Куцик П. А., Коваль Л. И., Макарук Ф. Ф. Куцик П.А., Козаль Л.И., Макарук Ф.Ф. Бухгалтерский учет в торговле и ресторанном хозяйстве Учебное пособие. 2010г. - 504 с.
10.2. Порядок вывода результатов инвентаризации и их учет
Материалы рабочей инвентаризационной комиссии детально изучаются товароведами и экономическими службами кооперативного
предприятия.
После этого инвентаризационные материалы передаются постоянно действующей инвентаризационной комиссии. Постоянно инвентаризационная комиссия по материалам проверенных описаний и результатам контрольных проверок составляет протокол проведенной инвентаризации. В протоколе должны быть указаны меры и предложения по возмещению недостач, если таковые обнаружены, оприходование излишков и административные меры к материально-ответственного лица.
Результаты инвентаризации в розничных торговых предприятиях должны быть определены не позднее следующего дня после завершения инвентаризации в магазине.
Вывод результатов инвентаризации в бухгалтерии оформляют сравнительной ведомости результатов инвентаризации в розничных торговых предприятиях. Форма этого документа существенно отличается от аналогичного в оптовой торговле, связано с такими обстоятельствами, как отсутствие количественно-суммовой учет товаров.
Отдельными позициями в сравнительной ведомости записывают данные о денежных средствах, товары, тару и прочее имущество, которое подлежит инвентаризации с товарно-материальными ценностями.
В сравнительной сведения отдельными колонками записывают данные о суммах природных потерь и суммы окончательных недостач и излишков.
В розничной торговой сети используются утвержденные приказом Министерства торговли СССР от 2 апреля 1987 г. № 88 нормы естественной убыли продовольственных товаров. Эти нормы установлены на стандартные весовые товары в процентах к товарообороту с целью возмещения потерь, которые имеют место во время хранение товаров вследствие распыления, выветривания и других физико-химических свойств товаров. В эти нормы включены масса полимерной пленки, фольги, пергамента, которые удаляют при продаже сыров, а также шпагат, металлические зажимы, следует снимать при продаже колбасного копченого сыра.
Нормы естественной убыли продовольственных товаров дифференцированы по двум группам магазинов.
Нормы, установленные для первой группы магазинов, применяются в магазинах самообслуживания. В других магазинах и палатках применяются нормы, установленные для второй группы магазинов.
Перечень магазинов, применяющих нормы по каждой группе, утверждается ежегодно приказом руководителя торговой организации. С этим приказом должны быть ознакомлены материально ответственные лица не позднее, чем за 15 дней до начала нового финансово-хозяйственного года.
Утвержденные нормы являются предельными и применяются в тех случаях, когда при проверки фактического наличия товаров установлена недостача. Естественные потери товаров списываются по фактическим размерам, но не выше, чем установленные нормы.
Списание естественной убыли осуществляется на основании специального расчета.
Для мелкооптовой продажи товаров магазинами применяются нормы естественной потерь, которые определены для мелкооптовых баз.
Размер естественной убыли в целом по розничному торговому предприятию за межинвентаризационный период определяется на основании расчета, составляют в бухгалтерии с участием материально ответственного лица. Указанный расчет должен быть утвержден руководителем розничного предприятия.
При наличии в торговом предприятии операций, связанных с мелкооптовым продажей, составляют отдельные расчеты естественной убыли (Приложение 29).
На весовые товары, реализуемые через автомагазины, выездную торговлю нормы уменьшаются на 50 процентов.
Расчет имеет такую форму.
Расчет естественной убыли товаров с 1 апреля 2008 года по 1 октября 2008 года.
Сумма, грн
1. Естественные потери на остаток товаров по описи
на дату предыдущей инвентаризации - 80,00
2. Начислено естественной убыли на товары,
поступивших - 120,00
3. Итого начислено (п. 1 + п.2) - 200,00
4. Исключается:
- Начисленные естественные потери по документам
на выбывшие товары - 40,00
- Начисленные естественные потери на остаток товаров по описи на 1 октября 2002 - 25,00
5. Вместе исключается - 65,00
6. Сумма естественной убыли, которую следует списать
на реализованные товары (п.З-п.5) - 135,00
Следует отметить, что потребсоюза имеют право разрешать подведомственным
предприятиям применять в розничной сети (второй группы
магазинов) с устойчивой структурой товарооборота вместо потоварных
норм общие нормы потерь товаров в процентах к обороту каждого
магазина.
