Мальская М.П., Худо В.В., Цибух B.I. Основи туристического бизнеса: Учебное пособие. - Киев: Центр учебной литературы, 2004. - 272 с.

6.11. Спрос и предложение в маркетинге

Функционирование любого товарного рынка отражается с помощью ряда характеристик, основными из которых являются спрос и предложение. С позиций маркетинга, спрос и предложение - главные объекты постоянного наблюдения, детального изучение и, в отдельных случаях, манипулирования со стороны фирмы (например, формирование вкусов потребителей, а значит, и возможного спроса с помощью рекламы, паблик рилейшнз). Успех фирмы во всех ее начинаниях зависит от того, насколько точно и своевременно проводят маркетинговые исследования спроса и предложения на определенном сегменте рынка, насколько точно спрогнозировано их будущие изменения.

Функции спроса и предложения характеризуют зависимость этих категорий от их определяющих факторов. Функцию спроса или предложения можно изобразить следующим образом:

У = (Х Х2и V-xn)

где у - спрос (или предложение) какого-либо товара (услуги)

хр х2, х3 ..., хп - факторы, влияющие на спрос (или предложение).

Спрос. Характеризует количество продукции (товаров и услуг), которые потребители хотят и могут купить по определенной цене в течение определенного времени действия цены. На спрос, кроме цены влияют:

1) вкусы потребителей;

2) доходы потребителей;

3) цена на товары-заменители;

4) ожидания потребителей.

Потребительский спрос определяют с помощью ряда характеристик товарного потребления и опросов покупателей, а также экспертного и конъюнктурного оценивания. Он может быть количественно выраженный как потенциальный объем покупки.

В хозяйственной практике обычно выделяют следующие виды спроса:

а) макропопит, есть спрос на большие, объединенные по тому или иному признаку группы товаров (услуг), и микропопит - спрос на отдельные виды товаров (услуги)

б) городской и сельский спрос, т.е. спрос отдельных социальных групп населения;

в) доволен и неудовлетворенный спрос;

г) условно удовлетворенный спрос, если товары (услуги) приобретены, но они ниже качества или иного вида;

д) отложенный спрос, когда покупка отложена до накопления определенной суммы денег;

е) четко сформулированный спрос;

ж) альтернативный спрос;

з) импульсивный или спонтанный спрос и др..

Для изучения спроса используют различные методы. В частности, один из практических способов изучения - ведение журналов учета спроса, в которые постоянно записывают недовольны запросы покупателей. Содержание прочего заключается в сравнении ассортиментной структуры продаж и поступления. Для изучения спроса применяют также опрос покупателей (устные или письменные), выставки-продажи и другие мероприятия.

Предложение. Характеризует количество продукции (товаров и услуг), которую производители хотят и могут продать по определенной цене в течение определенного времени действия цены.

На предложение также влияют:

а) технология производства (если технология прогрессивная, то уменьшается себестоимость)

б) цена на рабочую силу, основные и оборотные фонды, ресурсы, при снижении цен на которые также уменьшается себестоимость продукции;

в) количество производителей (чем их больше, тем больше предложений товаров и услуг);

г) налоги (повышение налогов снижает предложение).

Спрос и предложение - основные характеристики рынка,

влияют на состояние рынка и являются главными ориентирами на всех этапах маркетинга, задача которого - точно "сигнализировать" об изменениях спроса и предложения, используя эту информацию с максимальной выгодой для фирмы.