или смеси. Участникам высокогорных путешествий обязательно нужно иметь смесь витаминов С и В15 по 300 мг (табл. 4.6.4). Рацион должен также предусматривать наличие чистой глюкозы или глюкозы с аскорбиновой кислотой с расчета: в путешествиях средней категории сложности - 1 пачка в день на 2 человека, в сложных путешествиях - 1 пачка в день на человека. [226, с. 204]
| Название витамина | Необходимое количество | |
| А - ретинол | 1,0 | 1,5 |
| В1 - тиамин | 2,5 | 4-5 |
| В2 - рибофлавин | 3,0 | 4-5 |
| В6 - пиридоксин | 3,0 | 4-5 |
| В15 - пангамова кислота | 2,0 | 5-6 |
| С - аскорбиновая кислота | 110,0 | 1000-2000 |
| Е - токоферол | 15,0 | 25,0 |
| РР - никотиновая кислота | 25,0 | 35-40 |
Рациональная организация питания и режима потребления воды при преодолении маршрута предусматривает основное пополнение водных затрат организма до начала или после окончания перехода или иного физической нагрузки во время привала, на привала. Целесообразнее большую часть дневной нормы жидкости употреблять вечером, когда нагрузка на сердце является минимальным.
В ходе маршрута во время коротких остановок можно выпить 2-3 глотка подкисленной жидкости. Для утоления жажды лучше использовать минеральную или обычную подсоленную воду. Людям с усиленным потоотделением рекомендуется к завтраку проглотить 5-10 г соли, запив чаем или водой. Избавиться от ощущения сухости в рту поможет кислая или мятное конфета или таблетка аскорбиновой кислоты с глюкозой. Для этого пригодна также талая снеговая или родниковая вода с добавлением лимонного или клюквенного экстракта, лимонной или яблочной кислоты, яблочного уксуса. В жару хорошо утоляет жажду зеленый чай с мятой, душицей, смородиновым листьями.
Если вызывает сомнение качество воды в районе путешествия или выполнения работ, нужно взять с собой необходимый запас, который лучше держать в специальных флягах. Для этого больше подходят военные фляги емкостью 1,5-2 л из-под газировки или минеральной воды. [229, с. 138] В безвыходном положении перед употреблением воды сомнительного качества ее необходимо прокипятить в течение 15-20 мин. или обеззаразить за помощью специальных средств (одна таблетка пантоцида на 0,5-1,0 л воды). В случае их отсутствия с этой целью можно использовать настойку йода (5-10 капель на 1 л воды).
При разведении костра нужно придерживаться необходимых противопожарных мероприятий. В хвойном лесу не следует разводить большой костер, потому что искры, поднимаясь вверх, могут вызвать загорание хвои на ветвях, нависающих над костром, и послужить причиной образования опасной пожара - верховой. Костер, даже небольшое, расположенное близко к деревьев или кустарников, уже при небольшом ветре представляет реальную угрозу пожара в лесу. Вот почему костер должен разводиться не ближе 10 м от лиственных и 15 м от хвойных деревьев. Готовясь к путешествию, необходимо уделить внимание отработке коллективных действий всей группы. Горный туризм - наиболее коллективный вид спортивного туризма. Безопасность группы в значительной степени зависит от слаженных действий отдельных участников похода. Хорошо, если группа во время подготовки к походу участвовала в соревнованиях по технике туризма или прошла специальные тренинг.
Конно-познавательный туризм
Конно-познавательный туризм играет значительную роль в развитии сельского туризма. Высокоперспективных потенциальным турпродуктом, что может сформироваться на основе цепей горных баз и туркомплексов Закарпатье, является трансграничный конный туризм. Важным является прокладка многодневных маршрутов разной протяженности и категории сложности Карпатской горной системой из Польши через Закарпатье в Румынии (Южные Карпаты). С 2000 г. на многих частных туркомплексах области начато работу по созданию инфраструктуры конного туризма (обучение верховой езде, прокат породистых лошадей, маркировки радиальных конно-туристических маршрутов и т.д.).
Прогулки на лошадях гуцульской породы предлагают в '
- С. Андреевна (крестьянско-фермерское хозяйство "Золотая подкова" Ужгородского района)
- Г. Берегово (конно-спортивный клуб «Мустанг»)
- С. Солочин (племенной концерн «Санаторий« Квитка полонины ») Свалявского района, горная долина Драгобрат;
- Пгт. Ясиня (турагенство «Нимс-тур») Раховского района;
- С. Река Межгорского района.
Элитный отдых, элементом которого является катание на орловских рысаках или Украинской верховой, можно заказать в
- Г. Берегово (конно-спортивный клуб «Мустанг»)
- С. Лумшоры (детско-юношеский конно-спортивный комплекс «Фаворит») Перечинского района;
- С. Яковское (комплекс отдыха «У Тараса») Свалявского района.
Хозяева закарпатских агроусадеб среди других услуг могут предложить
отдыхающим путешествия по горным тропам на лошадях. Такие услуги оказывают в
- С. Верховина Быстрая Великоберезнянского района;
- С. Нижний Студеный Межгорского района;
- С. Подобовец Межгорского района;
- С. Синевирская Поляна Межгорского района;
- Ур. Собатин (Иршавская районный совет охотников и рыболовов) Иршавского района.
В с. Квасы на Раховщине при поддержке агентства регионального развития реализуется проект восстановления популяции знаменитого гуцульского конька. Львовские ученые в результате обследования поголовья их в Украинских Карпатах и изучение гене-тико-селекционных особенностей пришли к выводу, что гуцульские породы лошадей считать национальным достоянием Украины. Многочисленное поголовье гуцуликов зафиксировано именно на Закарпатье - около 2 800 животных.
Гуцульский конек - низкорослый, имеет прочную конструкцию и хорошо развитый туловище. Кузнечики плодородные, долговечны, неприхотливы и отличаются большой работоспособностью, в частности, в условиях крутых склонов и бездорожья. Правда, в области почти отсутствуют хозяйства, где предметно занимались племенным делом. Но в перспективе на Раховщине планируют задействовать племенные ресурсы, держать возрождение исчезающих животных под постоянным селекционно-генетическим контролем.
В Раховском районе уже сейчас действует конный маршрут Кевелив-Менчул Квасовский и через Шумнеску и Рогнеску до перемычки под Говерлой.
Для организации конно-познавательного туризма необходима надлежащая база, обучены для верховой езды лошади и шорное снаряжения, школа инструкторов и методы обучения туристов по надзору за лошадьми, организация обучения туристов верховой езде, отработанные маршруты привалами, заготовка кормов для лошадей. Необходимое и надлежащая нормативная база для обеспечения безопасности туристов. Обычно лимитируется вес наездника, которая не должна превышать 90 кг, проявляется забота и о компаньонов, которые не принимают участия в катании на лошадях.