Так, торговое предприятие утверждает на каждый год общую норму естественной убыли для каждого магазина, другого мелкорозничного предприятия в процентах к товарооборота. Общая норма устанавливается по данным потоварных норм относительно ассортимента каждого розничного торгового предприятия. Общая норма природных потерь товаров по всем магазинам не должна превышать по товарным норм.
Утверждены кооперативной организацией и доведенные до материально ответственных лиц общие нормы естественной убыли являются обязательными. В торговых предприятиях, для которых утверждены общие нормы естественной убыли, запрещено применять потоварные нормы. Общие нормы должны ежегодно пересматриваться.
Сравнительная ведомость подписывается бухгалтером, составившим ее, главным бухгалтером и председателем инвентаризационной комиссии.
Результаты инвентаризации тары определяются отдельной сравнительной сведения количественно-суммовой учет. В этой ведомости записываются отдельными позициями разные наименование тары, результаты выводятся отдельно по наименованиям.
По результатам составления сравнительной ведомости в бухгалтерии записывают бухгалтерские проводки.
1. Списана торговая наценка на товар, которого не хватает
методом «сторно»:
Дт 285.2 «Торговая наценка на товары в розничной торговле»; Кт 282.2 «Товары в розничной торговли ».
2. Списана сумма естественных потерь на основании расчета: Дт 947.1 «Недостачи и потери от порчи ценностей в пределах норм
естественной убыли »;
Кт 282.2 «Товары в розничной торговле».
3. Списана транспортно-заготовительные расходы, приходящиеся на сумму недостачи в пределах норм естественной убыли:
Дт 947.1 «Недостачи и потери от порчи ценностей в пределах норм естественной убыли»;
Кт 289.2 «Транспортно-заготовительные расходы в розничной торговле».
4. Отражены недостаток сверх норм естественной убыли в составе расходов отчетного периода:
Дт 947.2 «Недостачи и потери от порчи ценностей сверх норм естественной убыли»;
Кт 282.2 «Товары в розничной торговле».
5. Списана транспортно-заготовительные расходы, приходящиеся на сумму недостачи товаров сверх норм естественной убыли:
Дт 947.2 «Недостачи и потери от порчи ценностей сверх норм естественной убыли»;
Кт 289.2 «Транспортно-заготовительные расходы в розничной торговле».
6. Списана на расходы сумма НДС по товару, которого не хватает (после корректировки налогового кредита):
Дт 949 «Прочие расходы операционной деятельности»; Кт '641 «Расчеты по налогам».
7. Отнесена на забалансовый счет себестоимость товара, которого не хватает, на сумму, превышающую нормы естественной убыли:
Дт 072 «Невозмещенные недостачи и потери от порчи ценностей».
8. Отнесена сумма недостачи на виновное лицо в размере ущерба, причиненного предприятию:
Дт 375 «Расчеты по возмещению причиненных убытков»; Кт 716 «Возмещение ранее списанных активов ».
9. Списана сумма недостачи с забалансового счета:
К 072 «Невозмещенные недостачи и потери от порчи
ценностей ».
10. Отнесена на виновное лицо НДС, подлежащая перечислению в бюджет.
Дт 375 «Расчеты по возмещению причиненных убытков»; Кт 641 «Расчеты по налогами ».
11. Отнесена на виновное лицо разницу подлежит перечислению в бюджет (Определенная в соответствии с Порядком
№ 116):
Дт 375 «Расчеты по возмещению причиненных убытков»; Кт 642 «Расчеты по обе "Обязательными платежами».
12. Списаны на финансовые результаты расходы отчетного
периода:
Дт 791.2 «Результат операционной деятельности розничной торговли»; Кт 947.1 «Недостачи и потери от порчи ценностей в пределах норм естественной убыли».
13. Списана в конце отчетного периода доход на финансовые
результаты предприятия:
Дт 716 «Возмещение ранее списанных активов»;
Кт 791.2 «Результат операционной деятельности розничной торговли».
Результаты сравнительной ведомости записывают отдельной строкой в журнал К-3 с аналитическому счету той материально-ответственного лица, в которой проводилась инвентаризация.
