Ростовский В.С. Барна справа: підручн [для студ. вищ. навч. закл.]/ В. С. Ростовский С. М. Шамаян - К.: Центр учебной литературы, 2009.
5. Холодные напитки в десертных барах
В десертных барах из холодных напитков посетителям зачастую предлагают фруктовые, овощные соки и прохладительные коктейли.
Наиболее популярными холодными напитками в десертбарах являются:
Лимонад-один из найдавиших безалкогольных прохладительных напитков. Вкус и аромат лимонада - это сложная композиция букета, в котором выражен аромат лимонной настойки и душистой груши в сочетании с привкусом яблочного сока и пряностей.
Андрие-напиток от бледно-розового до красного цвета, вкус и аромат соответствуют винограда изабельных сортов. Напиток содержит также аскорбиновую кислоту (витамин С).
Грушевый напиток готовится с применением ароматической эссенции (грушевой) производимой синтетическим путем. Он аромат душистой груши в сочетании с пряным оттенком вкуса. Цвет напитка - желтый. В напиток добавляется яблочный сок.
Напиток «Апельсин» готовится на апельсиновом настои. Вкус и аромат - апельсина. Цвет - желтый.
Напиток «Мандариновый» готовят на мандариновому настои. Вкус и аромат-свежий мандарина. Цвет напитка желтый.
Напиток «Лимон» готовят с применением лимонного настоя. Вкус и аромат - лимона. Цвет - желтый.
Все три цитрусовые напитки имеют тонкий аромат и вкус, соответствует тем плодам, с которых готовят настои.
Напиток «Колокольчик» имеет вкус и аромат лимона, однако содержит значительно большее количество сахара, чем напиток «Лимон», меньшее количество лимонного настоя. Добавляется лимонная эссенция. Цвет - бесцветный.
«Цитрусовый» объединяет все три вида популярных цитрусовых настоев: мандариновый, апельсиновый и лимонный. Цвет напитка - светло-желтый, вкус и аромат - цитрусовых плодов.
«Зкстра Ситро». Содержит три вида цитрусовых настоев: лимонный, мандариновый и апельсиновый. В напиток добавляется растворенный в спирте ванилин. Цвет напитка - светло-желтый, вкус и аромат - цитрусовых.
«Вишня» - напиток, выпускаемый на натуральном вишневом соке, является одним из классических прохладительных газированных напитков, который пользуется очень большой популярностью у потребителя. В напитка очень хорошо чувствуются вкус и аромат вишни; цвет напитка - от светло-красного до красного.
Клюквенный напиток бывает двух разновидностей, в зависимости от применяемого сырья - на журавлиной сока и на клюквенного морса. Вкус и аромат - клюквы, цвет - красный; напиток обладает освежающим действие.
Черносмородиновый - очень приятный прохладительный напиток со вкусом и ароматом черной смородины. Цвет от светло-красного до красного. Этот напиток так же, как «Вишня» и «Журавлиный» очень хорош для приготовления различных смешанных напитков - коктейлей, пуншей и других.
«Крем-Сода» - готовится на композиции (эссенции) из раствора ванилина и кумарина, производимого синтетическим путем. Вкус и аромат присущи сочетанию аромата ванилина и кумарина, без особой выразительности каждого из них. Цвет напитка - светло-желтый.
«Аромат гор». В этом напитке содержатся плоды сумаха, шиповника и травы райхон. Вкус и аромат-травы райхон с оттенком сумаха. Цвет - желтый с зеленоватым оттенком.
«Буратино» - напиток, который готовится также с применением композиции «Лимонад», однако содержание сахара значительно ниже. Цвет напитка - желтый.
«Виноградный». Состоит из натурального виноградного сока ананасной эссенции. Цвет - от бледно-желтого до розового.
«Клубника» - напиток желтого цвета с коричневым оттенком, со вкусом и ароматом клубники. На 100 дал готового напитка идет 95,5 л натурального клубничного (или земляничного) сока.
Напиток «Лавровый». Содержит настои лаврового листа, водный настой апельсиновый и мускатного ореха, а также ромовую эссенцию и ванилин. Вкус и аромат - лавра и ароматических эссенций; цвет - от светло-зеленого до зеленого.
Напиток «Пчелка». Для приготовления напитка используется мед. Цвет - светло-желтый. Четко выраженный вкус и аромат меда.