Помимо собственно конно-туристических развлечений, лошади в состоянии активно использоваться для верховой езды как элитная развлечение в национальных парках, специальных территориях вблизи отелей, в клубах. Считается, что общение с лошадьми положительно влияет на состояние человека и его психику.
Горнолыжный туризм
На туристическом рынке Украины Закарпатье является лидером по созданию и объемов реализации горнолыжного турпродукта. Благодаря уникальным горно-климатическим условиям период его реализации длится с конца ноября до середины марта. Горнолыжный туризм имеет большие перспективы развития как в предгорной, так и в горных зонах Закарпатья. Здесь есть условия обустройства трасс не только для любителей, но и для профессиональных спортсменов с проведением соревнований международного уровня.
На сегодня в области насчитывается более 60 действующих горнолыжных подъемников, имеющиеся 22 ретраки и 38 прокатных пунктов. Предприятия крупнейшей в регионе ассоциации предлагают клиентам на выбор 29 горнолыжных трасс различных категорий сложности протяженностью от 200 м до 1400 м метров.
Установка подъемников и обустройство лыжных трасс в 2006 г. позволило повысить загруженность отдельных учреждений (например, санатория «Синяк» до 70% в зимний период). Хорошо бы еще оснастить такие заведения ретраками и снежными пушками, чтобы удерживать горнолыжные трассы в лучшем состоянии и продлить лыжный сезон.
Стратегией регионального развития Закарпатья определены основные центры горнолыжного туризма:
1) Долинный хребет (г. Полонина Руна, 1479 м). Здесь планируется построить несколько крупных туристических комплексов, основной деятельностью которых будет предоставление услуг для горнолыжного туризма (прокат оборудования, подъемники кресельного типа, сопутствующие услуги). Эти туристические комплексы строятся за счет средств иностранных инвесторов в селах Лумшоры и Липовец.
2) Боржавский хребет (г. Стой, 1677м). Здесь уже имеется несколько крупных туристических комплексов, в частности, в с. Пилипец, где предоставляется полный спектр услуг для горнолыжного спорта. Планируется строительство туркомплексов в подножия вершин Магура-жиде и Граб.
3) Хребет Красная (г. Менчул, 1501 м). Это наиболее перспективный центр развития горнолыжного туризма, ведь здесь есть только один туркомплекс - «Елочка» (с. Усть- Черная). Большие перспективы имеют села Забродь, Ольшаны, где есть прекрасные возможности для горнолыжного спорта.
4) Свидовецкий хребет (г. Близница, 1880 м). Это наиболее освоенный центр, и поэтому здесь необходимо сделать акцент на других объектах Свидовецкого хребта. Уже много лет известна горнолыжная база «Драгобрат», которая является лидером среди туристических комплексов этого центра. Однако, в недалеком будущем ее место может занять туристический комплекс в селе Квасы, где с помощью иностранных инвестиций планируется построить комплекс типа «Буковеля».
Горнолыжный турпродукт лучших стандартов качества реализуют туркомплексы Закарпатье, а также десятки агроусадеб края, расположенные рядом с горнолыжными подъемниками. По инициативе управления по туризму и курортах в общегосударственные программные мероприятия включены пункты о создании горнолыжных центров на горе Красия, полонине Драгобрат, Боржавских долинах, местности Синяк, а также создание центра развития дельта-и парапланеризма вблизи пгт. Ясиня Раховского района.
В области создана инфраструктура для активного развития как зимних, так и летних видов горнолыжного туризма. Еще в первой половине XX в. в Закарпатье была сеть туристических приютов, которые стояли на пешеходных маршрутах. Но горнолыжных подъемников тогда еще не ставили. Основное развитие горнолыжного спорта и туризма началось в 1993 г. Благодаря уникальным горноклиматическим условиям период реализации горнолыжного турпродукта длится с конца ноября до середины марта. За этот период только система «Закарпаттурист» принимает клиентов в 4-х туркомплексах и 10-ти туристических базах, которые могут разместить 3200 отдыхающих. Наиболее благоприятные условия для размещения горнолыжных туристических комплексов есть в северной части Раховского района, Воловецком районе, западной части Великоберезнянского района. Наряду с размещением в турбазах, в горнолыжных центрах края (Драгобрат, Пилипец, Красия, Воловец, Межгорье, Подобовец) активно развивается частный гостевой сектор - агропансионаты и дома сельского туризма.
Дальнейшему развитию горнолыжного отдыха способствует установлению новых подъемников. Установлено два новых подъемника в с. Солочин и смт.Поляна Свалявского района. Отремонтированный большая часть подъездной дороги на пастбище Драгобрат, что является чрезвычайно важным для этого горнолыжного центра.
С целью плановой застройки и соблюдения санитарно-экологических требований для перспективных туристско-рекреационных центров разработаны и согласованы комиссией облгосадминистрации генеральные планы застройки долины Драгобрат (Раховский район) и Боржавских долин (с.Пилипец Межгорского района), введено в эксплуатацию новые горнолыжные подъемники в смт.Чинадиеви (оздоровительный лагерь «Водограй», Мукачевский район). В стадии разработки генеральные планы застройки перспективных местностей: курортной территории местного значения «Солотвино» (Тячевский район) и горнолыжного центра «Красия» (Великоберезнянский район), горнолыжного комплекса в с.Пидполоззя (Воловецкий район).
Одним из самых известных на Закарпатье зимних курортов является «Драгобрат». На территории курорта размещаются четыре канатно-буксуровальни дороги по 100 м и две буксуровальни дороги длиной по 250 м, в т. ч. одна трасса учебная. Общая протяженность трасс 10 км. Главным преимуществом данного горнолыжного курорта является то, что зимой здесь всегда лежит снег. С декабря и, как минимум, до середины мая можно кататься на лыжах. Этому способствуют природные условия: высокогорья (1400 м) и горы, закрывающие урочище и создают микроклимат. Сегодня курорт может принять одновременно около 1000 туристов-лыжников. В урочище построено более два десятка разноформатных отелей. Работают два бугельных подъемника (по 1000 г.) и «Тарилоч-ний» (700 м) на гору Стог (1707 м), а также беби-лифт (230 м.) на «учебном» склоне. Ниже туристического комплекса расположена первая по дороге и старшая (теперь отремонтированная) здание - приют с тем же названием «Драгобрат». У него есть еще одна выдержка длиной 450 метров. С 2006 г. запустили подъемник возле нового отеля «Оазис».
