Куцик П. А., Коваль Л. И., Макарук Ф. Ф. Куцик П.А., Козаль Л.И., Макарук Ф.Ф. Бухгалтерский учет в торговле и ресторанном хозяйстве Учебное пособие. 2010г. - 504 с.

5.3. Определение, документирование и утверждение результатов инвентаризации товаров и тары

Материалы инвентаризации, которые сданы в бухгалтерию подлежат основательной проверке и бухгалтерской обработке.

Так, осуществляют проверку правильности цен на товары, о чем делается отметка на всех экземплярах описи; проверяют качество товаров, указанных в описании, а также правильность арифметических подсчетов.

Перед выводом результатов инвентаризации бухгалтерия обязана проверить учетные данные по аналитическому счету материально ответственного лица, у которого проводилась инвентаризация.

В учетные регистры должны быть разнесены все отчеты и документы по движению товаров, а также сверены данные складского учета и аналитического количественно-суммовой и суммовой учет в бухгалтерии.

Важной процедурой перед выводом результатов инвентаризации сверка расчетов с поставщиками и покупателями.

Выявленные по результатам проверки ошибки в ценах, подсчетам за инвентаризационным описаниям исправляются лицами, которые проверяют, подписываются ими и председателем инвентаризационной комиссии.

После окончания процедуры проверки описаний и учетных данных в бухгалтерии переходят к предварительных результатов инвентаризации. Эти результаты устанавливают путем сравнения сумм по описанию с учетной информацией и выводом разниц отдельно по каждому наименованию. Все отклонения определяются в виде недостач и излишков.

Установлены предварительные результаты инвентаризации подлежат регулированию в таком порядке:

1) засчитывается пересортица товаров;

2) составляется расчет естественной убыли на основании установленных норм;

3) определяется конечный результат инвентаризации товаров и тары.

С целью выведения конечных результатов инвентаризации в бухгалтерии оптового предприятия составляют сравнительную ведомость результатов инвентаризации.

Товары, по которым установлены недостачи или излишки записывают в сравнительную ведомость отдельным позициям, стоимость всех других товаров, по которым отклонений не выявлено, записывают общей суммой.

Если по отдельным товарам установлена недостача, необходимо с разрешения руководителя отнести пересортицу и списать недостачи в пределах норм естественной убыли.

Взаимный зачет недостач и излишков в результате пересортицы

товаров возможен при условиях:

а) если осуществлять пересортицу за товарно-материальными ценностями одинакового наименования и в тождественном количестве;

б) если недостачи и излишки образовались в одном инвентаризационной периоде и в одного материально-ответственного лица.

Кроме того, порядок зачисления пересортицы товаров могут осуществлять высшие организации.

При определении результатов инвентаризации весьма важным участком является определение сумм естественной убыли товаров.

Естественные потери - это уменьшение веса, объект объема товаров при транспортировке, хранения или реализации товаров вследствие их физико-химических свойств и действия природных факторов (выветривание, испарение и т.д.). Природные потери - это потери товаров в пределах норм, нормы потерь разработаны научно-исследовательскими учреждениями, лабораториями и утверждены Министерством экономики Украины и доведены до торговых предприятий для практического применения.

В Украине за период с 1991 по 2001 г. новые нормативные акты, регулирующие нормы естественной убыли продовольственных товаров, не утверждались. Поэтому во время определения сумм естественных потерь следует руководствоваться Приказом Министерства торговли СССР от 2. 04. 1987 № 88. Для оптовых предприятий нормы естественной убыли формируются в зависимости от сроков хранения товаров.

При этом следует учитывать, что нормы естественной убыли применяются при выявления недостатков товаров. При отсутствии норм

потери считаются сверхнормативными. Нормы естественной убыли независимо от их размера применяют только в пределах выявленной недостачи.

Для определения сумм естественных потерь на оптовом предприятии составляют специальный расчет (табл. 6).

Результаты расчета естественной убыли товаров записывают в сравнительную ведомость, после чего в сравнительной сведения определяют конечные излишки и недостачи.

Сравнительная ведомость подписывает бухгалтер, главный бухгалтер, председатель рабочей инвентаризационной комиссии и материально-ответственное лицо.

Так, недостаток товарно-материальных ценностей сверх норм естественной убыли, а также потери от порчи, боя, лома, краж относят за счет материально-ответственного лица по учетным ценам предприятия по Порядком определения размера убытков от хищения, недостачи, уничтожения, порчи материальных ценностей (Порядок JV ° 116).

Излишки товаров и тары, выявленные при инвентаризации, подлежат оприходованию.