Напиток «Сливовый». Для приготовления напитка используется натуральный сливовый сок. Цвет напитка - розово-фиолетовый, четко выраженный вкус и аромат сливы.
Напиток «Спутник» содержит рябиновый и алычовый соки, растворимый цикорий, а также эссенцию «Клюква подснежных». Цвет напитка - темно-желтый, вкус и аромат - присущие составляющим частям напитка.
Напиток «Старт» отличается тем, что в него входит кроме настоя лимонного и лимонной эссенции также и настой полыни. Этот бесцветный напиток имеет гикувато кислый вкус с легким лимонным оттенком.
Напиток «Тархун» - от светло-зеленого до зеленого цвета со вкусом и ароматом тархуна (эстрагона). Кроме настоя тархуна в него добавляют ванилин.
Напиток «Тархуновий» отличается от предыдущего повышенным содержанием настоя тархуна.
Напиток «Улыбка» - светло-желтого цвета со вкусом и ароматом лимона с оттенком корня солодки. Напиток состоит из: настоя лимона, настоя корня солодки и калия.
Напиток «черноплодная рябина» очень полезен и приятен. Цвет напитка - розово-красный, вкус и аромат - слегка вяжущий с привкусом и ароматом рябины.
«Рябиновый» - напиток с низким содержанием рябинового сока и сухих веществ.
Напиток «Яблоко» выпускается в двух вариантах: один на яблочном соке, второй - на специальном концентрате для напитка «Яблоко». Цвет напитка светло-желтый, хорошо выраженные вкус и аромат яблока.
«Золотой ранет» - напиток, в котором применяется концентрированный яблочный сок и эссенция «Яблочная крымская».
Барбарисовый напиток имеет своеобразный вкус и аромат барбариса. Состоит из: барбариса сухого, барбарисовый малиновой эссенции.
«Веснянка» - газированный напиток, содержащий настои апельсина и корня аира.
«Елка» - напиток, основу которого составляют настои полыни, хмеля и зеленого чая.
«Торжественный» - высокосортная газированный напиток с достаточно комплексным содержанием. Содержит апельсиновый и лимонный на
стой, соладкы корень, чайный экстракт, а также корицу и ванилин.
«Фейхоа» - оригинальный напиток кавказского происхождения. Содержит настой фейхоа и ванилин.
«Абрикосовый» - напиток, для повышения устойчивости которого как консервант применяется бензоат натрия. В напиток входит аскорбиновая кислота, яблочный сок, абрикосовый эссенция.
Напиток «Ананасовый» имеет тот же состав, что и предыдущий напиток, только вместо абрикосовой используется ананасовая эссенция.
«Любимый» - новый напиток, в который кроме апельсинового настоя входит настой травы зубровки и мятное масло. В напиток также добавляется консервант - бензоат натрия, что повышает устойчивость напитка.
«Ореховый» - напиток темного цвета, получивший большую популярность. Содержит натуральный яблочный сок, натуральный ореховый настой и настой зубровки.
«Золотистый оригинальный» - относится к группе цитрусовых напитков. Этот напиток изготавливают на натуральном мандариновому концентрированном соке, к которому добавляют мандариновое масло. Как консервант используется бензоат натрия.
Напиток «Золотистый апельсиновый». Готовят так же, как и предыдущий, однако вместо мандаринового применяется апельсиновый концентрированный сок.
«Освежающий» напиток был создан на Московском заводе безалкогольных напитков еще ЗО лет назад. Он производится на белом натуральном вине с добавлением лимонного настоя. Его больше освежающий эффект, по сравнению с другими десертными напитками, объясняется небольшим содержанием сахара (6,6%) и хорошим сочетанием кисловатый вкус сухого вина и приятного лимонного аромата. Вино в нем содержится в количестве 10%.
«Малинка» - газированный безалкогольный напиток с четко выраженным ароматом и вкусом малины натуральным малиновом соке и малиновой синтетической эссенции.
Напиток «Дарьял» немного напоминает «Лимонад». Готовится с применением получаемого с Кавказа концентрата «Дарьял». В этом концентрате преобладают лимонные и яблочные нотки.
«Фанта» - хорошо насыщенный безалкогольный напиток, изготовленный на концентрате, получаемому от американской фирмы «Кока-кола». В напитке преобладает вкус и аромат апельсина. Напиток очень высокой устойчивости - может храниться 6 месяцев.
«Фиеста» - безалкогольный напиток, который получил известность у нашего потребителя. Выпускается на концентрате, получаемом от американской фирмы «Пепси-кола». Устойчивость - 6 мес. Напиток имеет вкус и аромат лимона.