Средняя годовая загруженность объекта - 70%. «Час пик» - зимние праздники (29 декабря - 12 января), студенческие каникулы (первая половина февраля), все уик-энды, вторая половина апреля и начало мая, когда уже почти нигде нет снега. Обычно уже до октября все места выкупают турфирмы крупных украинских городов. Цены: 190-270 грн. в сутки (полупансион - проживание, завтрак, ужин), в зависимости от места и сервиса. Подъем на трассу - 4 грн. Прокат снаряжения - 50-70 грн., Услуги инструктора - тоже 50 грн. Каждое утро на склонах работают ратраки. С 1 по 9 Май Драгобрат закрывает горнолыжный сезон фестивалями.
Другим, менее мощным, горнолыжным комплексом, для любителей зимней рекреации является высокогорный поселок Ясиня, в котором находится ТОК «Высокие Карпаты» на 200 мест, турбаза «Эдельвейс» на 60 мест и частные усадьбы сельского агроекоту- ризму.
Примечательно, что появление каждого нового бугельного подъемника в горной местности сопровождается вспышкой развития сопутствующих туризму видов деятельности - торговли, сферы услуг. Понимая, что именно от улучшения условий проживания, питания, обслуживания и рост количества и качества предлагаемых услуг, пропорционально зависеть полученную прибыль, предприниматели закупают выдержки современных европейских образцов. Так, на Боржавских долинах установлено длинный в Карпатах скоростной бугельный подъемник. Его длина достигает 1500 м, перепад высот - 402 м, а общая длина трасс спуска - более 4 км. Подобные кресельные дороги сооружаются в Межгорье, селах Река и Россошки. ООО «Скорзонера» разработала
проекты на сумму 340 млн. евро относительно застройки и территории области туристических объектов. Развитие туристско-рекреационных комплексов "Свидовец" и "Полонина Руна »осуществляется в комплексе с развитием объектов края - прокатных пунктов снаряжения для зимних и летних видов отдыха, заведений питания, магазинов, фитнес-центров, паркингов, подъездных автодорог, водоотведения и т.д. На Раховщине концепцией проекта предусматривается создание на площади почти 1,5 тыс. га жилой инфраструктуры на 50 тыс. человек. Также планируется сооружение на горных склонах 50 канатных подъемников с соответствующим обустройством систем горнолыжных трасс различной категории сложности общей протяженностью почти 150 км. Данные инвестиционные проекты позволят трудоустроить в этих горных районах края до 15 тыс. закарпатцев. Внедрение широкой программы услуг как для летнего, так и для зимнего оздоровительно-спортивного отдыха и туризма сделает возможен прием туристов круглый год. В частности, на указанных объектах предлагается развивать горнолыжный и санный слалом, сноуборд, кольцевые лыжные маршруты, путешествия на снежных мотоциклах, конно-санные прогулки, вело-и мото-маршруты, рафтинг, парапланеризм, пешие и автобусные кольцевые екомаршруты достопримечательностями края и памятниками природы. При этом осенне-весеннее межсезонье сужается до минимума.
Также при поддержке инвесторов планируется строительство огромного горнолыжного комплекса на Боржавских долинах. Еще в 70-х pp. XX в. указанная территория была определена как лучшая по рельефными, природно-климатическими факторами для построения олимпийской базы зимних видов спорта. Во времена независимой Украины данная идея нашла поддержку относительно построения на Боржавских долинах престижного горнолыжного курорта. Первые четыре очереди спроектированы для территории, принадлежащей Межгорском района, две очереди, должны разместиться на Воловеч-чине, и готовится проект для склонов в пределах Свалявщины и Иршавщины. Также в 2007 г. должно быть установлено около полутора десятков новых подъемников, в т.ч. современных 4-кресельных, в районе Драгобрата, на Межгорье и Воловецком.
До известных баз зимнего отдыха на Закарпатье также относят:
1) База отдыха «Водограй» (с. Чинадиево, Мукачевский район). На территории базы: подъемник "Турбо-2000» длиной 400 м с перепадом высоты 50 м, в 5 км - горнолыжная трасса "Синяк": два подъемника длиной 400 и 1000 м.
2) Пансионат «Солнечная Долина» (с. Поляна, Свалявский район). Горнолыжные трассы: бугельный подъемник длиной 400 м на расстоянии 600 м от пансионата и длиной 700 м на расстоянии 1000 м от пансионата.
3) База отдыха «Теребля» (с. Синевир, Межгорский район). Горнолыжные тра-
с и:
в 400 м от базы канатно-буксуровальна дорога ЛБ-850, длина трассы - 1000 м.
4) Гостиничный комплекс «Интурист» (г. Мукачево). Горнолыжные трассы: Синяк (26 км), Ждениево (50 км), Подобовец (75 км).
5) Пансионат «Парадиз» (с. Поляна, Свалявский район). Горнолыжные трассы: бугельный подъемник длиной 400 м на расстоянии 600 м от пансионата и длиной 700 м на расстоянии 1000 м от пансионата.
6) Гостиничный комплекс «Фортуна» (с. Поляна, Свалявский район). Горнолыжные трассы: длина трассы 700 м в 150 м от отеля и 400 м в 1000 м от отеля (сан. «Со-няшне Закарпатье»),
7) База отдыха «Воеводино» (с. Турья Пасека, Перечинский район). Горнолыжные трассы: Лумшоры в 25 км, подъемник: ЛБ-300, длина трассы - 300 м. Красия в 50 км., Подъемники: ВЛ-1000, длина трассы 1200 м, кресельный: КП-2300, длина трассы 2100 м.
8) Гостиничный комплекс "Карпатия" (с. Шаян, Хустский район). Горнолыжные трассы: в с. Шаян (800 м) длиной 350 м, в с. Велятино (8 км) длиной 600 м.
9) Отель-ранчо «Золотая гора» (с.Барвинок, Ужгородский район). Горнолыжные трассы: г. Красия (75 км от Ужгорода), с. Лумшоры (50 км) и Синяк (60 км).
Рекреационные услуги являются выгодные с экономической точки зрения. Так, лишь некоторые виды услуг (подъемники) выдержки обеспечивают по несколько сот тысяч гривен в год (табл. 4.6.5).
Объем предоставления услуг подъемника за сезон 2005-2006 pp. горнолыжным комплексом «Новоселица» Перечинского района Закарпатской области
| Будни дня | Выходные дня | |
| Всего подъемов | 114240 | 34272 |
| Выручка от каждого оплаченного подъема (60% от плана) | 68544 подъемов и 3,50 грн. == 239904 грн. | 20563 подъемы и 4,00 грн. == 82253 грн. |
| Дэнни абонементы (25% от планового количества подъемов) | 28560 подъемов и 2900 абонементов 2900 абонементов и и 30,00 грн. = 87000 грн. | 8570 подъемов 1850 абонементов 850 абонементов и 35,00 грн. == 29750 грн. |
| ИТОГО | 326904 грн. | 112003 грн. |
Лыжи для походов требуют особого внимания. Они должны быть надежными, прочными, удобными в маневрировании. Предпочтение следует отдать туристским модификациям, хотя иногда используются и охотничьи границы. Крепление для лыж - полужесткое. Палки желательно иметь конусные дюралевые с надежными кольцами и острыми штырями.