Бухгалтерский учет в торговле и ресторанном хозяйстве
4. Методика составления расчета естественной убыли, которые следует списать на реализованные товары.
5. Финансовый учет результатов инвентаризации товаров и тары и его особенности.
предприятия.
После этого инвентаризационные материалы передаются постоянно действующей инвентаризационной комиссии. Постоянно инвентаризационная комиссия по материалам проверенных описаний и результатам контрольных проверок составляет протокол проведенной инвентаризации. В протоколе должны быть указаны меры и предложения по возмещению недостач, если таковые обнаружены, оприходование излишков и административные меры к материально-ответственного лица.
Результаты инвентаризации в розничных торговых предприятиях должны быть определены не позднее следующего дня после завершения инвентаризации в магазине.
Вывод результатов инвентаризации в бухгалтерии оформляют сравнительной ведомости результатов инвентаризации в розничных торговых предприятиях. Форма этого документа существенно отличается от аналогичного в оптовой торговле, связано с такими обстоятельствами, как отсутствие количественно-суммовой учет товаров.
Отдельными позициями в сравнительной ведомости записывают данные о денежных средствах, товары, тару и прочее имущество, которое подлежит инвентаризации с товарно-материальными ценностями.
В сравнительной сведения отдельными колонками записывают данные о суммах природных потерь и суммы окончательных недостач и излишков.
В розничной торговой сети используются утвержденные приказом Министерства торговли СССР от 2 апреля 1987 г. № 88 нормы естественной убыли продовольственных товаров. Эти нормы установлены на стандартные весовые товары в процентах к товарообороту с целью возмещения потерь, которые имеют место во время хранение товаров вследствие распыления, выветривания и других физико-химических свойств товаров. В эти нормы включены масса полимерной пленки, фольги, пергамента, которые удаляют при продаже сыров, а также шпагат, металлические зажимы, следует снимать при продаже колбасного копченого сыра.
Нормы естественной убыли продовольственных товаров дифференцированы по двум группам магазинов.
Нормы, установленные для первой группы магазинов, применяются в магазинах самообслуживания. В других магазинах и палатках применяются нормы, установленные для второй группы магазинов.
Перечень магазинов, применяющих нормы по каждой группе, утверждается ежегодно приказом руководителя торговой организации. С этим приказом должны быть ознакомлены материально ответственные лица не позднее, чем за 15 дней до начала нового финансово-хозяйственного года.
Утвержденные нормы являются предельными и применяются в тех случаях, когда при проверки фактического наличия товаров установлена недостача. Естественные потери товаров списываются по фактическим размерам, но не выше, чем установленные нормы.
Списание естественной убыли осуществляется на основании специального расчета.
Для мелкооптовой продажи товаров магазинами применяются нормы естественной потерь, которые определены для мелкооптовых баз.
Размер естественной убыли в целом по розничному торговому предприятию за межинвентаризационный период определяется на основании расчета, составляют в бухгалтерии с участием материально ответственного лица. Указанный расчет должен быть утвержден руководителем розничного предприятия.
На весовые товары, реализуемые через автомагазины, выездную торговлю нормы уменьшаются на 50 процентов.
Расчет имеет такую форму.
Расчет естественной убыли товаров с 1 апреля 2008 года по 1 октября 2008 года.
Сумма, грн
1. Естественные потери на остаток товаров по описи
на дату предыдущей инвентаризации - 80,00
2. Начислено естественной убыли на товары,
поступивших - 120,00
3. Итого начислено (п. 1 + п.2) - 200,00
- Начисленные естественные потери по документам
на выбывшие товары - 40,00
- Начисленные естественные потери на остаток товаров по описи на 1 октября 2002 - 25,00
5. Вместе исключается - 65,00
6. Сумма естественной убыли, которую следует списать
на реализованные товары (п.З-п.5) - 135,00
Следует отметить, что потребсоюза имеют право разрешать подведомственным
предприятиям применять в розничной сети (второй группы
магазинов) с устойчивой структурой товарооборота вместо потоварных
норм общие нормы потерь товаров в процентах к обороту каждого
магазина.
