Банько В.Г. Здания и сооружения туристских комплексов: Учебное пособие. 2-е изд., Перераб. и доп. - К.: Дакор, 2008. - 328 с.

16.1. Основные направления развития складского хозяйства и его роль в организации технологического процесса

Расширение объема производства товаров народного потребления, поступающих из сферы производства в сферу потребления, требуют постоянного совершенствования технологических процессов.

За последние годы в Украине построено 280 000 м2 складских помещений. Крупнейшие из них находятся в Киеве и Донецке. Однако складов не хватает. Складирование в таком состоянии, какое оно есть на данный момент, не может оставаться исчерпало резервы повышения эффективности своей работы. Необходимо решать проблему дальнейшего развития складского хозяйства * на качественно новой степени организации и технического оснащения. Такое положение имеет место и на складах туристского комплекса.

В условиях рыночной экономики свободной торговли от складов требуется:

• высокая технологическая гибкость;

• универсальность относительно характеристики грузов;

• дополнительная емкость и способность переработки;

• доходность, окупает их существования.

К первоочередным основных направлений развития складского хозяйства в условиях рыночной экономики должны относиться: строительство крупных, высотных (не менее 6 м) одноэтажных складов по наиболее прогрессивными проектами и организация на их базе объединенных складских хозяйств с общей территорией, подъездными путями, инженерными коммуникациями, технологическим оборудованием.

В настоящее время в сфере услуг имеют преимущество мелкие склады. Но нужно определить, что большие составы обладают весомыми преимуществами:

- Уменьшаются затраты на эксплуатацию;

- Рационально используется площадь складов (повышение высоты складов, так и высоты укладки товаров, например, вместо 6-12 м, снижает потребность в площади в 3-4 раза)

- Улучшаются условия труда рабочих;

- Создаются предпосылки механизации и автоматизации технологических процессов.

Прогрессивным направлением является создание объединенных складских комплексов и образования при таких комплексах автоматизированной и информационно-диспетчерской службы.

Улучшение эксплуатации этих составов во многом зависит от единых служб по эксплуатации материально-технической базы.

Общетоварные склады выполняют большой объем разнообразных работ и операций товарами, связанными с приемом, размещением на местах хранения, организации хранения, подготовкой к выдаче, комплектованием отгрузочных партий и отбором товаров в зависимости с заказами-требование-ми, отпуском и доставкой их заказчикам. В связи с этим основными операциями технологического процесса на складах выполняется большой объем погрузочно-разгрузочных и транспортных работ, (см. схему рис. 16.1).

Выполнение всего комплекса работ и операций на современных складах с интенсивными торговыми потоками достигается на основе детального отлаженного технологического процесса, который должен базироваться на прогрессивной технике и передовых методах и приемах работ.

Важнейшей требованием к складских зданий, их состав с позиции рационального технологического процесса показаны ниже.