Для зимних походов необходимо иметь бахилы - чехлы на ботинки, которые помогают защитить обувь от промокания, а ноги - от переохлаждения. их изготавливают из капрона или другого легкого и водоупорного материала. Для защиты рук от замерзания необходимо иметь три пары перчаток: шерстяные, меховые и рабочие брезентовые, надеваемые поверх основных утеплителей.
Групповое снаряжение для лыжных походов также следует тщательно подбирать. Для ночевки в полевых условиях используются преимущественно многоместные утепленные палатки и многоместные или секционные спальные мешки. Для обогрева в ночное время используются сборные или сложные металлические печи, которые изготавливаются из легких термостойких металлов.
Небольшая продолжительность светового дня, снег и низкая температура не позволяют быстро приготовить горячий обед, поэтому туристы-лыжники, как правило, переходят на двухразовое горячее питание (полноценные завтрак и ужин) с сухим калорийным обедом (желательно обеспечить себя надежными термосами для горячих напитков). Большинство категорийных лыжных походов планируется на вторую половину зимы, когда увеличивается продолжительность светового дня и уплотняется устойчивый снежный покров.
В лыжном походе передвигаться приходится в основном снежной целиной, поэтому необходимым дополнительным элементом техники лыжного туризма является прокладка (троп- ления) лыжные, зачастую приходится делать с рюкзаком за плечами. Турист- лыжник должен обладать специфическими приемами движения как на лыжах, так и без них: владеть техникой лыжного хода при передвижении с рюкзаком; уметь преодолевать препятствия на лыжах.
При разработке лыжных маршрутов необходимо помнить, что длина дневного перехода значительной степени зависит от состояния снежного покрова. Так, на снежной целине или во время оттепели скорость продвижения может уменьшаться вдвое по сравнению с расчетной. В густом лесу в первой половине зимы и после значительных снегопадов снег гораздо пышнее и глубже, чем на опушке, на полянах. Кроме того, необходимо делать поправку на возможность таких природных явлений, как метель, резкое понижение температуры, сильный встречный ветер. Это требует на каждом переходе временного укрытия для туристов.
Водный туризм
Высокодоходным турпродуктом, потенциал которого туркомплексы области освоено менее чем на 5-10%, также водный туризм. Тиса - река, которая имеет идеальные условия для спуска по воде на байдарках, рафтах, надувных лодках. Горный сплав в Закарпатье наблюдается на локальных участках рек Белая Тиса, Черная Тиса, Теребля, Тересва, Рика, Боржава т.п. вблизи престижных санаториев и туркомплексов.
Такие услуги предлагает туристам украинской-венгерский клуб любителей природы и водного туризма (г. Виноградов) и информационно-регистрационная система «ГКС». Проявляется интерес к спуску по горным рекам. Но сегодня такие услуги предлагает только Виноградовский районный союз содействия развитию сельского зеленого туризма совместно с венгерским клубом любителей природы и водного туризма на участке реки Тиса, начиная от рекреационной зоны «Виннички», где в летний период разбивается палаточный городок, и в с. Сотмарчеке (Венгрия).
Разрабатывая водный маршрут, нужно помнить о влиянии на скорость передвижения таких факторов, как: извилистость реки, скорость течения, преобладание определенных глубин, возможность других преград и препятствий для движения плавучих средств (низкие мосты, плотины, паромные переправы отмели, пороги, завалы деревьев, заросли тростника и т.д.). На озерах и реках с медленным течением маршруты разрабатываются в расчете на
их преодоления на гребных лодках. При скорости течения более 4-6 км / час. целесообразно использовать надувные лодки-понтоны (плоты), катамараны.
Турист-водник должен владеть техникой гребли, которая включает следующие приемы:
- Посадка на плавсредства с берега;
- Посадка на плавсредства из воды;
- Отчаливание и причаливания к берегу с разворотом на 180 ° С;
- Управление и маневрирование в движении по течению и против него;
- Преодоление препятствий, проведения спа. иьних работ на воде.
Туристический рафтинг является новым подходом к организации активного отдыха на Закарпатье. С целью разнообразия активного отдыха, информационно- регистрационная система «ГКС» инициировала маркетинговое исслед; ния и изучения возможностей существования в Закарпатье так называемого «туристического рафтинга". Именно для этого и было начато создание совместной с некоторыми турзакладамы и турфирмами рафтинговои флотилии, основной задачей которой должно стать организация регулярных туристических сплавов по реке Тисе.
Под руководством известных специалистов из сплава Виктора Шеремет и Юрия Луций на начале мая 2004 г. с представителями масс-медиа из разных уголков Украины несколько судов спустились на воду и прошли двухдневный маршрут от Тячевщины к Виног-радивщины (около 80 км). За это время участниками заплыва отснято несколько сотен великолепных фотографий, создан рекламный видеофильм, написано художественные описания путешествия.
Как итог, был сделан вывод: если во время таких заплывов добавить элементы развлечений и соревнований, организовать пешеходные и веломаршруты, а также экскурсии по достопримечательным местам окрестностей в районах стоянок, гарантировать транспортное обеспечения комфортной ночевки в лагерях - туристический рафтинг быстро приобретет популярность и признание среди гостей Закарпатья. Членами такой совместной флотилии уже изъявили желание стать санаторий «Квитка полонины», «Созвездие», турбаза «Водограй», «Карпатский охотник» на Закарпатье, и туристическая фирма «Рутения» в Киеве. «ГКС» совместно с Закарпатским представителем UMC (А. Резванова) и Интернет провайдером «ПроКК» (В. Кобаль) берутся обеспечить этот почин информационной поддержкой и надежной связью.
В районе г. Хуст (с. Велятино) в 2007 г. на постоянной основе была устроена база.
Разместившись на ~ 30 м база содержит:
- Большой шатер 10x7 м, где в случае непогоды можно не тесно переждать ливень;
- Палатка - столовая;
- Места для костра;
- Кухню;
- Душ (холодная / горячая вода), гидромассаж;
- Биотуалеты;
На сегодня база уже способна разместить до 50 любителей активного отдыха в современных, комфортных палатках одного из ведущих производителей с мировым именем - Hannah. На базе предлагаются разнообразные услуги, а именно: обед с вкусным бограчем, приготовленным на костре под открытым небом, выдача символического диплома о принятии в Рафтингиста, запись компакт-диска с интересными мгновениями путешествия. Во время сплава его участники соревнуются в мастерстве управления катамаранами.
