Туристичний бізнес: теорія та практика. Мальська М.П. 2007р.

Бурхливий розвиток масового туризму в світі зумовив відповідний розвиток індустрії туризму і суміжних галузей економіки, науки і культури, системи освіти.

Зважаючи на ці передумови, туристична індустрія— сукупність різних суб'єктів туристичної діяльності (готелі, туристичні комплекси, кемпінги, мотелі, пансіонати, підприємства громадського харчування, транспорту, заклади культури, спорту тощо), які забезпечують прийом, обслуговування та перевезення туристів.

Індустрія туризму бере свій початок ще з часів середньовіччя — у сфері організації паломництва з країн Європи до святих місць.

На сучасному етапі розвитку у сфері туризму діють різноманітні типи підприємств, що здійснюють туристичну діяльність:

• організатори туризму (туроператори і туристичні агентства);

• перевізники;

• готелі й інші підприємства системи розміщення;

• підприємства громадського харчування;

• заклади системи розваг;

• інші туристичні й суміжні з ними послуги; до яких варто віднести:

• підприємства банківської сфери;

• послуг страхування;

• інформації та ін.