Тонизирующие напитки. Большинство прохладных и освежающих напитков в той или иной есть тонизирующими, особенно если в их состав входят витамины в чистом виде или растения, содержащие витамины или другие биологически активные вещества, микроэлементы, целебные травы и т. п. Однако существует группа тонизирующих напитков, в которых наряду с обычными компонентами - сахаром, плодово-ягодными соками, экстрактами или другими ароматизирующими основами, лимонной кислотой - содержатся еще тонизирующие добавки, т.е. вещества, способные снять усталость, повысить тонус, добавить бодрости. Как вещества оказывают стимулирующее действие, применяются: стеркулия платанолистна, аралия манчжурская, левзея сафлоревидна, настой заманихи, настой элеутерококка и другие.
Напиток «Саяны» был создан на Московском заводе безалкогольных напитков. Как тонизирующее средство в этот напиток входит предложенный Вилар экстракт левзеи сафлоревиднои. Экстракт и настой из корня левзеи издавна считались средством народной медицины у народов Алтайского края и Восточной Сибири. В состав напитка входит также лимонный настой.
Напиток «Росинка» был разработан в Киевском экспериментальном заводе безалкогольных напитков и в дальнейшем был удостоен государственного Знака качества.
В состав этого напитка входят четыре основные ингредиенты: настой стеркулия платанолистнои, настой кофе, лимонный и апельсиновый настои. «Росинка» - бесцветный прозрачный напиток, хорошо насыщенный углекислым газом.
Напиток «Байкал» за последние годы получил большую популярность. Производится на основе концентрата для напитка «Байкал», цвет напитка темно-коричневый. Вкус и аромат ответствен
дают компонентам, которые входят в состав напитка, среди которых преобладают целебные травы.
«Бахмаро тонизирующий» - популярный безалкогольный напиток, созданный специалистами Грузии. Для производства напитка используются два главных ингредиента: экстрактивными и ароматическими части композиции для напитка «Бахмаро». Напиток темно-коричневого цвета вкус и аромат - свойственные композиции «Бахмаро». Напиток непрозрачный.
Кроме уже упомянутых, появились напитки «Ткемалевий», «Мята», «Мзиури», «фазиса», «Грейпфрутовый», «Леберде», «Се-наки».
«Виктория» - тонизучий, светло-желтый напиток с небольшим содержанием сахара, производимый с применением композиции «Виктория». Этот напиток имеет вкус и аромат плодов и трав с преобладанием боярышника, с легкой горчинкой.
«Тоник» - тонизирующий безалкогольный напиток, известный в трех вариантах: «Тоник горький »,« Тоник любительский "и" Тоник-1 ».
«Тоник горький» - бесцветный напиток со вкусом и ароматом, свойственным композиции, с преимуществом горьковато-кислого оттенка. Все три напитки содержат сахар, лимонную кислоту, лимонный настой, настой полыни, поваренную соль, хинин. Однако в «Тоник любительский »еще добавляют настой плодов можжевельника и настой тысячелистника, а в напиток «Тоник-1» добавляется натуральный лимонный сок.
Напиток «волшебный» разработан Киевским экспериментальным заводом безалкогольных напитков в сотрудничестве с Институтом геронтологии АМН СССР. Как ароматизирующие основы напиток содержит лимонный и апельсиновый настои.
«Днепр» - безалкогольный напиток, содержащий глюкозу и целый комплекс целебных растительных средств: настой аира, тысячелистника, бессмертника, шиповника, валерианы, сосновых почек, а также апельсиновый настой.
Напиток «Степной» - это насыщенный углекислым газом раствор сахарного сиропа, лимонной кислоты, настоев цитрусовых, плодов, настоя грецкого ореха, корень солодки, тысячелистник, зверобой, зубровку. Как тонизирующее средство в напиток добавляют экстракт элеутерококка. Напиток имеет приятный вкус и аромат трав, высокую антимикробную активность. Срок хранения - ЗО суток.
«Миндальная» - газированный напиток, в который входят лимонный и апельсиновый настои, миндальное эссенция и настой стеркулия платанолистнои.
«Надежда» - безалкогольный газированный напиток, содержащий лимонный и апельсиновый настои, ингредиенты вермута, а также экстракт элеутерококка (или стеркулия платанолистнои).