В области разрабатывается украинской-венгерский программа по созданию международного водного маршрута на границе Евросоюза по Тиса, который будет проходить от Рахова (Места слияния Черной и Белой Тисы) через четыре района Закарпатья, пересекая границу с Венгрией в пункте пропуска «Вилок» и далее по венгерской территории через четыре области.
Велосипедный туризм
Этот вид туризма привлекательный прежде всего благодаря своей высокой мобильности. Расстояние, которое способен преодолеть группа за один день, может достигать 100-150 км. Вело- туризм имеет определенные преимущества по сравнению с пешеходным туризмом. Скорость движения в нем в несколько раз выше, следовательно, за один поход можно увидеть больше интересных мест.
Из всех существующих типов велосипедов наиболее подходящими для туризма является спортив- но-туристские и горные велосипеды. Дорожные велосипеды могут использоваться для однодневных и некатегорийных походов на равнинной местности. Спортивно-туристические велосипеды должны соответствовать специальным требованиям: иметь небольшой вес, быть прочными и надежными в эксплуатации, иметь обязательный набор передач со значительным диапазоном передаточного числа (соотношение числа зубьев на ведущей шестерни с числом зубьев на шестерне заднего колеса). Поскольку усилия велотуриста направляются на преодоление подъемов, особое значение приобретает увеличение числа передач. Велосипед должен быть хорошо подготовлен к длительного путешествия: проверены и отрегулированы все узлы, определена оптимальная высота руля, проверенная удобство седла. Велосипед дополнительно оснащается надежными передним и задним багажниками. Некоторые вещи могут закрепляться на раме или на стойках (ремонтный набор, аптечка, фляга для воды и т.д.).
В личном снаряжении велотуриста, в дополнение к стандартному туристского набора, обязательно должны быть велотрусы (шерстяные и хлопчатобумажные), обуви из жесткой передней частью подошвы (велотуфли, кроссовки), специальные Велосо- годика (с задними карманами), индивидуальный плащ-накидка, защитный шлем (специальный велосипедный или пластмассовый хоккейного типа). В групповом снаряжении особое место занимают ремонтный набор (предназначен для ремонта велосипедов), аптечка (с большим количеством дезинфицирующих средств и перевязочного материала). Необходимо предусмотреть также тент для укрытия велосипедов на ночь и на случай дождя.
До начала путешествия должна быть разработана четкая система сигнализации (лучше с помощью свистка). Все члены группы должны усвоить роль ведущего, заключается в умении поддерживать равномерное передвижение группы, корректировке темпа движения в зависимости от рабочего состояния группы, не тормозить неожиданно без предупреждение, своевременно сигнализировать о дорожные препятствия, останавливать движение группы и трогаться с сигналом. Участники похода должны четко следовать маневры ведущего, сохранять необходимую дистанцию, сигнализировать о возникновении опасности. Каждый из участников должен знать правила дорожного движения. Контроль за техническим состоянием велосипедов должна проводиться ежедневно.
В соответствии с оздоровительной функцией туризма можем сделать вывод, что любая рекреационная деятельность (в т.ч. и активный туризм) направлена на восстановление функций организма. Поэтому для всех видов и форм туризма вполне применено определение «оздоровительный». Разница между ними лишь в том, каким образом происходит оздоровление.
Велосипедный туризм имеет свои преимущества по сравнению с другими видами туризма. Особенно в Карпатах велосипед является очень удобным средством передвижения. Он дает путешественнику возможность с довольно значительной скоростью одолевать большие расстояния, познакомиться во время короткого путешествия с регионом, посетить интересные объекты, расположены друг от друга на значительном расстоянии.
Незаурядными щедротами одаривает велосипед в туристическом путешествии. Велосипедные путешествия являются захватывающим видом активного отдыха, который дарит многое неожиданного, а иногда - доселе невиданного, оригинального, исключительного.
Основная часть маршрута походов более высоких категорий сложности осуществляется в горных районах Карпат, что требует от велотуриста значительной физической подготовки, хороших навыков по ориентированию на местности и преодоление естественных помех. Для походов в Карпатах характерные труднопроходимые участки грунтовых полевых и лесных дорог и тропинок, крутые горные дороги, перевалы, затяжные подъемы и спуски, броды и другие естественные препятствия.
В сентябре 2007 г. на самой высокой горе в с.Вишка Великоберезнянского района впервые было проведено экстрим-фест «Карпаты-Красия». До самого длинного в Украине подъемника (2 км в длину) прибыли любители скоростного спуска на велосипедах из Ивано-Франковска, Черновцов, Тернополя, Хмельницкого, Ужгорода и Мукачево. Этот фест на г. Красия стал попыткой впервые организовать рейтинговые соревнования на Закарпатье. Также инфраструктуру данной территории можно использовать для занятий летними видами спорта и для круглогодичного отдыха.
Охотничий туризм и рыболовство
Немалую инвестиционную привлекательность имеет возрождения в Закарпатье инфраструктуры международного охотничьего туризма. На сегодня лидерами развития современных охотничьих ферм являются такие страны, как: США, Канада, Южная Африка, Австралия, Новая Зеландия. В этих странах создаются единоличные (частные) охотничьи фермы. Известно, что основы современных охотничьих ферм были заложены в Украину Ф.Е.Фальц-Фейном в Аскании Новой еще в 1875 г. На Закарпатье в 1728 г. возникла большая лесоохотничье доминия Шенборнов, которая просуществовала до октября 1944 года
Охотничьи угодья Закарпатской области занимают 1085,3 тыс. га, составляющих 85,1% ее общей площади. Это леса, поля, луга, болота, является местонахождением организмов. Для развития охоты есть соответствующие условия, в частности, санатории, гостинично-ресторанный комплекс «У Тараса», ресторан-мотель «Фортуна» в с. Поляна, дома охотников на территории лесхоза.
