Туристический бизнес: теория и практика. Мальська М. П. 2007 г.

Функционирование любого товарного рынка отображается с помощью ряда характеристик, основным из которых является спрос и предложение. С позиций маркетинга, спрос и предложение являются главными объектами постоянного наблюдения, детального изучение и, в отдельных случаях, манипулирование со стороны фирмы (например, формирование вкусов потребителей, а значит, и возможного спроса за помощью рекламы, паблік рілейшнз). Успех фирмы во всех ее начинаниях зависит от того, насколько точно и вовремя проводят маркетинговые исследования спроса и предложения на определенном сегменте рынка, насколько точно спрогнозировано их будущие изменения.

Функции спроса и предложения характеризуют зависимость этих категорий от их определяющих факторов. Функцию спроса или предложения можно изобразить так:

Y=f(Хи, Х2, Х3...,Хn),

где в — спрос (предложение ли) какого-либо товара (услуги);

Х1, Х2, Xз — факторы, которые влияют на спрос (предложение).

Спрос. Характеризует количество продукции (товаров и услуг), которое потребители хотят и могут купить по определенной цене на протяжении определенного времени действия цены. На спрос, кроме цены, влияют:

1) вкусы потребителей;

2) доходы потребителей;

3) цена на товары-заменители;

4) ожидание потребителей.

Потребительский спрос определяют с помощью ряда характеристик товарного потребления и опросов покупателей, а также экспертного и конъюнктурного оценивания. Он также может быть количественно выражен как потенциальный объем покупки.

В хозяйственной практике обычно выделяют такие виды спроса :

• макроспрос, то есть спрос на большие, объединенные по тому или другому признаку группы товаров (услуг), и микроспрос— спрос на отдельные виды товаров (услуги);

• городской и сельский спрос, то есть спрос отдельных социальных групп населения;

• довольный и недовольный спрос;

• условно довольный спрос, когда товары (услуги) приобретены, но они более низкой качества или другого вида;

• отложенный спрос, когда покупка отложена к нагромождению определенной суммы денег;

• четко сформулированный спрос;

• альтернативный спрос;

• импульсивный или спонтанный спрос и др.

Для изучения спроса используют разные методы. В частности, один из практических способов изучения — ведения журналов учета спроса, в которые постоянно записывают недовольные запросы покупателей. Содержание другого заключается в сравнении ассортиментной структуры продажи и поступления. Для изучения спроса применяют также опрос покупателей (устные или письменные), выставки-продажи и другие мероприятия.

Предложение. Характеризует количество продукции (товаров и услуг), которое производители хотят и могут продать по определенной цене на протяжении определенного времени действия цены.

На предложение также влияют:

• технология производства (если технология прогрессивна, то уменьшается себестоимость);

• цена на рабочую силу, основные и оборотные фонды, ресурсы, при снижении цен на которые также уменьшается себестоимость продукции;

• количество производителей (что их больше, то больше предложения товаров и услуг);

• налоги (повышение налогов снижает предложение). Спрос и предложение — основные характеристики рынка, что

влияют на его состояние и являются главными ориентирами на всех этапах маркетинга, задание которого — точно « сигнализировать» об изменениях спроса и предложения, используя эту информацию с максимальной выгодой для фирмы.