«Лыбидь» - оригинальный безалкогольный напиток, содержащий натуральные ягодные соки: черноплодной рябины и черно-смородиновый, лимонный настой и глюкозу, семена китайского лимонника. Это приятный напиток, хорошо снимает усталость и дает бодрости.
Во многих странах распространены напитки круга, имеют своеобразный вкус, утоляют жажду и тонизирует. Наиболее известные - «Кока-кола» и «Пепси-кола».
Наиболее популярными холодными напитками в десертбарах являются:
Лимонад-один из найдавиших безалкогольных прохладительных напитков. Вкус и аромат лимонада - это сложная композиция букета, в котором выражен аромат лимонной настойки и душистой груши в сочетании с привкусом яблочного сока и пряностей.
Андрие-напиток от бледно-розового до красного цвета, вкус и аромат соответствуют винограда изабельных сортов. Напиток содержит также аскорбиновую кислоту (витамин С).
Грушевый напиток готовится с применением ароматической эссенции (грушевой) производимой синтетическим путем. Он аромат душистой груши в сочетании с пряным оттенком вкуса. Цвет напитка - желтый. В напиток добавляется яблочный сок.
Напиток «Апельсин» готовится на апельсиновом настои. Вкус и аромат - апельсина. Цвет - желтый.
Напиток «Мандариновый» готовят на мандариновому настои. Вкус и аромат-свежий мандарина. Цвет напитка желтый.
Напиток «Лимон» готовят с применением лимонного настоя. Вкус и аромат - лимона. Цвет - желтый.
Все три цитрусовые напитки имеют тонкий аромат и вкус, соответствует тем плодам, с которых готовят настои.
Напиток «Колокольчик» имеет вкус и аромат лимона, однако содержит значительно большее количество сахара, чем напиток «Лимон», меньшее количество лимонного настоя. Добавляется лимонная эссенция. Цвет - бесцветный.
«Цитрусовый» объединяет все три вида популярных цитрусовых настоев: мандариновый, апельсиновый и лимонный. Цвет напитка - светло-желтый, вкус и аромат - цитрусовых плодов.
«Зкстра Ситро». Содержит три вида цитрусовых настоев: лимонный, мандариновый и апельсиновый. В напиток добавляется растворенный в спирте ванилин. Цвет напитка - светло-желтый, вкус и аромат - цитрусовых.
«Вишня» - напиток, выпускаемый на натуральном вишневом соке, является одним из классических прохладительных газированных напитков, который пользуется очень большой популярностью у потребителя. В напитка очень хорошо чувствуются вкус и аромат вишни; цвет напитка - от светло-красного до красного.
Клюквенный напиток бывает двух разновидностей, в зависимости от применяемого сырья - на журавлиной сока и на клюквенного морса. Вкус и аромат - клюквы, цвет - красный; напиток обладает освежающим действие.
Черносмородиновый - очень приятный прохладительный напиток со вкусом и ароматом черной смородины. Цвет от светло-красного до красного. Этот напиток так же, как «Вишня» и «Журавлиный» очень хорош для приготовления различных смешанных напитков - коктейлей, пуншей и других.
«Аромат гор». В этом напитке содержатся плоды сумаха, шиповника и травы райхон. Вкус и аромат-травы райхон с оттенком сумаха. Цвет - желтый с зеленоватым оттенком.
«Буратино» - напиток, который готовится также с применением композиции «Лимонад», однако содержание сахара значительно ниже. Цвет напитка - желтый.
«Виноградный». Состоит из натурального виноградного сока ананасной эссенции. Цвет - от бледно-желтого до розового.
«Клубника» - напиток желтого цвета с коричневым оттенком, со вкусом и ароматом клубники. На 100 дал готового напитка идет 95,5 л натурального клубничного (или земляничного) сока.
Напиток «Лавровый». Содержит настои лаврового листа, водный настой апельсиновый и мускатного ореха, а также ромовую эссенцию и ванилин. Вкус и аромат - лавра и ароматических эссенций; цвет - от светло-зеленого до зеленого.
Напиток «Пчелка». Для приготовления напитка используется мед. Цвет - светло-желтый. Четко выраженный вкус и аромат меда.
Напиток «Сливовый». Для приготовления напитка используется натуральный сливовый сок. Цвет напитка - розово-фиолетовый, четко выраженный вкус и аромат сливы.
Напиток «Спутник» содержит рябиновый и алычовый соки, растворимый цикорий, а также эссенцию «Клюква подснежных». Цвет напитка - темно-желтый, вкус и аромат - присущие составляющим частям напитка.