В области действует государственное управление экологии и природных ресурсов, которому подчинены 18 государственных лесохозяйственных предприятий, из которых - 5 государственных лесоохотничьих, в частности:
1) Довжанское (Иршавский район) - площадь угодий 19,9 тыс. га, виды охотничьих животных - благородный олень, кабан, косуля, бурый медведь, рысь, волк, барсук, куница, кот лесной, выдра, белка, лисица, серая куропатка, рябчик, глухарь. В хозяйстве есть охотничьи дома в лесных урочищах и музей леса и охоты;
2) Мокрянский и Брустурянского (Тячевский район) - площадь угодий 59,7 тыс. га, виды охотничьих животных - благородный олень, косуля, кабан, бурый медведь, волк, заяц, лисица, серая куропатка, рябчик, в горных реках и потоках - форель и хариус. В хозяйстве есть охотничьи дома в лесных урочищах;
3) Великобычковской (Рахивськийрайон) - площадь угодий 42,8 тыс. га, виды охотничьих животных - благородный олень, косуля, кабан, бурый медведь, волк, заяц, лисица, серая куропатка, рябчик, в горных реках и потоках - форель и хариус. В хозяйстве есть охотничий дом мотельного типа;
4) Ясинянское (Раховский район) - площадь угодий 31,4 тыс. га, виды охотничьих животных - благородный олень, косуля, кабан, бурый медведь, волк, заяц, лиса, серая куропатка, рябчик, в горных реках и потоках - форель и хариус. В хозяйстве есть охотничьи дома в лесных урочищах;
5) специализированное лесоохотничье лесничество «Новое Село» в составе Береговского государственного лесохозяйственного предприятия (Береговский район) - площадь угодий - 3,76 тыс. га, основные виды охотничьих животных - косуля, кабан, заяц, лиса, серая куропатка, фазан, дикая утка, луговой и болотной дичи. В хозяйстве есть охотничий дом мотельного типа и вольерное хозяйство площадью 1,48 тыс. га, в котором содержатся олень благородный, лань европейская, косуля, кабаны.
В угодьях этих предприятий можно проводить охоту в соответствии с Законом Украины «Об охотничьем хозяйстве и охоте».
В сфере сельского туризма также заслуживают внимания:
1. Охотничье хозяйство: Шипот.
2. Фазанов хозяйство: Шаланки (пойменные леса).
3. Форелевое хозяйство: Ждимир.
4. Ферма пятнистых оленей: Иза.
На сегодня важным является реализация конкретных целевых проектов строительства в гирськолисових ландшафтах Карпат небольших высококомфортабельных охотничьих домов закрытого типа и сопутствующей инфраструктуры для обслуживания состоятельных европейских туристов и VIP-персон (лицензированное охоту на европейского оленя, кабана, рысь, волка с последующей обработкой (консервирование, выделка кожи, мумификация и др.) и транспортировкой добычи в место постоянного проживания клиента). Охотничье фермерство - пока еще новая форма хозяйствования в Закарпатье, но она быстро развивается. Охотничьи фермы можно создавать на Закарпатье, передавая участки угодий размером 50-100 га фермерам для содержания лосей, оленей и других копытных животных, а также различных видов пушных зверей, уже практикуется владельцами-любителями края.
Развитие охотничьего туризма в области даст возможность привлекать значительные валютные средства. Для этого нужно начать внедрение охотничьих туров как одного из направлений инновационного туризма на Закарпатье.
В Закарпатской области в системе развития охотничьего туризма отмечается ООО «Карпатский охотник». Свою хозяйственную деятельность предприятие начало с того, что с июня 2001 г. на территории ООО «Карпатский охотник» был построен огороженный забором вольер, в котором выращиваются дикие звери. На сегодня это только дикие свиньи, но раньше выращивались дикие птицы, такие как: фазаны, перепела и куропатки. Также на территории туристического предприятия построен двухместные дома отдыха, интерьеры которых оборудованы по европейским стандартом (табл. 4.6.6).
Объемы реализации услуг ООО «Карпатский охотник» за 2005-2006 pp.
| № п / п | Виды услуг | Объемы, тыс. грн. | Удельный вес,% | |||
| 2005 | 2006 | 2005 | 2006 | |||
| 1. | Бар | 43,18 | 56,43 | 43,44 | 34,2 | |
| 2. | Коттеджи и VIP-домик | 0,52 | 8,25 | 0,5 | 5 | |
| 3. | Отель | 10,6 | 18,41 | 11 | 11,2 | |
| Дополнительные услуги: | ||||||
| - закрытый бассейн | 2,91 | 3,3 | 2,9 | 2 | ||
| 4 | - джакузи | 0,05 | 0,08 | 0,05 | 0.05 | |
| - | - охота | 7 | 8 | 7,04 | 4,85 | |
| - массаж | 0,08 | 0,07 | 0,08 | 0,04 | ||
| - баня | 5,17 | 3,3 | 5,2 | 2 | ||
| 5. | Ресторан | 29,89 | 67,32 | 30,1 | 40,8 | |
| Вместе | 99,4 | 165 | 100 | 100 | ||
Рыбное хозяйство возрождался на экологически чистом потоке Ждимир. Еще двадцать лет назад здесь выращивали и продавали свыше 20 т радужной форели. В этом хозяйстве форели осталось очень мало, сохранилась форель ручьевая, преимущественно в горных лесных ручьях, но при известных разрушительных антропогенных и техногенных факторов ее становится все меньше. Чтобы обеспечить нормальные запасы лососевых рыб, необходимо соблюдать охранно-регуляционных мероприятий.
4.6.7. Отдыха и и фитотерапевтические-оздоровительно-экопродуктов туризм
Отдыха и направление любят постоянные посетители уютных сельских усадеб, которые приезжают семьями или группами на выходные, или более длительные периоды (1-2 недели) и любят побывать среди роскошной природы в «океане» кислорода, приготовить утонченные блюда на костре - похлебки из баранины или свинины или рыбы, испечь картошку с салом, брынзой, маслом, сыром. Они знакомятся с бытом крестьян, традициями, хозяйственными хлопотами, охотно помогают в некоторых видах работ, привлекают детей к групп семейной работы.
Рынок отдыха и туризма достаточно широк и тесно связан с использованием рекреационных ресурсов. Потребности и взгляды клиентов на него существенно отличаются друг от друга. Для одних - это отдых с обязательным профилактическим лечением, для других - просто отдых на природе.
Сельский ландшафт своеобразной экзотикой для городского жителя, а чистый воздух и природа в значительной мере способствует лучшему отдыху и возможности укрепления своего здоровья. Это не просто отдых в сельской усадьбе, но и возможность активно провести время. Туристы с удовольствием могут покататься на лошадях и велосипеде, собрать ягоды и грибы, половить рыбу, покататься на лыжах зимой, сходить в походы, на экскурсии, близко познакомиться и даже приобщиться к народных традиций и обрядов.
Фитотерапевтические-оздоровительно-экопродуктов направление экотуризма любят семьи с больными детьми, люди с ослабленным здоровьем, врачи, учителя, готовы системно принимать ванны из отваров лекарственных трав, пить фиточаи, принимать фитоингаляции, потреблять простые крестьянские блюда из экологически безопасной продовольственного сырья, приготовленные по изящными рецептам и является биологически полноценными, ароматическими и с высокими вкусовыми качествами.
