З.А.Балченко Бухгалтерский учет в туризме и гостиницах Украины: учебное руководство Киевского университета туризма, экономики и права (КУТЭП). - М.: КУТЭП, 2006. - 232 с.

1.4. Основные принципы организации бухгалтерского учета в туристической и гостиничной сферах деятельности

Принцип - это общепринятые правила организации бухгалтерского учета хозяйственной деятельности предприятия. Законом Украины

«О бухгалтерском учете и финансовой отчетности» предусмотрены следующие основные принципы:

• осмотрительность,

• полное освещение,

• автономность,

• последовательность,

• непрерывность,

• начисления и соответствия доходов и расходов,

• превалирование сущности над формой, исторической (фактической) себестоимости,

• денежный измеритель,

• периодичность.

Принцип осмотрительности, есть осторожность, основывается на предотвращении роста расходов предприятия, возможных потерь от сомнительной дебиторской задолженности, стихийных бедствий и др.. благодаря созданию специального резервного фонда.

Принцип полного освещения предусматривает освещение в бухгалтерском учете всех фактов хозяйственной деятельности, а финансовая отчетность должна содержать всю информацию о фактических и потенциальных последствиях хозяйственных операций и событий, способных повлиять на решения, принимаемые на ее основе.

Принцип автономности означает, что счета, на которых отображаются имущество и обязательства предприятия, должны быть отделены от счетов его совладельцев или работников.

Бухгалтерские счета ведутся для предприятия, а не для людей, обладающих предприятием, либо работают в нем.

Пример.

Владельцем турфирмы А является господин Б. Пан Б снял у предприятия А 100 тыс. грн. Это операция найдет отражение в бухгалтерских отчетах турфирмы, ее средства уменьшатся на 100 тыс. грн., а финансовое положение господина Б улучшится. Если имущество предприятия принадлежит одному владельцу, господину Б, то финансовое положение его в результате такой операции остается без изменений.

Таким образом, подобные операции могут влиять по-разному на владельца, с одной стороны, и на предприятие - с другой. Финансовые же отчетах содержат информацию о результатах хозяйственных операций только для предприятия.

Принцип последовательности означает последовательность применения учетной политики, т.е. выбранная предприятием учетная политика должна применяться последовательно из года в год.

Принцип непрерывности заключается в том, что предприятие будет продолжать свою деятельность неопределенное время, если только отсутствуют факты, подтверждающие обратное. Так как бухгалтерский учет опирается на принцип непрерывности, то он не содержит и информацию о том, за какую сумму можно было бы реализовать средства предприятия, если бы оно прекратило свою деятельность. Если предприятие намерено ликвидироваться, то об этом нужно указать в учетной политике на предстоящий год и в пояснительной записке за прошедший финансовый год.

Принцип начисления и соответствия доходов и расходов означает, что результаты хозяйственной операции следует отражать в бухгалтерском учете тогда, когда они имели место, а не тогда, когда предприятие получает или платит денежные средства.

То есть принцип начисления отвечает на вопросы, когда нужно отображать доход.

Пример.

Рассмотрим турфирму, которая формирует и реализует свой турпродукт. С точки зрения бухгалтерского учета доходы (выручка) от реализации этого турпродукта отображается, когда услуги фактически предоставлено туристу, а не тогда, когда было получены денежные средства от туриста.

Предположим, что в январе с.г. турфирмой «Икс-Тур» был составлен договор с туристом на покупку путевки. Услуги, указанные в путевке, был предоставлен в феврале с.г., а деньги за путевку полученные турфирмой в январе с.г. Турфирма должна отразить доход от предоставления услуг в феврале.

Если турфирма получает в январе от туриста плату за путевку и дает согласие на осуществления тура в феврале и марте, то полученный доход нужно отразить в феврале и в марте.

Принцип соответствия регулирует учет расходов за отчетный период. Это означает, что расходы отчетного периода - это себестоимость осуществления хозяйственной деятельности, в результате которой появляется доход того же отчетного периода.

Пример.

Предположим, что в апреле с.г. турфирма сформировала путевку по себестоимости 800 игры. Затем, в мае, фактически пылала услуги было

указано в путевке, за 1200 грн. В мае турфирма учтет сумму 1200 грн. как доход от продажи турпродукта. Этому дохода должна соответствовать сумма расходов 800 грн. как себестоимость сложившейся путевки.

Принцип превалирования сущности над формой означает, что при отображении хозяйственных операций необходимо ориентироваться не только на правовую основу этих операций, но и на экономическое содержание фактов и условий хозяйствования. Например, получения материалов без сопроводительных документов поставщика не означает перехода права собственности на них от поставщика к турфирмы. Однако, на практике эти материалы зачисляются на забалансовый счет турфирмы, поскольку к ней перешли все риски, связанные с хранением этих материалов.

Принцип исторической (фактической) себестоимости - это приоритетная оценка активов исходя из затрат на их производство или приобретение. Так, если турфирма приобрела компьютер за $ 1500, то такая хозяйственная операция будет отражена в балансе на эту сумму и будет представлять собой себестоимость компьютера.

Сумма же, за которую те или иные средства могут быть реализованы с учетом рынка, называется их рыночной стоимости. Так, если тот же компьютер, через год может быть продан за $ 1000, это означает, что себестоимость компьютера была $ 1500, а через год его рыночная стоимость стала - $ 1000.

Принцип единого денежного измерителя означает, что все хозяйственные операции предприятия отражаются в бухгалтерском учете в единой денежной единице, есть в национальной валюте. Это дает возможность обобщать и сравнивать хозяйственные операции с нормативными показателями и смежными отчетными периодами. Например, с баланса можно получить данные о сумме денежных средств предприятия и нельзя получить данные о количестве зданий.

Принцип периодичности означает возможность распределения деятельности предприятия на периоды времени с целью составления финансовой отчетности. Иными словами, предприятие составляет отчетность в определенные периоды времени. В настоящее время отчетным периодом является календарный год. Промежуточная отчетность составляется ежеквартально.