Круль Г. Я. Основы гостиничного дела. Учеб. пособие. - К.: Центр учебной литературы, 2011. - 368 с.

6.7. Роль интерьера и озеленения в формировании имиджа гостиницы

Специфика гостиниц заключается в многообразии функций этих объектов. Это одновременного и Жилые, и общественные здания, что предопределяет особенности формирования интерьеров.

Интерьер - ции организация внутреннего пространства здания, которая является Зрительная ограничения, искусственно створения среду, что обеспечивает нормальные условия життедияльности человека.

Интерьер - понятие сложное, многоплановое, обладающее величезною эстетического и психофизиологичною силой влияет на человека. Сприятливи Условия життедияльности человека в гостиницах обеспечиваются благодаря созданию комфорта как в самой Здания отель, так и на территории, прилеглий к ней. Общий комфорт внутреннего пространства гостиниц является интегрированном понятием. Оно охватывает экологический, функциональный и эстетический комфорт среды любого помещения гостиницы (См. рис. 2).

Экологический комфорт создается оптимальным для организма человека сочетанием температуры, влажности, скорости движения Воздух и ДЕЙСТВИЯ лучевой тепла. Например, в состоянии покоя или при выполнении легкой физичнои работы температура зимой не должна перевищувати 18-22, а летом - 23-25 С; Скорость движения Воздух зимой должна становиться 0,15, а летом 0,2-0,4 м / с относительная влажность - 40-60%.

Важным компонентом микроклимата любого помещения является инсоляция (Облучение помещений солнечными лучами и естественно освещения). Тривалисть инсоляции для многих помещений гостиниц в соответствии с санитарными нормами и правилами должна составлять не менее трех часов в день.

В примищеннях отелей, где люди проводят большую часть суток, должно бути Всегда чистый и свежий воздух и нормальный шумовой режим.

Экологический комфорт в интерьерах создается благодаря системам инженерного обеспечение гостиниц (вентиляции, кондиционування Воздух, централизованного Удаление пыли, отопления и проч.).



Функциональный комфорт визначае удобство эксплуатации любого помещения. ОН обеспечивает защиту от окруженную, безопасность и осуществление всех функциональных процессов життедияльности человека: сон, питание, отдых, личную гигиену, развлечения, деловые контакты и др.. Распределение всех процессов життедияльности человека в примищеннях осуществляется приемами функционального зонирования как обще пространства гостиницы с отделение функциональных блоков, так и микрозонированием. Микрозонування осуществляется каждого Благодаря рациональному набора оборудования и е оптимальному размещению в любом интерьере.

Функциональный комфорт в основном обеспечивается оптимальным набором мебели и оборудования. Мебель является одним из активных компонентов в формировании интерьеров многих помещений гостиниц.

Эстетический комфорт визначае положительный эмоциональный настрой человека. Это обеспечивается благодаря средствам и прийбмам, за помощь яких достигается объединение всех элементов интерьера в единое для восприятия целое. Эстетический комфорт интерьера залежи, прежде всего, от гармоничности предметно-пространственно окруженную, от того, насколько достигнут целостность и согласованность йо элементов.