Так, торговое предприятие утверждает на каждый год общую норму естественной убыли для каждого магазина, другого мелкорозничного предприятия в процентах к товарооборота. Общая норма устанавливается по данным потоварных норм относительно ассортимента каждого розничного торгового предприятия. Общая норма природных потерь товаров по всем магазинам не должна превышать по товарным норм.
Утверждены кооперативной организацией и доведенные до материально ответственных лиц общие нормы естественной убыли являются обязательными. В торговых предприятиях, для которых утверждены общие нормы естественной убыли, запрещено применять потоварные нормы. Общие нормы должны ежегодно пересматриваться.
Сравнительная ведомость подписывается бухгалтером, составившим ее, главным бухгалтером и председателем инвентаризационной комиссии.
Результаты инвентаризации тары определяются отдельной сравнительной сведения количественно-суммовой учет. В этой ведомости записываются отдельными позициями разные наименование тары, результаты выводятся отдельно по наименованиям.
По результатам составления сравнительной ведомости в бухгалтерии записывают бухгалтерские проводки.
1. Списана торговая наценка на товар, которого не хватает
методом «сторно»:
Дт 285.2 «Торговая наценка на товары в розничной торговле»; Кт 282.2 «Товары в розничной торговли ».
2. Списана сумма естественных потерь на основании расчета: Дт 947.1 «Недостачи и потери от порчи ценностей в пределах норм
естественной убыли »;
Кт 282.2 «Товары в розничной торговле».
3. Списана транспортно-заготовительные расходы, приходящиеся на сумму недостачи в пределах норм естественной убыли:
Дт 947.1 «Недостачи и потери от порчи ценностей в пределах норм естественной убыли»;
Кт 289.2 «Транспортно-заготовительные расходы в розничной торговле».
4. Отражены недостаток сверх норм естественной убыли в составе расходов отчетного периода:
Дт 947.2 «Недостачи и потери от порчи ценностей сверх норм естественной убыли»;
Кт 282.2 «Товары в розничной торговле».
5. Списана транспортно-заготовительные расходы, приходящиеся на сумму недостачи товаров сверх норм естественной убыли:
Дт 947.2 «Недостачи и потери от порчи ценностей сверх норм естественной убыли»;
Кт 289.2 «Транспортно-заготовительные расходы в розничной торговле».
6. Списана на расходы сумма НДС по товару, которого не хватает (после корректировки налогового кредита):
Дт 949 «Прочие расходы операционной деятельности»; Кт '641 «Расчеты по налогам».
7. Отнесена на забалансовый счет себестоимость товара, которого не хватает, на сумму, превышающую нормы естественной убыли:
Дт 072 «Невозмещенные недостачи и потери от порчи ценностей».
8. Отнесена сумма недостачи на виновное лицо в размере ущерба, причиненного предприятию:
Дт 375 «Расчеты по возмещению причиненных убытков»; Кт 716 «Возмещение ранее списанных активов ».
9. Списана сумма недостачи с забалансового счета:
К 072 «Невозмещенные недостачи и потери от порчи
ценностей ».
10. Отнесена на виновное лицо НДС, подлежащая перечислению в бюджет.
Дт 375 «Расчеты по возмещению причиненных убытков»; Кт 641 «Расчеты по налогами ».
11. Отнесена на виновное лицо разницу подлежит перечислению в бюджет (Определенная в соответствии с Порядком
№ 116):
Дт 375 «Расчеты по возмещению причиненных убытков»; Кт 642 «Расчеты по обе "Обязательными платежами».
12. Списаны на финансовые результаты расходы отчетного
периода:
Дт 791.2 «Результат операционной деятельности розничной торговли»; Кт 947.1 «Недостачи и потери от порчи ценностей в пределах норм естественной убыли».
13. Списана в конце отчетного периода доход на финансовые
результаты предприятия:
Дт 716 «Возмещение ранее списанных активов»;
Кт 791.2 «Результат операционной деятельности розничной торговли».
Результаты сравнительной ведомости записывают отдельной строкой в журнал К-3 с аналитическому счету той материально-ответственного лица, в которой проводилась инвентаризация.
Бухгалтерский учет в торговле и ресторанном хозяйстве
4. Методика составления расчета естественной убыли, которые следует списать на реализованные товары.
5. Финансовый учет результатов инвентаризации товаров и тары и его особенности.