Преимущества фитолечение неоспоримы над шгучно синтезированными препаратами. Известно, что на территории Закарпатья растет до 2000 видов высших растений, составляет почти 50% флоры Украины, из них около 350 являются лекарственными.
Следует отметить, что еще в 70-х pp. в области перерабатывалось до 10 тыс. т грибов, от 2,5 до 3,5 тыс. дикорастущих плодов и ягод. В современных условиях на должном уровне поставлено использование местных природных ресурсов побочного пользования леса в Великоберезнянском районе. Следует отметить, что в с. Кушница Иршавского района действует единственный в Закарпатье специализированное государственное хозяйство «Кук», где выращивают и заготавливают целебные травы и плоды, которые отправляются на фармацевтические предприятия Украины для изготовления эффективных фитопрепаратов.
На Закарпатье для эффективного использования лекарственного растительного сырья необходимо увеличивать спрос на нее путем создания и наращивания объемов производства в других отраслях. Выделяют несколько учреждений, которые отличаются значительными научными разработками по данной сырьем: НИИ фитотерапии при УжНУ, институт АПП, научная группа проф. В.И. Комендаря.
В 2001 г. на рынке появился «Бальзам Комендаря», изготовленный исключительно из натуральной, экологически чистого растительного сырья, которая состоит из экстрактов более двадцати трав и плодов, собранных на склонах Карпатских гор. К тому же, учеными
института АПВ (м.Бакта) разработаны фиточаи «Ароматный» и «Закарпатский», технологическая инструкция по приготовлению полусладкого яблочного вина «Радуга» с композицией из 7 лекарственных трав. НИИ фитотерапии при УжНУ разработаны фиточаи «Карпатский» и «Кратефит».
Ценным подарком карпатских лесов являются черника (Афины). Растет она преимущественно в тенистых и влажных местах на бедных почвах в еловых, пихтовых, изредка в буковых лесах, в долинах. Созревает черника в буковых и хвойных лесах (до высоты 900 м н. г. г.) в конце июня - июле, а высоко в горах - в августе. Богатый содержание органических соединений обуславливает ее высокие целебные и вкусовые свойства. Среди черничного зелени и подушек мха в горных лесах алеют в конце июля - В августе, ягоды брусники обыкновенной. Ягоды брусники - диетический продукт высокой питательной ценности. На полянах и на срубах образует сплошные заросли малины - пищевое, медоносное и лекарственное растение. В разреженных насаждениях и на полянах частые заросли ежевики сизой и шероховатой. Это также ценные витаминозни, пищевые и лекарственные растения. Рассказывая о лесные ягоды, нельзя не упомянуть о калине, шиповник, рябину. Растет калина преимущественно в равнинных и предгорных лесах, вблизи ручьев, по берегам рек. Плоды ее собирают, начиная с октября. Богатые карпатские леса на разнообразные плоды шиповника - всего их насчитывается 34 виды. Но наибольшее значение имеют шиповника собачья и полевая, которые растут на опушках, вдоль дорог, на пустырях. Неприхотлива рябина встречается повсеместно в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Широко распространена в лиственных, хвойных и смешанных лесах известна всем своими вкусными плодами лещина обыкновенная.
Часть туристов принимает солнечные ванны, формирует загара разной интенсивности на лоне роскошных луговых трав в их аромате среди гула пчел, шмелей и пения птиц. Пребывание в таком уюта даже несколько дней, сочетающейся с комплексом лечебных факторов, формирует ощутимый оздоровительный эффект, а соответственно желание снова вернуться к этому гостиного двора через определенный период.
Этнографически фестивальный туризм
На сегодня в мире распространен развитие этнографически фестивального туризма, заключается в праздновании различных праздников с учетом национальных традиций, местного колорита. Приоритетом этого вида туризма непосредственное вовлечение иностранных туристов в страну, где происходит феерическое действо, что способствует познанию национальных особенностей страны, межличностному общению людей с разных стран мира. Благодаря проведению карнавалов в Бразилии, ежегодных Международных гонок на собачьих упряжках в Германии, Новогодней Огненной церемонии в Шотландии, фестиваля «Мимоза» во Франции, фестиваля «Деревья и свет» в Швейцарии весь мир узнал об уникальности этих стран.
Этнографически фестивальный туризм в Украине находится на стадии зарождения, хотя наблюдаются все условия для его расцвета. Прототипом фестивалей, происходящие в мире, в Украине празднование «Рождественских праздников», традиции которого поражают своим разнообразием, яркостью и представляют народные обычаи и традиции разных регионов Украины.
Все большую популярность в Закарпатской области приобретает этнографически фес- тивальний туризм, который часто сочетается с виновным и экзотическим туризмом. Основной ячейкой этнографически фестивального туризма является высокогорная Раховщина с многими традициями горцев-гуцулов. Объектами туристического притяжения выступают здесь многолюдные народные фестивали гуцульского искусства, ярмарки изделий гуцульских умельцев, праздники «Гуцульская брындзя», «Проводы пастухов на полонины», парады рождественских вертепов и другие интересные фольклорно-обрядовые музыкально-танцевальные действа.
Особенно впечатляющими являются праздники, ведь именно в празднике сосредотачивается большая часть обычаев, обрядов, поверий. Широкий размах приобретают религиозные праздники. Во всех городках и селах определенное религиозный праздник объявлено храмовым и на него съезжают-ся большими семьями. Особенно торжественным является празднование Богородицы в г. Мукачево. На территории города находится Святониколаевский женский монастырь с отдельной часовней св. Богородицы. 28 августа каждого года в Мукачево из всех местностей Закарпатья и других областей приходят паломники, чтобы поклониться святой Марии.
