Куцик П. А., Коваль Л. И., Макарук Ф. Ф. Куцик П.А., Козаль Л.И., Макарук Ф.Ф. Бухгалтерский учет в торговле и ресторанном хозяйстве Учебное пособие. 2010г. - 504 с.

1.2. Принципы организации учета и особенности его построения на кооперативных предприятиях

Ведение бухгалтерского учета в системе потребительской кооперации осуществляется согласно Закону Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украина »(Приложение I). Этим Законом определены принципы, организация бухгалтерского учета, порядок составления и представления финансовой отчетности.

Целью бухгалтерского учета и составления финансовой отчетности является предоставление пользователям для принятия решений полной, правдивой и непредвзятой информации о финансовом положении, результатах деятельности и движении денежных средств предприятия. Бухгалтерский учет является обязательным видом учета, который осуществляет кооперативное предприятие. Отдельные предприятия потребительской кооперации ведут учет и подают финансовую отчетность в порядке, установленном законодательством о упрощенную систему учета и отчетности.

Основными задачами бухгалтерского учета в потребительской кооперации являются:

1. контроль за состоянием имущества, выполнением обязательств, использованием финансовых ресурсов;

2. предотвращение негативных явлений в финансово-хозяйственной деятельности;

3. формирование полной, достоверной, правдивой информации о деятельности предприятия, которая необходима для эффективного управления:

4. предоставление информации как внутренним пользователям, так и внешним (инвесторам, кредиторам, органам государственной налоговой службы) для управления бизнесом.

Согласно статье 4 Закона Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине »бухгалтерский учет и отчетность предприятия строятся на принципах осмотрительности, полного освещения, автономности, последовательности, непрерывности, начисления и соответствия доходов и зитрат, превалирование сущности над формой, исторической (фактической) себестоимости, периодичности, единого денежного измерителя.

Вопросы организации учета относятся к компетенции самого кооперативного предприятия. Предприятие самостоятельно выбирает формы организации бухгалтерского учета. Хозяйствующие субъекты потребительской

кооперации в начале финансово-хозяйственного года определяют учетную политику, которая утверждается приказом руководителя.

Кооперативные предприятия самостоятельно:

- Выбирают форму бухгалтерского учета с учетом особенностей своей деятельности;

- Разрабатывают системы и формы управленческого учета, отчетности и контроля хозяйственных операций

- Определяют права работников на подписи документов;

- Утверждает правила документооборота, дополнительную систему счетов и реестров аналитического учета:

- Выделяют на отдельный баланс хозрасчетные обособленные подразделения, могут вести бухгалтерский учет с последующим включением их показателей в финансовой отчетности предприятия.

В практике работы предприятий потребительской кооперации сложились такие формы организации бухгалтерского учета:

централизованная;

децентрализованная;

комбинированная.

С использованием централизованной формы организации бухгалтерского учета все первичные и сводные документы поступают в бухгалтерию кооперативного предприятия, где осуществляется их последующая обработка и составления финансовой отчетности.

В современных условиях отдается предпочтение этой форме обработки бухгалтерской информации, потому что она имеет такие положительные характеристики

- Осуществляется специализация работников по учетным звеньями;

- Создаются условия для автоматизации бухгалтерского учета;

- Укрепляются контрольные функции учета благодаря его

оперативности.

При централизации учета образуются большие массивы информации, отделяются составление и обработка информации.

Децентрализация бухгалтерского учета в потребительской кооперации применяется в тех кооперативных предприятиях, где отдельные отрасли (торговля, заготовки, производство) выделены на отдельные балансы. В таком случае учет осуществляется в пределах отдельной отрасли или предприятия

от составления первичных документов в сводных работ. В высшем звене финансовая отчетность обобщается и составляется сводная.

С использованием комбинированной формы организации бухгалтерского учета, отдельные отрасли или предприятия выделены в самостоятельные балансы, а сведение и обобщение информации осуществляется в бухгалтерии потребительских обществ или потребительских союзов. По этой форме ведут учет потребительские общества или потребсоюза, которые имеют отдельные предприятия, выделенные на самостоятельный баланс.