Напиток «Старт» отличается тем, что в него входит кроме настоя лимонного и лимонной эссенции также и настой полыни. Этот бесцветный напиток имеет гикувато кислый вкус с легким лимонным оттенком.
Напиток «Тархуновий» отличается от предыдущего повышенным содержанием настоя тархуна.
Напиток «Улыбка» - светло-желтого цвета со вкусом и ароматом лимона с оттенком корня солодки. Напиток состоит из: настоя лимона, настоя корня солодки и калия.
Напиток «черноплодная рябина» очень полезен и приятен. Цвет напитка - розово-красный, вкус и аромат - слегка вяжущий с привкусом и ароматом рябины.
«Рябиновый» - напиток с низким содержанием рябинового сока и сухих веществ.
Напиток «Яблоко» выпускается в двух вариантах: один на яблочном соке, второй - на специальном концентрате для напитка «Яблоко». Цвет напитка светло-желтый, хорошо выраженные вкус и аромат яблока.
«Золотой ранет» - напиток, в котором применяется концентрированный яблочный сок и эссенция «Яблочная крымская».
Барбарисовый напиток имеет своеобразный вкус и аромат барбариса. Состоит из: барбариса сухого, барбарисовый малиновой эссенции.
«Веснянка» - газированный напиток, содержащий настои апельсина и корня аира.
«Елка» - напиток, основу которого составляют настои полыни, хмеля и зеленого чая.
«Торжественный» - высокосортная газированный напиток с достаточно комплексным содержанием. Содержит апельсиновый и лимонный на
стой, соладкы корень, чайный экстракт, а также корицу и ванилин.
«Фейхоа» - оригинальный напиток кавказского происхождения. Содержит настой фейхоа и ванилин.
«Абрикосовый» - напиток, для повышения устойчивости которого как консервант применяется бензоат натрия. В напиток входит аскорбиновая кислота, яблочный сок, абрикосовый эссенция.
Напиток «Ананасовый» имеет тот же состав, что и предыдущий напиток, только вместо абрикосовой используется ананасовая эссенция.
«Любимый» - новый напиток, в который кроме апельсинового настоя входит настой травы зубровки и мятное масло. В напиток также добавляется консервант - бензоат натрия, что повышает устойчивость напитка.
«Ореховый» - напиток темного цвета, получивший большую популярность. Содержит натуральный яблочный сок, натуральный ореховый настой и настой зубровки.
«Золотистый оригинальный» - относится к группе цитрусовых напитков. Этот напиток изготавливают на натуральном мандариновому концентрированном соке, к которому добавляют мандариновое масло. Как консервант используется бензоат натрия.
Напиток «Золотистый апельсиновый». Готовят так же, как и предыдущий, однако вместо мандаринового применяется апельсиновый концентрированный сок.
«Освежающий» напиток был создан на Московском заводе безалкогольных напитков еще ЗО лет назад. Он производится на белом натуральном вине с добавлением лимонного настоя. Его больше освежающий эффект, по сравнению с другими десертными напитками, объясняется небольшим содержанием сахара (6,6%) и хорошим сочетанием кисловатый вкус сухого вина и приятного лимонного аромата. Вино в нем содержится в количестве 10%.
«Малинка» - газированный безалкогольный напиток с четко выраженным ароматом и вкусом малины натуральным малиновом соке и малиновой синтетической эссенции.
Напиток «Дарьял» немного напоминает «Лимонад». Готовится с применением получаемого с Кавказа концентрата «Дарьял». В этом концентрате преобладают лимонные и яблочные нотки.
«Фанта» - хорошо насыщенный безалкогольный напиток, изготовленный на концентрате, получаемому от американской фирмы «Кока-кола». В напитке преобладает вкус и аромат апельсина. Напиток очень высокой устойчивости - может храниться 6 месяцев.
«Фиеста» - безалкогольный напиток, который получил известность у нашего потребителя. Выпускается на концентрате, получаемом от американской фирмы «Пепси-кола». Устойчивость - 6 мес. Напиток имеет вкус и аромат лимона.