Кроме религиозных праздников каждый год проводятся самобытные праздники:
- Смешивание овец и проводы отар на полонину в мае в Межгорье;
- «Праздник сала» (в феврале) в пгт. Межгорье;
- Праздник Дружбы чешского и украинского народов (середина августа) в селе Колоча- ва, на котором население из приграничных местностей может посетить своих собратьев из границы;
- Праздник красного вина (14 января - День Василия) в Мукачево, где можно попробовать и приобрести все представленные виды закарпатских вин;
- Праздник меда (сентябрь) во многих городах Закарпатья, где пчеловоды-любители не только демонстрируют, но и предложат вам всю продукцию пчеловодства (мед, воск, цветочная пыльца, маточное молочко, прополис)
- Праздник лесоруба, посвященное Дню работника леса проводится в живописном уголке Закарпатья - природном заповеднике «Синевир» с веселым соревнованием лесорубов;
- Проведение картофельного фестиваля в Вел Добронь Ужгородского района, составляющей которого является дегустация картофельных блюд;
- Фестиваль рыбаков в с.Кальник Мукачевского района;
- 1-й лыжный фестиваль в с. Квасы Раховского района, состоявшемся 13 июня 2007 p.;
Традиционными на Закарпатье становятся зимние фестивали и туристско-спортивные праздники. Уже несколько лет подряд в Раховском районе в начале мая проводится фестиваль «Планета Драгобрат». Полонина Драгобрат хорошо известна в Украине из-за того, что снежный покров держится на вершине на протяжении шести месяцев в году. 1 именно контракт снега и нежных весенних подснежников привлекает туристов со всех уголков Украина, а культурная программа с участием известных украинских исполнителей добавляет этому мероприятию немалую популярность. Также начато проведение Снежного фестиваля на горе Красия Великоберезнянского района. Захватывающее зимнее действо с лыжа-
мы, парапланах, факелами и музыкой - непременно привлечет внимание туристов. В пгт. Воловец периодически проводятся международные туристско-спортивные соревнования по парапланеризма, в которых, кроме Украинской, принимают участие представители России, Беларуси, Польши, Венгрии.
В июле 2007 г. второй раз подряд в закарпатском урочище Драгобрат состоялся туристический фестиваль «Праздник Купала на Драгобрате». Участие в фестивале приняли велосипедисты, парапланеристы, скалолазы, а также музыкальные группы и группа файер-шоу. Участникам и гостям праздника предлагались соревнования по даунхиллу, конкурсы лучников, пейнтбол, конные путешествия и т.д.
Отдельное место занимают знаменитые винные фестивали в Мукачево на Рождественские праздники и международный винный фестиваль в городе Берегово, где представляют около 100 разновидностей вин. Винные фестивали сопровождаются народными гуляниями, выставлены кой-ярмаркой закарпатских вин и другими культурно-развлекательными мероприятиями для туристов. Двенадцатый фестиваль «Красное вино-2007» собрал в г. Мукачево рекордное количество частных виноделов, а также известных закарпатских промышленных производителей данной продукции: СП «Котнар», АПТП «Бобовище», агрофирмы «Леанка», СООО «Завидовское», ОАО АПГ «Закарпатский сад», венгерско-американский СП «Айсберг», совхоз-завод «Ужгородский», Иршавский завод продтоваров, фермерские хозяйства Карла Шоша и Александра Якоба.
Именно благодаря многовековым традициям виноделия закарпатские вина стали одной из визитных карточек края. их особые вкусовые качества неоднократно отмечались высокими наградами на различных конкурсах, ярмарках, выставках. В области выращивают более ЗО сортов винограда. Наряду с обычными для Закарпатья «Изабеллой», «Лидия», «Кадарка», «Деловерою», «Саперави», «Леанка», «Каберне», появилось немало европейских сортов - «Кагор», «Цвайгелт», «Вермут», «Тра-минер», «Черный доктор »,« Пряное Черсеги »,« Ирши Оливер »,« Мускат »,« Мюллер Тор-Гаутамы »,« Глинтвейн ».
Известными дегустационными залами Закарпатья:
- Дом вина в с. Яноши Береговского района;
- Винные подвалы в с. Среднее Ужгородского района;
- Винные подвалы в с. Бобовище Мукачевского района;
- Винный зал Иршавского завода продтоваров, Иршава;
- Дегустационный зал в Ужгороде (Туристический путеводитель-справочник «Мой Закари- патт »-2006)
В июле 2007 г. в с. Уклин Свалявского района в живописном урочище Красный впервые состоялся праздник минеральной воды. Всего в Свалявском начисляется более ста минеральных источников. Участие в празднике приняли пятидесяти участников, из которых - тринадцать сельских общин. В программе праздника были предусмотрены конкурсы, соревнования, дегустация воды, спектакль - настоящий танец минеральной воде.
Более мобильными являются фольклорные программы, знакомящие туристов с фрагментами празднично-обрядовой культуры Закарпатья
- Художественно-песенный фестиваль «На Синевир трембиты зовут» (август), фестиваль «Гомон Боржавы» (в феврале) у водопада Шипот;
- Этно-фолк-фестиваль «Европа-центр» в г. Рахов;
- Фольклорно-этнографический фестиваль «Селиська песня» в с. Нижнее Селище Хустского района;
- Международный фестиваль «Колочавские эхо в Тереблянской долины» в с. Ко- лочава Межгорского района - в августе 2007 г. открыт музей «Чешская школа»;
- Песенный фестиваль "Рождественская звездочка" (на рождественские праздники) в Мукачево;
- Песенный фестиваль «Вечера над Латорицей» (осенью) в г. Мукачево, многочисленные фестивале фольклорной музыки.
В июле 2007 г. в пос. Ясиня Раховского района прошел первый фестиваль гуцульского юмора и сатиры «Бербеницьы фиглив». Организаторы фестиваля, а именно: Раховское райтовариство ВО «Гуцульщина», журнал «Карпаты. Туризм. Отдых », местные турбазы «Эдельвейс» и «Оазис» провозгласили целью фестиваля сохранения этнической говор и аутентичного народного юмора. Частушки, стихотворные и прозаические юморески, скетчи, инсценировки и т.д. выполняли гуцульским диалектом.
Также в июле 2007 г. в Закарпатской области состоялся VI Всеукраинский слет юных туристов-краеведов, активистов движения учащейся молодежи «Моя земля - земля моих родителей ». Конкурсная программа состояла из фольклорной песни, репортажей о взлет, конкурса фольклорно-этнографических композиций «Верба и утиная - символ Украина ». Команды побывали в ландшафтном парке «Зачарованная долина» и в Мукачевском замке «Паланок».
Относительно г. Мукачево, там в течение года проводится более 240 художественных мероприятий для граждан и гостей города. Среди этих мер следует выделить крупномасштабные художественные проекты, а именно:
- Фестиваль детских хоровых коллективов;
- Международный конкурс по изобразительному искусству «Серебряный звон»;
- Фестиваль национальных культур;
- Фестиваль-конкурс вертепов;
- Всеукраинский фестиваль-конкурс эстрадного искусства «Закарпатский Эдельвейс»;
- Фестиваль русинской культуры «Червена Ружа».
Таким образом, рациональное использование культурной среды разнообразит деятельность туризма на рынке услуг, смягчит контакты между отдыхающими и местным населением, привлечет культурный обмен и потребность в отношениях между отдельными регионами, странами, в конечном итоге способствовать возрождению местных традиций и развития культуры в целом. Разнообразие форм, существующих в культурной сфере, сделают более эффективной деятельность туристических организаций.