Тонизирующие напитки. Большинство прохладных и освежающих напитков в той или иной есть тонизирующими, особенно если в их состав входят витамины в чистом виде или растения, содержащие витамины или другие биологически активные вещества, микроэлементы, целебные травы и т. п. Однако существует группа тонизирующих напитков, в которых наряду с обычными компонентами - сахаром, плодово-ягодными соками, экстрактами или другими ароматизирующими основами, лимонной кислотой - содержатся еще тонизирующие добавки, т.е. вещества, способные снять усталость, повысить тонус, добавить бодрости. Как вещества оказывают стимулирующее действие, применяются: стеркулия платанолистна, аралия манчжурская, левзея сафлоревидна, настой заманихи, настой элеутерококка и другие.
Напиток «Саяны» был создан на Московском заводе безалкогольных напитков. Как тонизирующее средство в этот напиток входит предложенный Вилар экстракт левзеи сафлоревиднои. Экстракт и настой из корня левзеи издавна считались средством народной медицины у народов Алтайского края и Восточной Сибири. В состав напитка входит также лимонный настой.
Напиток «Росинка» был разработан в Киевском экспериментальном заводе безалкогольных напитков и в дальнейшем был удостоен государственного Знака качества.
В состав этого напитка входят четыре основные ингредиенты: настой стеркулия платанолистнои, настой кофе, лимонный и апельсиновый настои. «Росинка» - бесцветный прозрачный напиток, хорошо насыщенный углекислым газом.
Напиток «Байкал» за последние годы получил большую популярность. Производится на основе концентрата для напитка «Байкал», цвет напитка темно-коричневый. Вкус и аромат ответствен
дают компонентам, которые входят в состав напитка, среди которых преобладают целебные травы.
«Бахмаро тонизирующий» - популярный безалкогольный напиток, созданный специалистами Грузии. Для производства напитка используются два главных ингредиента: экстрактивными и ароматическими части композиции для напитка «Бахмаро». Напиток темно-коричневого цвета вкус и аромат - свойственные композиции «Бахмаро». Напиток непрозрачный.
Кроме уже упомянутых, появились напитки «Ткемалевий», «Мята», «Мзиури», «фазиса», «Грейпфрутовый», «Леберде», «Се-наки».
«Виктория» - тонизучий, светло-желтый напиток с небольшим содержанием сахара, производимый с применением композиции «Виктория». Этот напиток имеет вкус и аромат плодов и трав с преобладанием боярышника, с легкой горчинкой.
«Тоник» - тонизирующий безалкогольный напиток, известный в трех вариантах: «Тоник горький »,« Тоник любительский "и" Тоник-1 ».
«Тоник горький» - бесцветный напиток со вкусом и ароматом, свойственным композиции, с преимуществом горьковато-кислого оттенка. Все три напитки содержат сахар, лимонную кислоту, лимонный настой, настой полыни, поваренную соль, хинин. Однако в «Тоник любительский »еще добавляют настой плодов можжевельника и настой тысячелистника, а в напиток «Тоник-1» добавляется натуральный лимонный сок.
Напиток «волшебный» разработан Киевским экспериментальным заводом безалкогольных напитков в сотрудничестве с Институтом геронтологии АМН СССР. Как ароматизирующие основы напиток содержит лимонный и апельсиновый настои.
«Днепр» - безалкогольный напиток, содержащий глюкозу и целый комплекс целебных растительных средств: настой аира, тысячелистника, бессмертника, шиповника, валерианы, сосновых почек, а также апельсиновый настой.
Напиток «Степной» - это насыщенный углекислым газом раствор сахарного сиропа, лимонной кислоты, настоев цитрусовых, плодов, настоя грецкого ореха, корень солодки, тысячелистник, зверобой, зубровку. Как тонизирующее средство в напиток добавляют экстракт элеутерококка. Напиток имеет приятный вкус и аромат трав, высокую антимикробную активность. Срок хранения - ЗО суток.
«Миндальная» - газированный напиток, в который входят лимонный и апельсиновый настои, миндальное эссенция и настой стеркулия платанолистнои.
«Надежда» - безалкогольный газированный напиток, содержащий лимонный и апельсиновый настои, ингредиенты вермута, а также экстракт элеутерококка (или стеркулия платанолистнои).
«Лыбидь» - оригинальный безалкогольный напиток, содержащий натуральные ягодные соки: черноплодной рябины и черно-смородиновый, лимонный настой и глюкозу, семена китайского лимонника. Это приятный напиток, хорошо снимает усталость и дает бодрости.
Во многих странах распространены напитки круга, имеют своеобразный вкус, утоляют жажду и тонизирует. Наиболее известные - «Кока-кола» и «Пепси-кола».